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今天來(lái)介紹饒河夜市必吃美食,你吃過(guò)了沒(méi)?
***店家資訊***
福州世祖胡椒餅
電話:0958-126-223;0939-155-100
店址:臺(tái)北市松山區(qū)饒河街249號(hào)前
好喜歡逛饒河夜市,好多東西可以吃
雖然每次去都好多人、好擁擠
還是很愛(ài)去,整條街吃下來(lái),花不了太多錢
最排的胡椒餅,一定要去買的
以往都是買回家才吃,這次現(xiàn)買現(xiàn)吃
不得了,好好味 還會(huì)爆汁也!
胡椒餅 NT$50
生意超級(jí)好,每次來(lái)都要先排隊(duì)才吃的到
越靠近攤位,就會(huì)看到包麵皮的手沒(méi)停過(guò)
通通都是現(xiàn)包、現(xiàn)烤的
生意好到要規(guī)劃排隊(duì)區(qū)
包起來(lái)圓滾滾的胡椒餅
看起來(lái)油亮油亮的,最後再灑上白芝麻
就可以送進(jìn)去烤囉
一共有二個(gè)窯在燒烤,真的都沒(méi)停過(guò)
工作人員把胡椒餅一個(gè)一個(gè)的貼在窯裡
在一旁看的客人,有沒(méi)有跟我一樣覺(jué)得好像蠻有趣的
準(zhǔn)備起鍋囉,還必須拿剷子一個(gè)個(gè)挖
一開(kāi)鍋那碳燒的香味四溢,相當(dāng)?shù)恼T人
從生變熟,一樣浮貼在窯裡,都不會(huì)掉下來(lái)
胡椒餅的底部都是焦焦的
每一個(gè)外皮都超級(jí)酥
咬下去是非常酥香又脆
牙口不好的人,也可以很放心的吃
老字號(hào)的「胡椒餅」
來(lái)到饒河夜市,看到排很長(zhǎng)的那攤就沒(méi)錯(cuò)了
比我的拳頭還要大很多
剛出爐的,拿在手上就算有紙袋裝著,還是非常的燙手
除了有的窯烤碳燒味,還多了股焦香味兒
皮不厚,很酥、很脆、很好咬
吃的時(shí)候真的要小心,這胡椒餅是會(huì)流汁的
內(nèi)餡用了大量的蔥為底,選用看起來(lái)偏瘦的豬肉
一口咬下飽滿的餡料,帶汁又夠味
皮酥內(nèi)餡香又嫩,愈嚼愈香超涮嘴
內(nèi)餡豬肉已有調(diào)味,味道剛剛好
蔥段散發(fā)出來(lái)香味,也是一大亮點(diǎn)
真的是會(huì)一口接一口,停不下來(lái)
來(lái)到饒河夜一定要買一個(gè)來(lái)吃呀
以女生的食量來(lái)說(shuō),吃完一個(gè)就已略有飽足感了
**有事沒(méi)事逛個(gè)夜市,吃吃小吃,就覺(jué)得很滿足了