個(gè)人一句心得：定番穩(wěn)定好吃限定款時(shí)有佳作，回訪率高

三月底在拉麵粉絲團(tuán)上看到了鬼金棒又要推一日限定，雖然是周五晚上不過是稍早的五點(diǎn)，

而且當(dāng)天還下著淒風(fēng)苦雨，對(duì)一般上班族來說就算能蹺班也很可能因?yàn)殛帩穸艞墸?/p>

衝著這點(diǎn)我也摸到快五點(diǎn)才到，還好前面隊(duì)伍不算長(zhǎng)，算算人頭有在限量安全範(fàn)圍內(nèi)就好

最近幾次推出限定商品時(shí)為了不讓人有細(xì)胞分裂的機(jī)會(huì)，公平起見都改發(fā)號(hào)碼牌，

而且一個(gè)人只能拿一張，這樣排隊(duì)的人也不用擔(dān)心該你的卻被後來的人搶走。

然後我直到這次來才發(fā)現(xiàn)鬼金棒竟然也有背心可穿，雖然如此我倒還真沒看過

誰在這吃麵有穿它的....

時(shí)間一到麵友們魚貫入座，在等出餐之前一起看老大帥氣地使用炒鍋炒配料，說真的憑這兩下功夫

就算不賣拉麵改賣一般臺(tái)式的麵麵飯飯也絕對(duì)沒問題啊

濃厚豚骨魚介拉麵

配料非常豐富，右邊的伊比利豬叉燒(以舒肥手法料理軟嫩到你叫媽媽)，左邊的厚切豬五花叉燒(炙燒香氣足又肥嫩)，

玉米筍、蝦子、芥藍(lán)菜(有麵友覺得是油菜)跟左上黃色小塊狀的柚子皮(香氛提味)。基本上這碗就是去年11月底

賣了三周的限定濃厚魚介沾麵的拉麵版，雖說是拉麵但不只陸地跟海鮮的味道相當(dāng)濃厚，連湯頭也濃稠度極高

(已經(jīng)有點(diǎn)ㄍㄛˊㄍㄛ類似鷹流本店那樣)，鹹度微微高但吃來卻不膩口爽快非常，用杜蘭小麥粉做出的扁麵

搭配濃稠湯頭掛湯力極強(qiáng)，麵條吃完時(shí)湯也去了七七八八。溏心蛋不消說，在鬼金棒還沒吃過NG的。

這次限定特別提供這個(gè)提味的黃金醋(自己隨便取名)，酌量加些酸酸甜甜效果類似柚子皮，

真好奇老闆到底是怎麼想出這麼多傢俬頭來搭配的

吃到一半為了轉(zhuǎn)換味蕾特地跟店員要的辣麻粉，份量全下大概是小麻小辣的程度。

這天白飯煮的量嚴(yán)重不足，由於首波進(jìn)店的客人大多是常客不少都會(huì)加點(diǎn)，我算第二波的頭飯就沒了，

店家緊急派人去附近分店挖一些回來不過也是瞬間秒殺 運(yùn)氣好分到半碗，搭配剩下一咪湯頭拌著入口，

滿足/飽足度剛剛好

老葛的博多豚骨拉麵

超軟綿的伊比利豬叉燒、大量的蔥花、必備的玉米筍、川耳(小朵一點(diǎn)的黑木耳)跟湯裡的白芝麻與背脂海，

嚴(yán)格說來配料不算特別豐富，不過這碗拉麵也完全不走特色嘩眾路線，只能以簡(jiǎn)單的好吃來形容。

麵條部分依舊使用杜蘭小麥粉做的扁麵，如同店家在粉絲團(tuán)上的介紹，這次口感特別像義大利麵的linguine，

麵體偏硬嚼勁十足而毫無粉感，跟一般拉麵吃來截然不同。湯頭沒特別爆點(diǎn)，就溫順?biāo)冢罅勘持趦?nèi)

也不會(huì)覺得肥膩，但個(gè)人建議吃到一半可以跟店家要求一些辣麻粉或是簡(jiǎn)單點(diǎn)使用桌上七味粉來增味更佳。

期間限定商品，沒意外會(huì)賣到四月底，

這天有點(diǎn)餓，可以免費(fèi)多加一球麵當(dāng)然不會(huì)說NO，這張照片可以把麵條特色看得比較清楚。

伊比利豬叉燒只有一片，因?yàn)樘俪話尾坏锰斐缘艚Y(jié)果放後最後整片都熟透了 不過因?yàn)檫@肉是以舒肥手法

來料理，所以即便全熟依然柔滑，真的有夠讚！

完食，嗝~

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