▲當(dāng)用刀叉準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)那一剎那，我忍不住笑了，天啊！是要切多久？這一刀才能切到底？
▲10元銅板×10倍的厚切！！
您覺(jué)得這樣的牛排，厚度如何？看起來(lái)過(guò)癮嗎？吃起來(lái)會(huì)不會(huì)有飽足感？
舒肥法，高溫烹調(diào)將外皮煎焦封住油脂，再低溫熟成四小時(shí)。
胭脂紅的肉色，讓人誤以為很生…吃起來(lái)的軟嫩，真的讓我驚呼連連！
其實(shí)，更大的驚喜在後頭吶！
這樣一客，只需要花費(fèi)450元就可以享用到ㄟ！！
只要是行家或饕客，就絕對(duì)知道，這價(jià)錢是多麼地讓人驚訝！
▲位於捷運(yùn)忠孝新生站 6號(hào)出口，走路約6分鐘左右的上菜囉，是我的愛(ài)店之一，常常會(huì)心心念念的好味道。
▲座落在豪宅區(qū)的店面，外觀十分低調(diào)，一不小心可能就會(huì)錯(cuò)過(guò)！
『上菜囉 Viva la fête』的店名，含意是：「萬(wàn)歲！享受美食歡樂(lè)聚餐的氣氛！」
整家店，就是充斥著這樣的氛圍！
愉快的音樂(lè)，我?guī)缀趺渴锥紩?huì)跟著一起唱，真的是一種非常輕鬆愉悅的氣氛！
▲挑高空間、舒適座椅，恰如其份的擺飾，帶有南法的風(fēng)情，是一個(gè)親切有溫度的地方，
超適合在被工作壓搾到體無(wú)完膚時(shí)，來(lái)這裡吃美食療傷，休養(yǎng)生息！
除了環(huán)境舒服之外，更是因?yàn)橐韵挛妩c(diǎn)，讓我愛(ài)上這裡！
1、不收服務(wù)費(fèi)！！
開(kāi)朗健談的老闆笑著說(shuō)：「晚餐時(shí)段只有三個(gè)人，忙都忙死了，哪來(lái)的服務(wù)？既然沒(méi)有服務(wù)，就不該收服務(wù)費(fèi)！」
(喂，那些沒(méi)做服務(wù)，卻還在收費(fèi)的老闆，請(qǐng)摸摸自己的左胸，好好想想唄！)
2、不是科班出身的老闆，其實(shí)也是店裡的主廚，曾經(jīng)從事電子業(yè)工作十多年，
因?yàn)橐?jiàn)多識(shí)廣又愛(ài)吃，到外國(guó)出差時(shí)，常有機(jī)會(huì)學(xué)到當(dāng)?shù)氐乃椒考覀髁侠恚?/span>
聰明的他善用電子業(yè)的SOP，將好吃的秘訣，每個(gè)步驟記錄下來(lái)，天天照表操課，一步也不敢馬虎。
因?yàn)闆](méi)有受過(guò)廚房的正規(guī)訓(xùn)練，所以很多想法天馬行空，不會(huì)受限，
激盪出許多不同的火花，讓他的菜充滿了美味驚喜和熱情！！
3、堅(jiān)持不添加任何人工添加物，每一道菜都是使用新鮮食材，精心熬煮製作，保留食材原味，絕不偷工減料。
4、不限制用餐時(shí)間
就算地處臺(tái)北精華地段，老闆卻沒(méi)有限定用餐時(shí)間，難怪大家都會(huì)完全放鬆，盡情的享受。
5、價(jià)格平實(shí)人人吃得起，雖然曾有自由時(shí)報(bào)前去採(cǎi)訪過(guò)，蔚為風(fēng)潮，
晚餐期間一位難求，但價(jià)位仍然是小資收費(fèi)，打破我們對(duì)法式料理貴森森的既定觀念！
▲而我，是因?yàn)槔祥浽谀槙?shū)上放了上述那張厚切牛排的照片，被吸引而來(lái)！
頂級(jí)PRIME舒肥牛排，一起來(lái)嚐嚐舒肥牛排的美味，非重組牛肉可以媲美的美味！
即日起，平日兩人同行，指定20盎司牛排半價(jià)(450元)
活動(dòng)內(nèi)容：
1、平日(星期二~星期五的中午止)，不含特定節(jié)日。
2、本活動(dòng)至少兩人同行，同桌只能點(diǎn)一份促銷牛排。(例：兩人同人，一人點(diǎn)主菜，另一人就可點(diǎn)促銷牛排)
3、請(qǐng)預(yù)先訂位告知(舒肥牛排製作費(fèi)時(shí))，沒(méi)訂位恕無(wú)法提供優(yōu)惠。
4、本活動(dòng)不能和其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)使用。
5、本促銷餐點(diǎn)為單點(diǎn)無(wú)任何副餐。
計(jì)費(fèi)方式是厚切牛排450元，另加200元就可以享有湯、麵包、沙拉和前菜。
▲帕馬森起士麵包
外面酥脆裡面軟，吃起來(lái)香氣很足，可以沾一旁的葡萄酒醋一起食用，微酸微甜的滋味，非常開(kāi)胃。
▲海鮮巧達(dá)濃湯
這碗湯喝得到蛤蜊和濃濃的海鮮味，是老闆每天開(kāi)店前熬煮的，喝得出來(lái)下過(guò)功夫，
絕非調(diào)理包或罐頭湯品能有的美味。
喝起來(lái)有淡淡蔬果甜味，帶有淡淡的檸檬清香，再多都可以喝得下喔。
▲沙拉
蘿曼非常新鮮爽脆，加上蘋(píng)果、番茄，上面灑上像米香的顆粒，添加口感的豐富性，
醬的味道很特別，帶點(diǎn)鹹味，跟一般現(xiàn)成的醬味道不一樣。
▲前菜-貝勒菇
以10元銅板當(dāng)比例尺，就可以知道這菇是多麼地巨大！初見(jiàn)以為是香菇或鮮香菇，但吃起來(lái)香氣不太一樣。
原來(lái)它有自己的名字-貝勒菇，是指成熟的褐色洋菇，口感也比較接近洋菇，而不是香菇。
有加強(qiáng)免疫系統(tǒng)、降低膽固醇、富含纖維質(zhì)，能維持飽足感等特性…當(dāng)成前菜，真的是個(gè)很棒的選擇。
▲然後，望穿秋水的牛排上桌！
▲請(qǐng)您先伸出自己的手，看著手掌部份，這個(gè)牛排，它的厚度就是我整個(gè)手掌那樣厚，
光看就讓我忍不住笑出來(lái)，天啊！這真的太過(guò)癮了！
▲當(dāng)用刀叉要準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)那一剎那，我忍不住又笑了一次，天啊！是要切多久？這一刀才能切到底？
▲中間那個(gè)胭脂紅，讓我完全無(wú)法移開(kāi)目光，顏色怎麼可以這麼地美啊？！
▲先以高溫將外表煎焦封住肉汁，再以星級(jí)法式料理餐廳使用的舒肥法，低溫熟成四小時(shí)，
同樣的熟度，卻不用見(jiàn)到血流成河的畫(huà)面，對(duì)怕血的我而言，真是太好了。
▲這一口，真的軟嫩到讓我瞪大雙眼的驚訝~怎麼會(huì)這麼的軟~~~軟！
▲這醬汁就是濃縮的美味，裡面包含了酒香和肉香加上油脂，不需要沾太多就非常有味。
▲一旁的配菜，應(yīng)該是跟著牛肉一起烤過(guò)，簡(jiǎn)單卻非常多汁有味。
▲母親節(jié)，還在考慮帶媽媽去那裡吃大餐嗎？趕快打電話到上菜囉，問(wèn)問(wèn)是否還有空位嗎？
建議多點(diǎn)幾道菜大家一起分享，因?yàn)閺囊陨系牟藛蝸?lái)看，真的是對(duì)荷包超友善的法式料理餐廳。
啊，事先訂位，主廚還會(huì)送給媽媽一份法式烤雞喔。
(半雞，但點(diǎn)早午餐和商業(yè)午餐無(wú)法享有此優(yōu)惠，只能晚餐才送喔。)
▲自由時(shí)報(bào)的完整報(bào)導(dǎo)：http://goo.gl/Oz60mv
(我必需要說(shuō)，人家老闆其實(shí)長(zhǎng)得比較帥，裡面的照片…拍的不太理想啦)。
『上菜囉 Viva la fête法式餐廳』
地址：臺(tái)北市濟(jì)南路3段40號(hào)1樓(忠孝新生站 6號(hào)出口)
電話：(02)2752-0968
粉絲頁(yè)：http://ppt.cc/Qq6d
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-14:00 18:00-21:00
每週一公休
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