耳聞 叁和院創意臺菜餐廳 已經一段時間了  

時尚的用餐環境加上創意的臺菜料理,一直收藏在口袋名單許久  

卻遲遲找不到時間前往用餐  趁著這次口碑卷體驗

特地找了個時間約了妹妹&妹婿一同前往用餐

  

叁和院目前共有忠孝創始店.微風南京百貨店&大直形象店三間分店

這次來到的是開幕不久的叁和院--大直形象店

其地理位置就在熱鬧的大直商圈美麗華附近

   

搭乘捷運木柵線 於劍南站-3號出口走出來後

步行約5.6分鐘的腳程就可以抵達叁和院--大直形象店了(如下圖)    

用完餐點還可以逛逛美麗華,或是看看電影,交通上來說非常的便利呢

  

就算是開車來的朋友也很方便  

停車場就位在叁和院--大直形象店的對面  

  

叁和院--大直形象店明亮&高挑寬敞的用餐環境 ~??? 

跟以往印像中的臺菜料裡有著非常大的不同

也正因為如此創新的理念,讓人留下特別深刻的印象

  

白色菱形格紋宛如蜂巢,奇特的造型格外引人注目

搭配藍色的燈光照印之下,時尚又別具獨特

和地板蜂巢造型整個相互呼應,另人眼睛為之一亮

  

木頭桌椅搭配暖色系的燈光,讓人彷彿置身咖啡店一般

完全讓人忘了是來享用臺菜料理的

  

座位的部分除了基本的兩人&四人方桌之外

另外也提供了大圓桌&包廂的用餐座位區

滿足人多或是小家庭.情侶約會用餐的需求

  

座位除了寬敞之外,桌與桌之間也保持一定的距離

對於想要保有些許私密談話空間的人來說很是滿意

  

最讓人感到貼心的是,訂位的時候有告知四大三小   

當我們抵達用餐時,兒童桌椅&兒童餐具早就已經貼心備好了  

這點小細節店家倒是很注重,也讓我留下深刻的印象

因為很多店家都是人員抵達之後,有兒童椅的需要才會準備  

 

一旁紅磚牆的調酒吧檯更是讓人覺得新奇

從沒想過臺菜料理竟然也能帶入西方的調酒文化  

  

通常吃臺菜不是喝啤酒就是威士忌  

從沒想過將調酒引入臺菜料理中

叁和院發揮創意,將中西合併,讓人感到創意又新奇

(禁語: 喝酒不開車  開車不喝酒  未成年請勿飲酒  飲酒過量有礙健康)

 

  叁和院 的餐點種類多到讓人嘆為觀止~~

菜色種類相當的豐富,價位大都落在NT15~400之間  

  

餐點的價位也會依照份量多寡而有所調整

另外還有最受注目的點心類餐點

來到叁和院用餐可千萬別錯過了

(欲知更多餐點內容,詳見大直形像店MENU)!!

這次使用口碑卷體驗的餐點如下 內容包含：

品項	數量
五味九孔鮑	各1份
水噹噹鹽水雞
新。叄和金磚
虎皮斑馬紋刈包
玉子一夜干
月見過貓
藕遇農村小炒
刺蝟叉燒包
小綠科科抹茶包
超級大力菇
古早味鳳梨紅茶(冰)(約500c.c.)	任選2~4 (每人1杯，依人數提供)
叁和院經典水果茶(冰)(約500c.c.)

現在,馬上跟著小仙來看看這次又享用了哪些美味的餐點吧

  

五味九孔鮑

首先端上來的是五味九孔鮑,乍看之下一度以為服務人員送錯

這明明就是甜筒冰淇淋呀 外觀完全跟以往吃到的不一樣

整個擺盤看起來除了精緻以外,整個讓人有驚艷到  

採用甜筒餅乾來盛裝九孔鮑之外,底下則以馬鈴薯泥為基底 

上頭則淋上五味醬&香菜襯托點綴,增添顏色搭配

九孔鮑吃起來細緻彈牙,宛如香草冰淇淋的馬鈴薯泥口感綿密

最讓人意想不到的是,下頭竟然還有生菜沙拉,讓整體口感層次更為豐富

可說是包含了九孔鮑的鮮味

馬鈴薯泥的甜味,甜筒餅乾的香脆,生菜沙拉的清爽

是道集視覺&口感於一身的菜色呀

  

水噹噹鹽水雞

這道餐點可是大直形象店的限定招牌菜,來這裡不嚐嚐看怎麼行呢

菜名雖然說是鹽水雞,不過印入眼前的卻是雞肉片 

另外加以鹽水雞常見的菜色:紅椒.黃椒.玉米筍.花椰菜一同料理

雞肉片吃起來鮮嫩多汁,一點也不會乾柴

還帶點胡椒的香氣,意外的讓人對這道菜多夾了幾口來吃吃

沒想到夜市的鹽水雞也能像美味佳餚一樣端上桌

難怪會被選為大直的限定招牌菜

 

新。叄和金磚

接著上菜的新。叄和金磚則是一般常見的炸豆腐

擺盤上以酥炸的金黃色澤的豆腐搭配香菜

口感吃起來外酥內軟,加上特調的醬汁

豆香味搭配微甜的醬汁,讓人忍不住多夾了好幾塊  

  

 虎皮斑馬紋刈包

外觀超獨特的虎皮斑馬紋刈包,一上菜就讓人特別注目

帶有老虎皮&斑馬紋路的刈包,整個超吸晴的啦

讓原本平凡無奇的刈包,宛如大明星般搖身一變  

瞬間成為眾人注目的焦點

虎皮刈包採用南瓜,斑馬刈包則是使用了竹炭製作而成

完全不用擔心添加的是人工色素製成的

一旁還附有吃刈包常見的基本配菜:花生粉.香菜&酸菜

一起加進去吃就對了,如果還想多加點配料的話

還可以加點肉片一起包著吃,讓口感變的更豐富

玉子一夜干

正納悶著什麼是玉子一夜干時, 馬上被眼前的景象吸引住

金黃的烘蛋裡頭竟然包覆著一夜干  

如此有創意的巧思,真不虧是叁和院,竟然想的出來 

原本就帶有微鹹的一夜干,整個和烘蛋融為一體  

吃起來的口感有種你儂我儂,和樂融融的微妙感  

蛋香的軟嫩,加上魚肉鹹香的味道,很是特別  

真的還蠻推薦大家點來吃吃看唷  

月見過貓

翠綠的月見過貓上頭還添加了一顆蛋黃  

看起來有種畫龍點睛的FU,更讓人好奇兩者合而為一後會是什麼滋味

均勻攪拌之後,過貓沾附了蛋液,吃起來更柔滑順口  

還蠻特別的口感,讓很少吃過貓的小仙吃上了好多口

藕遇農村小炒

沒想到梅花豬跟蓮藕也能相見歡,也是小仙頭一次吃到這樣的組合搭配  

梅花豬除了採用醬燒的料理方式之外,還添加了豆鼓增添風味  

吃起來微甜鹹香的口感,特別的下飯  

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