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炒飯是道極具「臺(tái)式」特色的料理
對(duì)外食族來說，更是便宜又能吃飽的好選擇
炒飯食代
推薦指數(shù)：★★★★☆ 4顆星
一句短評(píng)：平價(jià)不貴選擇多，每天來報(bào)到都吃不膩
店址位在永和區(qū)永元路上，靠近秀朗國小
最近的捷運(yùn)為永安市場站，但走過來大約來要20分鐘
建議搭公車，或是自行騎車、開車前往，對(duì)面秀朗國小就有地下停車場相當(dāng)方便唷
店內(nèi)裝潢採黑黃兩色設(shè)計(jì)
有別於一般平價(jià)小店給人較油膩的印象，明亮顏色顯得年輕不少
廚房採透明玻璃設(shè)計(jì)，可以看到餐點(diǎn)製作過程，卻沒有油煙飄出，整潔功夫做得相當(dāng)足
炒飯食代菜單如下，價(jià)格多在100元以內(nèi)
餐點(diǎn)有炒飯、燴飯、咖哩、蓋飯、丼飯、炒麵、湯麵等，目前還有推出麻油雞、羊肉爐
炒飯有醬油、茄汁、蒜味、沙茶四種口味可選，若沒特別指定的話，店家一律都是炒醬油～
一旁擺有英文對(duì)照，外國人來也能享用道地臺(tái)式美食啦！
中午有推出外送服務(wù)，主餐+湯品只要100元，附近上班族可以參考參考
餐具擺在櫃臺(tái)前，大家請(qǐng)移動(dòng)腳步自取
炸豆腐---$30
一份量不少，30元的售價(jià)算蠻便宜的
香酥豆腐是一口大小，加上店家自製蒜蓉醬，簡單好吃
椒麻皮蛋---$50
酸甜辣三味一體，繽紛色彩先吸引了視覺
泰式醬汁與臺(tái)式皮蛋搭在一起，蹦出新奇滋味，推薦給喜歡皮蛋的人
大阪燒牛肉炒飯---$80
這道是炒飯食代的招牌料理，老闆推薦我們一定要試試
炒飯上頭擠上格子狀的美乃滋，再灑上柴魚、海苔，模樣就像「大阪燒」而得名
炒飯除了牛肉外，還加入蛋、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥，繽紛配色滿足視覺也兼顧健康
米飯粒粒分明是好吃炒飯的基本要求，還能做到不油不膩鐵定會(huì)好吃
炒飯本身頗具水準(zhǔn)，帶著鍋氣的香相當(dāng)好吃，推薦初訪者直接點(diǎn)他們家的炒飯啦
炸豬排咖哩飯---$90
豬排的厚度頗為驚人，size也逼近手掌大
原本以為平價(jià)小館的豬排大概都只有排骨等級(jí)，有讓我意外到
瘦肉為主很合我的喜好，但也不會(huì)到乾柴，以這價(jià)位來說已有超水準(zhǔn)演出
咖哩搭配幾塊紅蘿蔔、馬鈴薯，還有花椰菜、玉米筍
口味偏甜介於臺(tái)式、日式之間，沒有太重香料味，味道溫和小朋友應(yīng)該也很愛
椒麻雞蓋飯---$90
使用整塊去骨雞腿排，size同樣好霸氣
泰式醬料和椒麻皮蛋使用的是同一款，酸甜辣很夠味
口味偏重相當(dāng)下飯，附有三款小菜可搭配著吃，份量頗大男生都能吃飽飽
海鮮燴飯---$90
海鮮料有花枝、蝦仁、蛤蜊，搭配多樣蔬菜下鍋燴煮
一般來說我很少會(huì)吃燴飯這食物，因?yàn)閭€(gè)人不愛「勾芡」口感
但這燴飯卻不會(huì)有太膩口的勾芡感，調(diào)味以蒜頭為主調(diào)
口味比想像中清淡，顛覆了我既往對(duì)燴飯的刻板印象
泡菜牛肉炒麵---$80
泡菜的酸度高於辣度，所以口味也沒有想像中那麼重
炒麵麵條偏軟，跟熱愛硬麵口感的我的喜好不太合，但臺(tái)式炒麵大多是這樣啦
整體來說除非額外加上其他醬料，不然炒飯食代的口味並不重
吃來更顯無負(fù)擔(dān)，讓很愛吃炒飯又很怕胖的我，罪惡感稍微減輕了一些(笑)
味道調(diào)理也很到位，我最推薦大阪燒炒飯！大家不妨從這道吃起唷！
*此文為炒飯食代邀約，但圖文皆為真實(shí)感受後撰寫
炒飯食代
地址：新北市永和區(qū)永元路8號(hào)
電話：02 2925 6995
營業(yè)時(shí)間：11:00-14:00、17:00-21:00(週日公休)
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/%E7%82%92%E9%A3%AF%E9%A3%9F%E4%BB%A3-163203194017864/
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