先前吃【泰式雲(yún)南小吃】的時(shí)候，到處都看得到另一間肉圓的宣傳旗幟
巷弄內(nèi)的小店這樣才不會被忽略，經(jīng)過店面下午沒有休息
店裡整潔乾淨(jìng)，蒸籠裡的食物吸引我走進(jìn)去坐著點(diǎn)餐
老闆娘來自高雄岡山，已經(jīng)有經(jīng)營小吃數(shù)十年的經(jīng)歷
來到現(xiàn)在的店面已經(jīng)有超過七年的時(shí)間(看起來像新開沒多久的感覺)
剛來的時(shí)候剛好碰到SARS，每天都沒客人
即使以淚洗面，還是堅(jiān)持要將媽媽的好手藝傳承下去
對品質(zhì)同樣堅(jiān)持，沒有客人也是早起做準(zhǔn)備，賣不完的堅(jiān)持不隔夜
終於努力撐過來，醫(yī)院護(hù)士都很支持
老闆娘在外場，先生在裡面廚房支援，好手藝的媽媽負(fù)責(zé)熱炒類
用餐的時(shí)候小朋友剛好出去玩回來，這間店等於把他拉拔長大(搖籃床還放在店裡)
滷高麗菜(20元)不同於白菜滷的重口味，清爽軟爛好入口
燙青菜(30元)地瓜葉的菜葉很嫩，份量足夠兩個(gè)人吃
草菇豬肚湯(60元)老闆娘特別推薦他們家的草菇豬肚湯
說是很花時(shí)間熬煮，其它地方很難看到
新鮮的草菇?jīng)]有我討厭的菇臭味，豬肚不會太韌難咀嚼
每次喝四神湯我都會埋怨酒氣過重，草菇豬肚湯沒有這個(gè)問題，清甜不油膩
炒冬粉(35元)我很愛吃炒米粉，炒冬粉更沒有負(fù)擔(dān)
肉燥和芹菜讓半透明的冬粉多了分滋味，配著湯吃不至於過乾卡喉
魯肉飯(25元/小)以肥肉為主的魯肉口感QQ的不會噁心
油脂有點(diǎn)黏口，舒服的口感搭配有點(diǎn)濕度的米粒，點(diǎn)小碗的吃不過癮
加了顆滷蛋(10元)，滷汁完全入味的滷蛋無從挑剔
蝦仁肉圓(40元)主打的肉圓是清蒸的，剛好符合我不愛吃泡油肉圓的要求
以在來米磨漿手工製作的肉圓皮Q嫩滑
包入的大尾蝦仁很新鮮，豬肉沒有肉腥，兩種肉加在一起又鮮又甜
兩粒不油膩的清蒸肉圓沒幾口就被我吃光了，甜醬也沾到一滴不剩
魩仔魚炒飯(90元)竟然有魩仔魚炒飯，一定要點(diǎn)啊！
飯粒都有均勻裹上蛋液，只可惜有部分飯粒結(jié)塊
魩仔魚每一口都吃得到，鹹度全來自魩仔魚，沒有多加調(diào)味鹹度適當(dāng)
吃完盤底沒有太多油分，以後想吃魩仔魚炒飯直接來這就對了
《呷飽資訊》
銘記蝦仁肉圓
地址：臺北市中山區(qū)民生西路45巷9弄24號
電話：(02)2522-1556
時(shí)間：08：00-18：30(周日公休)
《延伸閱讀》
【臺北中山?極禾優(yōu)質(zhì)鍋物】牛奶鍋養(yǎng)顏又美容
【臺北中山?百草三味鍋物】一次吃進(jìn)十餘種契作有機(jī)葉菜
【臺北中山?くら壽司藏壽司 Kura Sushi】好吃又好玩的迴轉(zhuǎn)壽司
【臺北中山?鼎泰豐(南西店)】進(jìn)駐新光三越重新開幕
【臺北中山?太師傅便當(dāng)專賣店】遼寧商圈新開便當(dāng)?shù)?/span>
【臺北中山?梁記嘉義雞肉飯】排隊(duì)銷魂雞肉飯便當(dāng)
【臺北中山?八腳老大精緻養(yǎng)生粥火鍋】生意翻倍、滿嘴鮮甜、回家想念
【臺北行天宮?不老客家傳統(tǒng)麻糬】我心目中麻糬第一名
【臺北大直?美麗華B1美食街雪嶽山韓式料理】處處飄著金勾背的氛圍
更多大尾&小仙的文章即時(shí)分享→http://waitingangel0514.pixnet.net/blog
BANDAI 哥吉拉可動公仔 哥吉拉 2004 【鯊?fù)婢摺? 
BANDAI 歸來的哥吉拉變形蛋 哥吉拉 【鯊?fù)婢摺? 
BANDAI 哥吉拉可動公仔 機(jī)械哥吉拉 2002 【鯊?fù)婢摺? 
