2016.03.30

吉兒

漫步在悠閒的午後，陽光從樹梢輕輕灑落，

走入充滿異國風情的吉兒義式花園餐廳，

讓人心情放鬆沉醉在這個如世外桃源的餐廳。

用餐空間寬敞一次可容納相當多人，環境典雅不失為聊天聚會的好場所。

一走進店內立刻感染到吉兒花園餐廳服務的熱情。

吉兒花園餐廳製做披薩採半開放式的設計，

邊用餐邊看著師傅專心拍揉著麵糰製做披薩。

[MENU]

A任一主餐+88元（吉兒花園麵包+主廚濃湯+吉兒套餐飲品）

B任一主餐+158元（餐前醋+吉兒花園麵包+主廚濃湯+吉兒花園沙拉

+吉兒套餐飲品+吉兒套餐甜點）

今天雖然是愛評網口碑券不過加價體驗A+B套餐。

[餐前醋-玫瑰]

隨著冰塊緩緩融於水中，玫瑰花香飄散開來帶點酸甜。

[餐前醋-蔓越莓]

蔓越莓酸味比起玫瑰更是明顯。

[吉兒花園沙拉]

[吉兒花園麵包]

木板上放了兩個鬆軟的雜糧麵包，沾了些許奶油塗抹在麵包之中。

[洋蔥濃湯]

由整顆洋蔥下去熬煮湯頭特別濃稠清爽。

[南瓜濃湯]

南瓜濃湯用料實在帶著沙沙的口感。

[愛菲爾松露蘑菇鴨胸燉飯]$328推

燉飯不同於以往的軟爛，而是使用軟中帶Q的義大利進口米。

每一口都伴隨著起司濃郁，佐以清爽的蔥與大量的肉丁增添口感，

悠閒的午後遇見意料之外的美好。

這大概是我目前吃過排名第一名的燉飯，很推薦這道來這裡必點的餐點。

[陽明山光向日葵]$338

[鍾情卡布里煙燻鮭魚起司披薩]$278

smoked salmon（煙燻鮭魚/蝦仁/新鮮蛤蜊）

鍾情卡布里煙燻鮭魚起司披薩傳承製義大利人的好手藝，

經過一道一道繁複的製作手續味道還不錯。

鍾情卡布里燻鮭魚起司披薩整體味道還不錯，

燻鮭魚鹹了點蝦子味道有點重，稍微涼一些反而更好吃。

石窯的石材也是採用義大利石材，以龍眼木高溫將鮮甜緊緊鎖在麵糰之中。

義大利杜蘭朵小麥粉經過24hr低溫發酵而成，

餅皮烤的外層微帶酥脆裡頭還依然鬆軟。

[冬季戀歌-草莓卡士達冰淇淋鬆餅]$198

strawberry,Custard and ice cream waffle

採用義式草莓低脂冰淇淋佐以滿滿的草莓，

撒上白白的糖霜如漫無目的飄落的白雪。

吉兒特製卡士達醬有別於以往吃到的口味，特別黏稠如奶油餅般，

卡士達醬加入雞蛋與香草，最特別的是還加了點酒難怪吃不出來。

超厚的鬆餅融化蛋糕鬆軟與鬆餅的紮實，

一面煎的脆一面煎的軟一次滿足，看似兩者衝突的口感卻又巧妙的搭配。

[吉兒套餐甜點-吉兒特製蛋糕]sliced cake

翩翩起舞的蝴蝶在典雅的白色盤子中穿梭，

提拉米蘇上面軟綿偏甜底層微苦。

[義式鮮奶酪]Panna Cotta

奶酪不加一滴水口感綿密，紮實如同布丁般不是水水的那種，

底層還依然看的到香草籽的顆粒。

[吉兒套餐甜點-提拉米蘇拿鐵]$118

Tiramisu Latte

（套餐換購飲料折28元）

拿鐵帶著咖啡誘人的醇苦香氣甜度適中不會太苦。

[約克夏皇家現煮鮮奶茶]$158

（博士茶/焦糖/金盞花/鮮奶）

Rooibos Milk Tea Caramel

約克夏皇家現煮鮮奶茶彌漫著焦糖香氣，

博士茶茶量比例不高搭配職人鮮奶，柔順典雅味道交錯著絕妙的搭配。

[吉兒義式花園餐廳地址:臺中市西屯區福科路637號]

謝謝觀賞~

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