生命中我們永遠(yuǎn)在追尋著另一個(gè)一半,不論是事業(yè).家庭.婚姻.友情.但不管多忙別
忘了要停下腳步給自己一杯咖啡的時(shí)間好好休息一下
前陣子滑手機(jī)時(shí)，剛好看到了1/2 CAFé的介紹
剛開始只是覺(jué)得名字蠻特別的，想知道1/2代表的是什麼意思，就去找店家的粉絲專頁(yè)
後來(lái)看到了專頁(yè)中的這段文字很有感觸，便約了小幫手陪我去一探究竟...
1/2 CAFé位於捷運(yùn)南京三民站，步行約3至5分鐘即可抵達(dá)
外觀上有點(diǎn)類似精品店，剛開始還以為自己走錯(cuò)地方了
目前店家有優(yōu)惠活動(dòng)，早上9:00以前外帶美式、拿鐵即可折扣30元
打卡和按讚，棉花糖鬆餅只要100元(原價(jià)130元)
店裡的空間不大，老闆說(shuō)是希望能夠拉近和客人的距離
另一方面則是希望能夠吸引上班族外帶這邊的咖啡
店裡不加收服務(wù)費(fèi)，因此餐具和杯水是採(cǎi)自取式
雖然如此，老闆和服務(wù)員有空的話還是會(huì)幫忙的
店裡雖然是主打義式咖啡、手沖單品與手作甜點(diǎn)
但特別的是這邊也有賣啤酒、咖啡豆、小餅乾喔(還有寄賣一些咖啡用具)
牆上掛有老闆的評(píng)審證書(咖啡)
後來(lái)和老闆聊過(guò)之後才知道，原來(lái)老闆(店裡的咖啡師)是在臺(tái)灣許多冠軍名店訓(xùn)練出來(lái)的，還當(dāng)過(guò)比賽評(píng)審
但是希望有一家自己的咖啡館，因此在去年10月開了這家1/2 CAFé(年初有上過(guò)年代新聞的專題)
因?yàn)槭堑谝淮蝸?lái)用餐所以我們這次在老闆的推薦下，點(diǎn)了炙燒鮭魚佐鮑魚菇白醬熱壓吐司與朵朵棉花糖鬆餅
飲品則是點(diǎn)了貝禮詩(shī)奶酒鮮奶茶與耶加雪菲(單品莊園咖啡)
MENU:angelaenjoylife.pixnet.net/album/set/1812509
炙燒鮭魚佐鮑魚菇白醬熱壓吐司
(NT140)
熱壓吐司的餐點(diǎn)除了吐司外，還包含了橙香焗烤地瓜
首先上桌的就是橙香焗烤地瓜，這算是店家的招牌喔
光是看到這小鍋?zhàn)幽泳陀X(jué)得真可愛(ài)
所謂的橙香是因?yàn)樵谡魺h烤地瓜時(shí)有和柳橙皮一起去蒸，除此之外還加了君度橙酒增添香氣
所以可以聞得到柳橙的香氣，味道上也可以嚐得到微微但若有似無(wú)的酸味
紅心地瓜蒸得軟密且味道甘甜，配上牽絲的起司毫無(wú)違和感，簡(jiǎn)單中帶有一點(diǎn)令人驚喜的感覺(jué)
炙燒鮭魚佐鮑魚菇白醬熱壓吐司一入口後就嚐到炙燒鮭魚的強(qiáng)烈味道，炙燒的香氣非常明顯
接著才是鮑魚菇的鮮甜味，吐司裡包的蔬菜切的很細(xì)，方便入口
白醬的口感較為稀釋，不是濃稠的那種
吃完鹹食後，接著就是吃甜食的時(shí)間囉!
剛開始看MENU的時(shí)候還以為朵朵棉花糖是使用那種一顆一顆的棉花糖
沒(méi)想到看到服務(wù)的小姐在製作餐點(diǎn)時(shí)，才知道使用的棉花糖是傳統(tǒng)的那種棉花糖
要用糖粉慢慢做出來(lái)的那種(感謝服務(wù)的小姐和老闆願(yuàn)意讓我進(jìn)去拍照)
朵朵棉花糖鬆餅
(NT130)
整份餐點(diǎn)除了棉花糖與鬆餅外，還包含了店家自製鮮奶油與可可醬
餐點(diǎn)端上桌時(shí)，店家還特別提醒我棉花糖上撒有跳跳糖
只是棉花糖消失的速度蠻快的，所以建議不要太晚吃喔
鬆餅的外層酥脆，中間的空隙蠻多的，口感也偏脆
上層也撒了些許跳跳糖，但我個(gè)人覺(jué)得跳跳糖和棉花糖較搭
可可醬和鮮奶油都是店家自製的，不知道是不是先吃了棉花糖的關(guān)係，以至於覺(jué)得兩款配料味道都偏淡
可可醬使用的是70%法芙娜巧克力，甜度雖然較低，但巧克力味我蠻喜歡的，總覺(jué)得越吃越順口
但個(gè)人覺(jué)得口感較稀，如果可以濃稠一點(diǎn)或許會(huì)更好
鮮奶油的甜度不明顯，奶味也不太濃郁香醇
但是奶油中有一種淡淡的迷人味道，我事後問(wèn)店家才得知這奶油有加萊姆酒
雖然鮮奶油的味道偏淡，但或許是加了萊姆酒的關(guān)係，會(huì)讓人越吃越順口
且這鮮奶油的口感我蠻喜歡的，滑順又細(xì)密
醬料本身味道較淡，鬆餅也沒(méi)有甜味
老闆說(shuō)為了客人的健康，所以店家所有的餐點(diǎn)幾乎都是店家自製的，糖分也較低
貝禮詩(shī)奶酒鮮奶茶
(NT120)
牛奶使用的是乳香世家，紅茶選用的臺(tái)中大吉嶺紅茶
牛奶和紅茶的味道都不太明顯，但那種感覺(jué)並非摻水稀釋，只是不知道為什麼味道都很淡
口感上我個(gè)人則是蠻歡的，綿密又細(xì)緻
貝禮詩(shī)奶酒的味道一開始喝的時(shí)候不明顯，但喝到最後奶酒的甜味和酒味會(huì)較為突出
耶加雪菲(單品莊園咖啡)
(NT130)
味道不苦，帶有微微的果酸味
聞起來(lái)帶有水果的清爽感，對(duì)於較不常喝咖啡的我來(lái)說(shuō)，還蠻能適應(yīng)的
整體來(lái)說(shuō)，店裡輕鬆愜意的氛圍讓穰覺(jué)得蠻舒服的
且老闆和服務(wù)人員的態(tài)度也很貼心親切
且以臺(tái)北市的物價(jià)來(lái)說(shuō)，不收服務(wù)費(fèi)的價(jià)格還蠻平易近人的
唯一讓我比較不習(xí)慣的是甜點(diǎn)的味道偏淡，但聽完老闆的解釋後能理解他的健康取向
店家資訊
1/2 CAFé
地址:臺(tái)北市松山區(qū)南京東路五段35號(hào)
電話:02-3765-5883
店家粉絲專頁(yè):www.facebook.com/onehalfcafe
(不收服務(wù)費(fèi)、不限時(shí)、有免費(fèi)Wifi)
