2016.03.18

夜市爌肉飯

聽到夜市爌肉飯開店幾分鐘即完售的傳聞，

還以為此生大概跟夜市爌肉飯無緣了，

跑了兩次終於在這次尋訪彰化小吃的行程中吃到傳說中的爌肉飯。

代表彰化的傳統特色小吃大概就是爌肉飯和肉圓，

來到彰化怎麼能錯過爌肉飯！

或許是因為接連幾日的下雨，禮拜五的下午沒預期中多人，

約3：10左右發號碼牌，3點準時來居然只拿到2號，

3：30左右才陸陸續續的準備開始營業。

在忙碌之中老闆娘仍不忘與客人互相調侃，

不僅以食物虜獲人心更用熱情與客人拉近距離，

以一碗爌肉飯傳遞幸福滋味虜征服客人的心。

[MENU]

[爌肉飯]$45

點菜時特別指定瘦肉多一點的爌肉飯，

就是喜歡瘦肉這種入口即化的口感，滷得透徹鹹香十足。

夜市懭肉飯沒有多餘花俏的配料點綴，

飽滿的飯上淋上一匙肉燥，加上一塊爌肉樸實呈現。

底層若即若離略帶膠質的肉燥也同樣誘人。

[爌肉飯]$45

正常版未指定肥瘦比例的爌肉飯

[雞腿飯]$45

[夜市爌肉飯地址:彰化縣彰化市成功路10號]

謝謝觀賞~

此文同步發表於：彰化排隊名店~夜市爌肉飯~