▲爸、媽?zhuān)銈儾辉x去…
因?yàn)槲矣米约旱姆绞剑粝履銈兊挠白?/span>
在手臂 在眼前 在心底！
▲可維是一個(gè)靦腆害羞的大男孩，多跟女生講兩句話，就會(huì)臉紅到了耳根去…
滿臉落腮鬍是他的正字標(biāo)記，兩手刺青是我跟他的距離，我把標(biāo)籤貼在這裡，第一眼以為他是個(gè)叛逆的孩子，
等到一餐既罷，終於有機(jī)會(huì)多聊兩句，我的心疼卻又從這裡開(kāi)啟。
不到30歲的他，24歲痛失父親，身為家中獨(dú)子，父親努力為他撐起一片天，
讓他衣食無(wú)虞，開(kāi)心的在澳洲讀大學(xué)，接到惡耗趕回時(shí)，來(lái)不及見(jiàn)到父親最後一眼，
更沒(méi)想到，竟然在兩年內(nèi)，連母親也病逝…
這樣深沉的痛，他把它們化成刺青，烙印在手臂上，
這麼年輕頓失父母的依靠，和被迫中斷學(xué)業(yè)返國(guó)，接續(xù)父親14年打造的餐廳，壓力之大，非外人所能想像。
每次對(duì)自己感到無(wú)力時(shí)，低下頭，彷彿看見(jiàn)那串記錄父親生日到歿日的羅馬數(shù)字上，爸爸的期許！
想哭時(shí)，看看手腕內(nèi)側(cè)關(guān)於媽媽的記憶…
他很爭(zhēng)氣，把爸爸的好味道一一傳承下來(lái)！
(本來(lái)，我只是單純?nèi)ヅ愠裕酝耆珱](méi)有事先做功課，
寫(xiě)文時(shí)，發(fā)現(xiàn)中天電視的『夢(mèng)想驛站』有過(guò)更加詳實(shí)曲折的報(bào)導(dǎo)，更是讓我對(duì)可維的心疼達(dá)到最高點(diǎn)！
報(bào)導(dǎo)當(dāng)時(shí)，他還是個(gè)有媽可以叫的小孩，沒(méi)想到現(xiàn)在的他，竟是如此的孤單和無(wú)依…
當(dāng)年的他一臉稚氣，現(xiàn)在已然滿臉風(fēng)霜….
三年來(lái) ，面對(duì)的到底是什麼樣的經(jīng)歷 ？
『夢(mèng)想驛站』報(bào)導(dǎo)，詳如：http://goo.gl/j7DfG9
▲『Mr.Paco Pizzeria』在2015年4月底重新裝潢過(guò)，看起來(lái)就跟新的一樣，殊不知這家店其實(shí)已經(jīng)開(kāi)了17年了。
第一代老闆是很多老客人口中的賀爸或是賀大哥，
他是陜西人，將許多麵食技巧發(fā)揮到淋漓盡致！因此吸引許多名人！
(賀爸照片摘自店家粉絲頁(yè)，僅以此文紀(jì)念他，我不認(rèn)識(shí)他，但是謝謝他留下許多經(jīng)典名菜。)
▲店內(nèi)的名人牆，有著許多知名人物的簽名，像是陳文茜、藍(lán)心湄、伍佰、陳綺貞、潘瑋柏、盧廣仲等等...
(其實(shí)本來(lái)整面牆都是滿滿的簽名，重新整修時(shí)取下，還沒(méi)有全部掛上去...)
▲尤其聽(tīng)說(shuō)當(dāng)初陳文茜厲行減肥時(shí)，唯一無(wú)法抗拒的甜點(diǎn) ，就是這裡的香蕉千層派！
當(dāng)我吃完，也立馬愛(ài)上 ！
▲所有的簽名都在名人牆 ，只有一個(gè)是例外，那是蕭言中畫(huà)的賀爸，
可維放在廚房或吧檯或隨時(shí)經(jīng)過(guò)都會(huì)看到的柱子上(黃箭頭處)，時(shí)時(shí)提醒自己，忠實(shí)地把爸爸的味道傳承下去！
▲店內(nèi)也有提供比利時(shí)的進(jìn)口啤酒，用來(lái)佐餐非常具有放鬆效果。
貼心提醒：「飲酒過(guò)量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」
▲工業(yè)風(fēng)的裝璜、寬闊的間距、昏黃的燈光、大面窗...超舒適的用餐環(huán)境。
初夏的午後，陽(yáng)光融融自窗邊灑落….最幸福的是三五好友同坐，一起分享美食與生活。
笑中帶淚，聽(tīng)著這樣的人生故事，和吃著可維親手做的餐點(diǎn)，從沙拉、前菜到主餐，每一道都獲得一致好評(píng)和點(diǎn)頭！
▲提供的餐點(diǎn)有開(kāi)胃菜、淡菜、義大利麵、燉飯、義式薄皮披薩、飲料等…
價(jià)位平實(shí)份量十足，可以多人一起分食，也可以自己獨(dú)享。
▲西班牙涼酒 (左)
西班牙紅酒Rum、雪碧、柳橙汁、水果丁，當(dāng)天高溫炎熱，
看到這樣一杯秀色可餐又冰涼的飲料，我兩口併三口的一飲而盡…
根本沒(méi)有仔細(xì)去想裡面到底是什麼了啦，只記得好好喝。
古巴薄荷涼酒 (右)
薄荷葉、Rum、汽泡水、檸檬汁這是好友喝的，從外觀看感覺(jué)很像是調(diào)酒摩西多，
加上大量的薄荷和檸檬，視覺(jué)效果非常清爽。
貼心提醒：「飲酒過(guò)量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」
▲菠菜沙拉
▲一般我們對(duì)於菠菜的既定印象就是會(huì)磨牙，而且一定要炒過(guò)，這份沙拉完全顛覆我的記憶，
臺(tái)灣菠菜去梗，一片一片洗完擦乾，淋上自製的黑酒醋蜂蜜醬，以小蕃茄、水煮蛋、核桃當(dāng)盤(pán)飾，
味道清爽卻令人難忘！
▲Mr.Paco的招牌淡菜，每次幾十斤從馬祖空運(yùn)來(lái)臺(tái)後，主廚們用手一顆一顆刮乾淨(jìng)的。
目前有白酒、蕃茄、九層塔、大蒜辣味四種口味，每份約有15個(gè)，
放在鶯歌訂製的缸內(nèi)，就是希望讓大家一缸缸的盡情享用！
▲馬祖的淡菜口感，比外國(guó)的紮實(shí)有嚼勁，吃起來(lái)沒(méi)有腥味。
我們選了九層塔口味，淡菜鮮甜肥美，整體調(diào)味恰到好處，九層塔和蒜頭香氣逼人！
▲整缸熱呼呼上桌，搭配一旁的手工麵包，整根純手工麵包的形狀，長(zhǎng)得粗獷可愛(ài)，
用眼睛看，會(huì)以為外層酥硬，裡面大概也會(huì)頑強(qiáng)抵抗牙齒的fu，
但沒(méi)想到用手一剝，可以輕易剝開(kāi)，外酥內(nèi)Q，靠近鼻尖就可以聞到單純的麵粉香，
啊，好懷念喔！感覺(jué)時(shí)光瞬間回到20年前，沒(méi)有食安問(wèn)題的那個(gè)時(shí)空。
▲用淡菜醬汁沾麵包，更是一絕，超棒！醬汁最後我們打包回家，煮麵拌著吃，一點(diǎn)也捨不得浪費(fèi)啊！
聽(tīng)說(shuō)秋冬的淡菜最是肥美，每一顆幾乎跟手掌一樣大，那樣的飽嘴程度，真是難以想像，
也難怪這樣的好滋味，可以一賣(mài)十七年啊！
▲開(kāi)胃菜-辣炒西芹蝦仁蘑菇
這是地中海常見(jiàn)的下酒菜，簡(jiǎn)單的烹調(diào)方式，卻因?yàn)槭巢暮驼{(diào)味，讓它一上桌就被秒殺，
而且裡面的西芹味道很跳，略帶微辣的滋味超迷人！
▲辣味綜合臘腸燉飯
▲培根、風(fēng)乾蕃茄和新鮮小蕃茄，再加上現(xiàn)刨的起司絲，光是視覺(jué)效果就非常吸引我。
臺(tái)灣米做的燉飯，口感比較接近國(guó)人喜好的熟度，但吃起來(lái)完全不像臺(tái)灣米的軟爛，
恰到好處的收汁和調(diào)味，微微的辣度讓人一口接一口，堪稱(chēng)是我近期吃到最美味的燉飯。
▲私房菜油潑麵
▲有蝦仁雞肉、蒜苗臘肉、毛豆豆乾三種口味，這是需要醒麵兩個(gè)鐘頭，現(xiàn)桿現(xiàn)做的好味道，
想吃？一定要提前一天預(yù)訂喔！
愈簡(jiǎn)單的食物，愈讓人懷念！這其實(shí)就只是超寬的手桿麵條，底下鋪上毛豆+豆乾，上面是大量的蔥花和蒜末。
▲熱油自上方淋下的那瞬間，香氣逼人！香氣逼得我真的想立刻丟掉相機(jī)的那般逼人！！
我的媽呀，絕對(duì)不誇張，這味道真的讓人毫無(wú)招架之力！！！
有吃過(guò)的人，拜託站出來(lái)讚聲一下，讓大家知道完全不是我浮誇。
▲趁熱，將底部的毛豆豆乾和麵條一起拌勻，就可以吃了。
麵條非常寬粗，吃起來(lái)不是想像中那樣的生硬，居然是軟的，毛豆和豆乾超合味，
大量的蔥和蒜頭，經(jīng)過(guò)燒熱的熱油淋澆，帶出的嗆辣和香氣，真的是超讚的！
看起來(lái)好像量不多，實(shí)際上份量十足，從第一口到最後一口，都覺(jué)得好好吃！
▲#15披薩 -Big Breakfast
▲老闆最?lèi)?ài)馬鈴薯這是一道開(kāi)胃菜的菜名喔，超可愛(ài)的吧？！但其實(shí)也是陳述一個(gè)事實(shí)！
老闆真的很愛(ài)吃馬鈴薯，所以又創(chuàng)新了一個(gè)披薩口味，就叫披薩 Big Breakfast。
將所有早餐元素，加在這個(gè)披薩裡，培根、馬鈴薯、蛋、洋蔥撲在薄脆餅皮上面，毫無(wú)違和感，非常好吃 ！
現(xiàn)桿的餅皮，口感酥脆像餅乾，吃完手指的感覺(jué)是乾爽的，完全不會(huì)覺(jué)得油膩。
▲甜點(diǎn)櫃裡擺放著每日現(xiàn)做的六道甜點(diǎn)，不變是提拉米蘇和香蕉千層派，其他的則會(huì)依季節(jié)調(diào)整。
這些甜點(diǎn)賣(mài)相超美，味道超讚，讓我大感意外！
原來(lái)可維失去雙親之後，親阿姨(綁馬尾這位)待他如同親生，每天在店裡幫忙打點(diǎn)之外，
更是親手做出一個(gè)個(gè)超美味甜點(diǎn)，不管是杯子蛋糕、馬卡龍，
或是減肥中的媒體名人陳文茜，唯一無(wú)法抗拒的甜點(diǎn)香蕉千層派，就在這裡帶給人們味蕾幸福！
▲濃厚巧克力慕斯
不同於一般慕斯入口後的空虛感，紮實(shí)綿密的口感，就可以知道用料的實(shí)在，
選用德國(guó)75%黑巧克力及黑萊姆酒的搭配，是大人味十足的甜點(diǎn)！
餐後來(lái)上一塊絕對(duì)會(huì)是最完美的ending。
▲香蕉千層派
▲這道甜點(diǎn)非常費(fèi)工，光是煎餅皮每次就必需花40分鐘-一個(gè)小時(shí)，17-18層堆疊起的甜蜜滋味，
伴隨臺(tái)中香蕉的天然香氣和香Q口感，真的是讓人一吃就驚豔，吃完就會(huì)愛(ài)上的好滋味！
▲一餐既罷，捧著吃撐的胃袋準(zhǔn)備回家，想到嗜好甜點(diǎn)的另一半，於是拎了兩盒馬卡龍回家分享，
外酥內(nèi)軟，加上荔枝或巧克力香氣的內(nèi)餡，讓我和另一半邊吃邊相視微笑，馬卡龍，真的是極盡挑逗味蕾的甜點(diǎn)！
初夏的午後，陽(yáng)光融融自窗邊灑落….
我們很幸福的和三五好友同坐，共同分享美食與生活，用心吃著每一口，
從沙拉、前菜到主餐，每一道都獲得一致好評(píng)和點(diǎn)頭！
賀爸，我想告訴您：我雖然不認(rèn)識(shí)您，也沒(méi)有吃過(guò)您的好手藝，但是我聽(tīng)17年的熟客，說(shuō)可維完全傳承您的手藝...
把您的味道忠實(shí)地保留下來(lái)了，請(qǐng)您放心，他很堅(jiān)強(qiáng)，因?yàn)樗胁环數(shù)木?span style="font-family: 微軟正黑體; font-size: 16px;">，和阿姨的相伴，
我相信不管面對(duì)什麼樣的挫折，他都一定會(huì)勇敢的走下去，請(qǐng)您放心！
因?yàn)樗殉墒斓侥馨咽澄锏拿牢?span style="font-family: 微軟正黑體; font-size: 16px;">，傳遞給吃的人，
把生活的苦，留給自己，請(qǐng)祝福他，現(xiàn)在的每一步，都是往平順的道路走去...
『Mr.Paco Pizzeria』提供3個(gè)單人份精選套餐(菠菜沙拉、馬鈴薯雞肉麵疙、咖啡 or 茶)，
送給龜毛麗的粉絲們。
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★活動(dòng)期限：105/5/23(一) 晚上10點(diǎn)
★得獎(jiǎng)公佈：105/5/24(二) 晚上10點(diǎn)
★獎(jiǎng)品名稱(chēng)：Mr.Paco Pizzeria單人份精選套餐，共三名。
★使用地點(diǎn)：臺(tái)北市仁愛(ài)路四段345巷4弄23號(hào)1樓
★使用期限：105年6月30日(用餐時(shí)段不限)
★非常感謝『Mr.Paco Pizzeria』提供餐點(diǎn)！
★使用辦法以現(xiàn)場(chǎng)為主，『Mr.Paco Pizzeria』餐廳保有餐點(diǎn)內(nèi)容變更＆修改及解釋之權(quán)利。
『Mr.Paco Pizzeria』
地址：臺(tái)北市仁愛(ài)路四段345巷4弄23號(hào)1樓(明曜百貨後面走路5分鐘)
電話：(02)8771-3102
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交通：捷運(yùn)忠孝敦化站3號(hào)出口（明曜百貨後面第五條巷子左轉(zhuǎn)抵達(dá)。）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一~五 11:30到-14:30 17:30 - 22:00
六、日11:30到-15:00 17:30 - 22:00
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