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沉寂已久的千層蛋糕，最近掀起一股風(fēng)潮，口感綿密的法式千層蛋糕，很適合下午茶來(lái)上一份。今年很想吃千層蛋糕，或許被那傳說(shuō)中的「名媛蛋糕」燒到，但那一片薄薄的千層蛋糕要價(jià)三百，本人非常貧窮吃不起，於是我轉(zhuǎn)向去買「默默Moremore甜點(diǎn)」，支持臺(tái)灣甜點(diǎn)比較實(shí)在。
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近年無(wú)店面甜點(diǎn)很風(fēng)行，特別是臺(tái)南突然多好多這類的店，之前買過(guò)「8:01無(wú)店面手作法式甜點(diǎn)」的法式檸檬派，這次我則是要買「默默Moremore甜點(diǎn)」的千層蛋糕。比起其他網(wǎng)購(gòu)蛋糕，要買默默的蛋糕比較麻煩些，要加入臉書社團(tuán)，還要加LINE生活圈，談妥預(yù)定時(shí)間再轉(zhuǎn)帳填單，購(gòu)買流程會(huì)比其他網(wǎng)購(gòu)複雜，畢竟小店經(jīng)營(yíng)不比大企業(yè)。
「默默Moremore甜點(diǎn)」只賣重乳酪和千層蛋糕，口味上選擇不少，尺寸皆六吋十片。法式千層口味包含：原味千層NT650、藍(lán)莓千層NT730、焦糖千層NT730、抹茶千層NT730、奶茶千層NT730、巧克力千層NT730、巧克力香蕉千層NT800，最後我選擇焦糖口味。
默默的蛋糕盒很漂亮，小緞帶綁起蝴蝶結(jié)，上頭還附上貼紙、名片，感受得出店家的細(xì)心。「焦糖千層蛋糕」可切成十片，焦糖醬畫得很美，打開(kāi)來(lái)會(huì)讓人小小驚訝，從蛋糕表面可見(jiàn)淺淺的切線，按造切線可切出十片蛋糕。
默默千層蛋糕口感比較硬，不是軟趴趴的千層，我仔細(xì)的一層層的吃，總共有40層。雖然，千層蛋糕雖然很好吃，但吃一兩塊就會(huì)覺(jué)得膩口，如果搭配的熱茶，感受上會(huì)比較好。
默默Moremore甜點(diǎn)
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