這間源於中部的「藤原豆腐店」，分店近日落腳於桃園區(qū)大業(yè)路與寶山街口。雖名為豆腐店，我們一直在猜有沒(méi)有賣豆花，直到上週到彰化市區(qū)，看到「藤原豆腐店」有貼豆花的布條，我們才決定前往買豆花。不過(guò)，到了店，老闆說(shuō)冬天才有賣豆花，有點(diǎn)失望…
不過(guò)，我們也認(rèn)識(shí)一下店內(nèi)賣的東西，大多圍繞在豆腐相關(guān)產(chǎn)品，包括醬油、豆腐乳、豆?jié){、豆干、油豆腐等等。買不到豆花，我們買了一瓶「無(wú)糖豆?jié){1.5L」（50元）及「五香滷豆干」（一盒45元）來(lái)嚐鮮。
「無(wú)糖豆?jié){」屬於比較濃的口感，由於不像其他有些無(wú)糖豆?jié){那樣清淡、清爽，所以口感上，甚或味道上有點(diǎn)不太習(xí)慣。此外，店內(nèi)有試喝有糖的豆?jié){，其實(shí)我們反倒覺(jué)得加點(diǎn)糖比較順口好喝。
「五香滷豆干」看外表感覺(jué)會(huì)好吃，我們當(dāng)下買來(lái)嚐鮮。這五香滷豆干可現(xiàn)吃，或是加熱再吃。我們冰在冰箱後再吃，味道雖有點(diǎn)偏鹹，但整體口感及香氣都不錯(cuò)。比起無(wú)糖豆?jié){，我們反倒比較喜歡這「五香滷豆干」。
整體而言，「藤原豆腐店」裡頭專賣豆製品，諸如醬油、豆腐乳、豆?jié){、豆干、油豆腐等，這次買了無(wú)糖豆?jié){及五香滷豆干來(lái)嚐鮮，其中五香滷豆干好吃。下次有機(jī)會(huì)再試試其他品項(xiàng)。
藤原豆腐店(大業(yè)店)
桃園市桃園區(qū)大業(yè)路一段321-1號(hào)（寶山街口）
03-325-1797
