新竹最有名的的代表食物 米粉算是其中之一了
這家百年老店 老鍋休閒農(nóng)場(chǎng) 可以說是新竹地區(qū)國(guó)小以下
校外教學(xué)的必去景點(diǎn)
連今天禮拜六 都還能看到不少幼稚園帶團(tuán)來這裡DIY跟導(dǎo)覽
就知道這裡人氣有多夯 早上十點(diǎn)多抵達(dá)停車場(chǎng)已經(jīng)停了兩三臺(tái)的遊覽車
這是主建築物 裡面有餐廳 一來要先去櫃檯報(bào)到跟繳費(fèi)
還好他們都先去做DIY才能留得這一片綠地讓孩子們玩
這一棟則是等等我們要DIY的區(qū)域 團(tuán)體是統(tǒng)一在後方比較陽春
散客則是在這一棟環(huán)境優(yōu)美的地方來體驗(yàn)
園區(qū)內(nèi)的戶外區(qū)域就像小公園
有鞦韆 沙坑跟溜滑梯
來櫃檯報(bào)到
左右兩邊都是餐廳區(qū)
看看目錄 每個(gè)DIY都好想體驗(yàn)喔 來這裡建議一定要來玩玩米粉DIY
還有草仔粿DIY一定要做的啦
散客兩組以上就算＠300元
爆米花DIY@60 十個(gè)人就可以開團(tuán) 這次特地有找好同學(xué)一起來玩
我們一家只要付150元就可以玩爆米花DIY
這裡也有套裝行程可以參考
還有客家湯圓 米苔目DIY都可以事先詢問跟報(bào)名
針對(duì)有興趣的來做選擇 讓大人小孩都能玩的很愉快
報(bào)到完跟阿姨走
來到我們的體驗(yàn)區(qū)
教室裡面的佈置很有味道 是讓人一進(jìn)來就會(huì)很舒服的環(huán)境
先做米粉DIY
整個(gè)過程還滿像工廠實(shí)際生產(chǎn)的流程 不過因?yàn)楹芊爆?/span>
所以我們只負(fù)責(zé)右邊「料理」的那一排 其實(shí)就夠孩子們忙的了
今天總共有四家小朋友（有一位不願(yuàn)意入鏡） 體驗(yàn)前先來合照
戴上圍兜圍裙還挺有模有樣的呢
先將米粉拆分50公克一把
我們家是做兩份DIY所以會(huì)有兩個(gè)盆子 因?yàn)橹徇€會(huì)有炒米粉怕不夠吃啦
妹妹認(rèn)不得50公克到哪裡 由哥哥來指揮
孩子們光抓米粉就可以開始玩了
據(jù)說最早米粉就是由福建郭家兄弟引進(jìn)新竹
郭家後人成立「老鍋休閒農(nóng)莊」
裡面有米粉博物館 跟關(guān)於米粉DIY的活動(dòng)
接著由機(jī)器烘乾
等待的時(shí)間 我們先來做草仔粿
跟紅龜粿 連老木都沒做過呢
先將糯米粉裡面的可食用的紅色跟綠色蔬菜粉 和糖加水
記得水要慢慢加喔
慢慢的揉成粿團(tuán)
就可以開始玩黏土了 不是啦 就可以開始接下來的動(dòng)作了
一旁的大哥哥已經(jīng)先來壓米粉 我們等等再來體驗(yàn)
先看阿姨示範(fàn)教學(xué)
粿團(tuán)成形後 包上紅豆沙或是炒好的蘿蔔絲
他們的紅豆沙並不會(huì)過甜 蘿蔔絲我也很愛
連老木都忍不住下去跟孩子們一起做草仔粿初體驗(yàn)
包好後放在木模前要先刷油 再打印成型就算完成
天然不含防腐劑的粿品就算完成
再交由阿姨現(xiàn)場(chǎng)蒸熟就可以食用
換兩寶來體驗(yàn)米粉的原料米團(tuán)用機(jī)器擠成細(xì)條
這家米粉DIY的工序
跟之前我們?nèi)サ?a title="虎牌產(chǎn)業(yè)文化館" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">宜蘭觀光工廠虎牌文化館的電鍋米粉DIY
略有不同
不過都很好玩也很推薦就是了
接著再來著色
準(zhǔn)備包裝
好同學(xué)一起來拍照吧
（是說這麼近照貝媽還真是有點(diǎn)不習(xí)慣 年紀(jì)越大越適合遠(yuǎn)拍 ）
米粉包裝好後來封條
塑形
米粉DIY完成一半嚕
我們的紅龜粿也蒸好可以現(xiàn)場(chǎng)吃
剛剛烘乾的米粉就拿來炒
看到小火爐小鏟子 都超適合小孩子們來自己炒米粉的
當(dāng)然他們也樂此不疲 老杯要幫小貝拉還不給幫呢
炒好了 哥哥迫不及待就先嗑了再說 真是有餓到了
我們的午餐就在旁邊的石桌當(dāng)野餐來吃
吃飽後繼續(xù)來玩
沙坑裡面有提供一些小玩具
小小的遊戲區(qū)也可以讓孩子們玩上好一會(huì)
櫃檯旁邊也有米粉商店區(qū)
跟古早味童玩可以買
中午的草仔粿 炒米粉吃不夠還可以來餐廳用餐
這是朋友點(diǎn)的野菇蔬菜米粉湯
菜單還挺豐富的 連客家菜都有
老朱點(diǎn)了一份排骨滷肉飯 看起來也不賴
大人吃飯小孩在旁邊閒逛 互不干擾 很棒
中場(chǎng)先來一張大合照 今天ZARA母女穿的是亮黃色系也很顯色
是說老木真是ZARA的忠實(shí)客戶
為了小女除了東區(qū)216巷的韓系風(fēng)就只會(huì)來ZARA買了
接著來準(zhǔn)備爆米花了 先聽解說
還沒開始 妹妹就已經(jīng)遮耳朵了
請(qǐng)幼稚園的園長(zhǎng)來開壓力爐 「蹦」的一聲 大家全跑開了
此時(shí)米香還沒完全爆開 是之後才會(huì)慢慢膨脹
看看膨脹過後的原米
再加入煮沸中的糖漿 攪拌
壓平
每個(gè)人都可以來體驗(yàn)
再切割
剛出爐的爆米香就是說不出來的好味道 超推薦的體驗(yàn)行程
來老鍋農(nóng)場(chǎng)一定要來試試
剛剛那一場(chǎng)結(jié)束才輪到我們自己的爆米花DIY
同學(xué)還問說：啊不是剛剛就結(jié)束了嗎
Nonono～剛剛是幼稚園的場(chǎng)現(xiàn)在才是我們的場(chǎng) 誰要來拉壓力爐呀？
一問之下沒半個(gè)男人要拉 只好阿姨自己拉啦
「蹦」的一聲 還可以吃吃原米的口感 我比較喜歡原味無添加的味道耶
一顆顆粒粒分明酥脆好吃
攪拌
壓平
自己組團(tuán)不用排隊(duì)可以拍到爽
旁邊的米粉迷宮也可以來走走
一群孩子在裡面玩到瘋玩到汗流浹背啦
才發(fā)現(xiàn)還有挖土機(jī)勒 練練手臂的肌力 加油！！
最後來到米粉博物館
裡面會(huì)有各種早期製作米粉的機(jī)具
也有不少的實(shí)物展示
跟說明
帶孩子們來玩玩古董級(jí)的磨石器具
了解米粉的由來
孩子們看到扭扭蛋 什麼古童玩都不想要 就只想扭一下啦
假日 一起擁抱大自然 體驗(yàn)傳統(tǒng)米食之旅
相當(dāng)推薦的新竹景點(diǎn) 有空換你們來玩玩囉～
老鍋休閒農(nóng)莊
03-5373075
新竹市南港街102-1號(hào)
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