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窩客好文

左豪

發(fā)表篇數(shù):523篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 三民區(qū)

造訪商家:

禾町無煙碳火燒肉

place高雄市三民區(qū)敦煌路72號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.95
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

肉-0

店家名稱 : 禾町無煙碳火燒肉 (原秘町二館)、粉絲團(tuán) 

店家地址 : 高雄市三民區(qū)敦煌路72號(hào)(民族大樂後)

店家電話 : (07)392-5666

營業(yè)時(shí)間 : AM11:30-PM14:30、PM17:30-PM23:00

價(jià)位: 文末詳細(xì)提供、文中詳細(xì)分析選擇。

★左豪★痞客邦 (更多吃吃喝喝) : http://permio1.pixnet.net/blog

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禾町無煙炭火燒肉位在民族大樂的後方,

是我偶然發(fā)現(xiàn)的!也是之前原秘町無煙

炭火燒肉的二館,之前周邊也有不少朋友

也來這裡用過餐,跟我推薦禾町主打燒肉

、飲品、冰品瘋狂吃到飽的組合,價(jià)格

合理所以在學(xué)生界也相當(dāng)受歡迎。

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來吃到飽前要先知道店家的規(guī)則!

當(dāng)然不是讓你從晚餐吃到消夜~

用餐時(shí)間2H(點(diǎn)餐時(shí)間1.5H)

平日午餐、晚餐、假日全天價(jià)位都不同

* 價(jià)位都需+10%清潔服務(wù)費(fèi) *

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價(jià)位分別如下:(圖取自粉絲團(tuán)較清楚)

禾町無煙碳火燒肉價(jià)位共分別三種選擇

每一種可選擇的食材不同(價(jià)位都需+10%)

小孩100CM以下免費(fèi)、100CM~130CM 230元

櫻花饗宴可選54種食材 

(平日午餐439元、晚餐假日499元)

大阪饗宴可選70種食材

(平日午餐529元、晚餐假日589元)

東京饗宴可選85種食材

(平日午餐620元、晚餐假日679元)

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分析一下價(jià)位區(qū)隔與餐點(diǎn)種類

櫻花 VS 大阪 差90元

大阪 VS 東京 差90元

櫻花 VS 東京 差180元

*櫻花* 跟 *大阪* 的餐點(diǎn)分別

黑色字共54種為櫻花饗宴的選擇,

大阪饗宴則是除了黑色外可以再

增點(diǎn)紅色總類共70種選擇。

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東京饗宴為另外下列菜單內(nèi)不同的是

用紫色文字所顯示的菜色,加一加共

有85種!!!。

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另外如果您有VIP卡或鄉(xiāng)民卡

與日月光員工證都可享優(yōu)惠!。

* 集滿20點(diǎn)可換VIP卡 *

PS:誰能跟我說鄉(xiāng)民卡如何取得呢?

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以上價(jià)位與優(yōu)惠都幫你分析且提供了!

接下來決定要吃哪種套餐哪種肉了~

我們是大肉控!牛、豬、雞、羊、魚

都來者不拒!所以當(dāng)然是選擇可以

菜色可以吃到85種的東京饗宴了。

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一樓的用餐空間有六張桌,後方是廚房,

桌椅排列上不會(huì)感到壅擠,桌面很寬大

點(diǎn)完菜色來上桌時(shí)可以擺上不少盤子!。

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上二樓樓梯處也有小裝飾,別想說

你坐一樓不會(huì)去二樓,坐二樓不會(huì)

一樓!因?yàn)?/strong>些冰品、零嘴因場地

限制所以分別分開擺放在一、二樓,

就當(dāng)作是飯後運(yùn)動(dòng),這樣可以多吃點(diǎn)。

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二樓的座位分隔左右兩邊主要以

四人桌為主,而隔版較低這樣也

可以坐成8人桌,適合多人聚餐選擇!

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拍個(gè)照回來桌上就爆滿桌了[高雄] 85種選擇讓你吃到飽「禾町無煙碳火燒肉」外加四種冰品選擇~

我因該沒花太多時(shí)間拍才對(duì)[高雄] 85種選擇讓你吃到飽「禾町無煙碳火燒肉」外加四種冰品選擇~

該從哪個(gè)下手還真不知所措[高雄] 85種選擇讓你吃到飽「禾町無煙碳火燒肉」外加四種冰品選擇~

 

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還是以肉當(dāng)?shù)谝皇走x!!!
 
我這就不客氣瞜~[高雄] 85種選擇讓你吃到飽「禾町無煙碳火燒肉」外加四種冰品選擇~
 
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在烤肉前店員會(huì)來示範(fàn)如何燒烤,

把要把肉烤好吃的秘訣跟你說~

但注意!不是來一直幫你烤喔!... 

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禾町的服務(wù)生都有在注意烤網(wǎng)狀況

會(huì)不固定的巡視後做更會(huì)的動(dòng)作。

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炭火的火力也很旺,材料下爐

定要迅速翻面,不要烤太久流失

也降低了美味,如果火力減弱

時(shí)也可以要求加炭火喔!

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燒烤爐也都經(jīng)過設(shè)計(jì)過,四周圍的孔洞

是吸風(fēng)口可將大部分烤肉的油煙吸入~

看吸風(fēng)口的力道如圖就知道還蠻強(qiáng)的!

這次燒烤下來其實(shí)身上的烤肉味不算重。

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蔥鹽

自家蔥鹽是必加的!青蔥加上洋蔥丁

及特製調(diào)味粉這個(gè)拿來配肉鹹香

超搭超夠味的。

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而店裡也提供了胡椒鹽、日式醬、日式胡麻醬、

日本琉球海鹽、七味粉等調(diào)味料,日式醬嚐起

來有梨子的甜味,拿來沾豬肉我覺得超讚的,

而自家手工磨製胡麻醬則不像市售調(diào)味品般

黏稠,白芝麻那質(zhì)樸的香氣拿來沾肉,

使後味更加香醇。

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禾町燒肉是以日本傳統(tǒng)道地口味~

使用新鮮水果熬煮出來的日式風(fēng)味醬汁

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特選嫩肩板腱

瘦肉纖細(xì)又富有白色脂肪,不用

其他的調(diào)料,整個(gè)令人大片滿足。

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特選翼板羽

大理石花紋的油花,沒有筋膜,燒烤後細(xì)膩多汁。

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醬燒牛小排

略帶有厚度的牛小排,略有嚼勁,

加了醃肉醬後,吃起來肉甜甘美。

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薄鹽牛舌

務(wù)必搭配蔥鹽使用,牛舌一點(diǎn)都

不會(huì)柴口,整個(gè)很清甜。

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奶油牛肉燒

用奶油、日式醬與牛肉條的經(jīng)典組合

,沒想到吃起來就是常吃的鐵板牛肉

的味道,整個(gè)很下飯。

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禾町甕漬牛肉:

以牛五花搭上醬汁,吸附了特製醬的

醬油甘味,經(jīng)過大火碳烤後,略有

炭火香,單吃可以滿足口慾。

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特選牛五花

半肥半瘦的牛五花,一下爐時(shí)整個(gè)

油脂逼出,香噴迷人,牛脂香滿溢唇邊,

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嚴(yán)選雪花肉

塗了日式醬的雪花肉,所以與一般

看到白色的油花顏色較深,經(jīng)過燒烤

後,油香融化在肉上,又帶有淡淡的

梨汁的甘味,還蠻涮嘴的。

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特級(jí)豬五花

豬肉只要翻烤二次就可以挾起了

烤好的豬五花加上店內(nèi)特製的

式醬,混搭起來使豬肉更帶有

果香甜味,我跟老婆一致覺得

樣是最佳拍檔。

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看看這多麼逼人~

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橙香豬肉(左上)

用柳橙汁醃漬的豬肉片,根本不需要

再額外的調(diào)味,烤到九分熟的肉片

帶著的柑果香,非常清爽。

極品松阪豬(右上)

咀嚼感與滑嫩兼具的松阪豬,烤熟

不臊的清香,搭上獨(dú)家蔥鹽,彈脆可口。

七味雞軟骨(左下)

用了日本七味粉先加以醃漬,

烤熟後辣椒與芝麻、海苔的

相氣,肉軟而不辣口。

特製無骨雞腿肉(右下)

去骨的雞腿也是塗上了特製醬汁,肉厚又多汁。

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竹莢魚一夜干(左上)

魚肉洗得很乾淨(jìng),燒烤過的肉略微

緊實(shí),吃下去沒有魚腥味。

 鯛魚下巴(右上)

海鮮醬有點(diǎn)多,所以有點(diǎn)搶味。

阿根廷深海魷魚(左下)

肉質(zhì)帶有彈性的深海魷魚,輕烤一下就開

收縮,迅速地把它送入口中,嚐起來很香滑。

奶油扇貝(右上)

用了奶油與海鮮醬,稍微加熱就夠了

,不要烤太久,不然會(huì)縮老。

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孜然小羊排

很像是羊肩部份的肉,孜然粉可能被我

放太久,不好意思前面烤太久了所以

始潮溼,烤起來孜然的香氣就略為不足。

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有生魚片、鮑魚片、大腸頭、帆立貝~
 
其中最愛脆嫩肥腸!烤肉怎麼可以少了
 
肥腸呢~~用大火把肥腸烤到表酥內(nèi)嫩,
 
令人不知不覺就嗑掉一盤還一直追加。
 
肉-4

另外北海道帆立貝加了雞高湯的干貝,

中間的肌肉吃起來有一絲一絲的滋味,

仍有彈性,淡淡的鹹香沒有負(fù)擔(dān)感。

肉-8
 
蝦子品嘗前會(huì)有專人先為您將蝦子給

去殼!不用自己動(dòng)手,很適合我這種

懶人,燒烤後緊實(shí)的蝦肉,甜味足~。

肉-13

烤肉當(dāng)然也要單點(diǎn)一些蔬菜來吃,點(diǎn)了洋蔥

、青椒、香菇、萵苣,萵苣當(dāng)然是拿來包

烤肉的,而用鋁箔包住的則是奶油南瓜燒

這項(xiàng)需要烤10~15分鐘才容易軟,奶油融合

了南瓜的鬆軟口感,瓜果肉不脆又甜。

20160406-DSC_538020160406-DSC_5563

禾町牛丼飯

用醬油、糖、洋蔥煮出來的丼飯

,就像在吃壽喜燒的味道。

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鮭魚茶泡飯

鮭魚肉佐上店內(nèi)獨(dú)家的雞湯,比傳統(tǒng)的

柴魚湯頭更多了創(chuàng)意與香味,淡爽又不油膩。 

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每桌都有一壺雞湯,我也倒了一碗來喝看看

,濃郁的高湯中卻蘊(yùn)藏了老薑與青蔥的滋味,

濃醇回甘,根本是可以做成火鍋的湯頭也不

違合,我好愛這一碗。

肉-9

烤完肉後,當(dāng)然一定烤我們最愛的麻糬與

很少吃到的起司地瓜燒,棉花糖、布朗尼

也是在菜單上的基本班底。

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起司地瓜燒甜、鹹又帶有點(diǎn)

蜂蜜香味,香黏到難捨難分。

肉-12

每五秒我就翻一次面的麻糬,

外膨內(nèi)軟,抹茶的甘味與煉乳

跟花生粉,就是甜上心頭。

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此外也有豆花、薯片、飲品可以

飲用,當(dāng)然也是吃到飽、喝到飽的。

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我最喜歡右邊這款印度尼爾吉里奶茶,

外頭喝不到啊~~順口的奶香味卻喝

到紅茶的內(nèi)斂香味,喝了快三~四杯。

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來禾町燒肉還有四大品牌的冰淇淋

吃到飽,有「哈根達(dá)斯」、「莫凡彼」、

卡比索」與來自泰國的「Mingo」。

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我好奇的挖了mingo的冰,荔枝口味

甜爽又有果肉,是我的愛啊~~

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禾町燒肉的價(jià)位我覺得相當(dāng)彈性,可以依個(gè)人

的口袋深度決定要點(diǎn)的價(jià)位,吃肉就超有飽足感,

又有多種部位的肉品可供選擇,相當(dāng)適合發(fā)育中的

學(xué)生與愛吃肉的大食客前往用餐。

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店家名稱 : 禾町無煙碳火燒肉 (原秘町二館)、粉絲團(tuán) 

店家地址 : 高雄市三民區(qū)敦煌路72號(hào)(民族大樂後)

店家電話 : (07)392-5666

營業(yè)時(shí)間 : AM11:30-PM14:30、PM17:30-PM23:00

吃到飽價(jià)位 : (各餐點(diǎn)+10%清潔服務(wù)費(fèi)

小孩100CM以下免費(fèi)、100CM~130CM 230元

櫻花饗宴可選54種食材 

(平日午餐439元、晚餐假日499元)

大阪饗宴可選70種食材

(平日午餐529元、晚餐假日589元)

東京饗宴可選85種食材

(平日午餐620元、晚餐假日679元)

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