↑傳說中的八色烤肉！！
聽說到現在假日都還是一位難求，平日中午的話似乎比較好訂位。
其實這篇八色烤肉早該寫出來了，因為我可是在開幕後一個月就吃到了耶！
想當初每個部落客都在寫八色烤肉吧？
結果我居然一拖拖了將近半年...熱潮都退了！哈XD
能那麼早在臺灣吃到八色烤肉，都是托格友yoyo & 小強 's 繽紛生活!賢伉儷的福。
聽說是小強某天路過直接走進去訂位的！
但我們當天吃完之後想再訂位，就完全訂不到了，八色烤肉現在跟EZTABLE配合，每個月的1號開放下個月的訂位。
有興趣的朋友們就上網試試手氣吧！
想去吃，但還沒吃到的朋友們，先來看看JULIE去年的食記吧！哈哈XDD
用餐日期：2015.10.14
攝影器材：Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)
撰文日期：2016.4.5
↑隱身在忠孝敦化站的小巷弄間，招牌非常的醒目。
↑生意非常好的八色烤肉，那時候還沒有開放全面網路訂位，據說有人去現場等了3~4個小時耶！
為了吃，臺灣人真的是拚了？
↑一入內立馬被8個顏色的名片吸引了..連名片都要印8個顏色是否太有心？
↑在入座前，這些都是先擺設好的，有烤肉用的鐵板，附贈的小火鍋，一人一碗的生菜沙拉跟洋蔥大醬。
↑這個擺法很道地，在韓國吃烤五花肉也都是把泡菜放在鐵板上。
↑看似是清湯的火鍋，其實煮開之後會變得紅通通，辣椒醬一定是藏在下面吧？
↑生菜沙拉印象中好像是可以續點的，酸酸甜甜的醬汁很不錯，我好像吃了兩碗吧？
↑調味醬的部分因為想吃肉原本醃漬的味道，所以我幾乎沒什麼用到，洋蔥倒是可以包著一起吃，挺不錯的。
↑桌邊也放了很多包肉用的生菜，跟可以放上鐵板烤的菇類，還有韓國人都直接拿著吃的綠色辣椒。
請注意，那個有竹籤插著的白色蘿蔔，是不能吃的喔！！千萬不要拿起來啃嘿...
↑當天我們的位置是第13號小豬！
↑我們當天4個人用餐，點了這個除了八色烤肉之外，還附加了年糕跟泡菜的套餐。
↑坐的位子下方可以放外套跟包包，避免烤肉味道沾染到，很貼心的設計。
↑來八色烤肉，就是吃八色烤肉！如果人比較多的話，可以再單點喜歡口味的豬肉，或是炒飯、冷麵之類的料理。
↑怎麼看都是吃八色套餐比較劃算，就算兩個人來，我想我也是會硬點八色套餐吧？哈XD
↑當天我們除了點茗品套餐之外，也加點了起司炒飯。
↑餐具跟紙巾就藏在抽屜裡~
↑如果怕噴到衣服的話，也可以穿圍兜兜~
↑再等烤肉的時候，湯默默地變成了紅色！哈XD
↑雖然說湯原本就是附贈的，但裡面用的料也不少，有螃蟹、淡菜、還有一些魚肉、花枝、青菜等等的配料。
不過本人不是很愛喝湯就是了~~
↑八色烤肉端上桌啦！色色分明真的很有趣。
很妙的是，我在臺灣吃過八色烤肉之後，當年的11月份在韓國也吃了一次八色烤肉，我覺得臺灣的顏色跟口味都比韓國來的明顯！
↑人生第一次吃八色烤肉，覺得超新奇的！
我們那一桌的服務人員看著我們瘋狂拍照，都不知道可不可以幫我下鍋烤肉了。哈XD
↑吃八色烤肉是有一個順序的，顏色由淺吃到深，口味由淡吃到重。
這四個是口味比較淡的人參、紅酒、松葉、大蒜口味。
↑接下來這四個是比較重口味的花草、咖哩、大醬、辣椒醬。
↑在韓國吃也是這八種口味無誤，有機會寫韓國遊記的話再讓大家比較看看好了！哈XD
↑硬是要端著拍張照~其實我超怕打翻的..
↑可愛的店員看我們終於拍到一個段落了，來幫我們把肉放上烤盤囉！
沒錯，八色烤肉是有桌邊服務的，不用自己動手烤，只要負責吃就好了！
↑全部都擺上烤盤之後，其實顏色比較淡的根本分不出來口味了..哈哈XDD
把肉擺上去之後，也會把金針菇真杏鮑菇一起放上去烤。
↑鐵盤一開始沒有很熱，所以沒有那種烤肉下去ㄘ~~的聲音。
↑慢慢越來越熱之後，服務人員就會前來觀察肉的狀況，然後翻面。
↑這時候烤肉的香味已經開始撲鼻而來了！
↑肉片都熟了之後，服務人員就會來做剪肉的動作，方便我們分食。
↑ 這四種口味分別是人參、紅酒、松葉、大蒜。
其中人參的口味最明顯也最特別。大蒜也很香！紅酒跟松葉就沒什麼特別的感覺。
↑套餐內的年糕跟泡菜。
↑年糕也是要放上烤盤烤過以後再吃的喔！
不過我印象中這個年糕烤過之後沒有很好吃，還是肉比較好吃！
↑如果覺得肉的味道太淡，可以搭配醬汁一起食用。
↑當然生菜包肉也是一定要的！
↑蘿蔔是拿來清鐵板的，千萬別拿來吃嘿~
↑換另外四種重口味的肉上場囉！
↑因為我們太認真吃肉，為了避免菇類烤焦，服務人員就把他們跌在泡菜上~
↑這次四種口味都非常的搶戲，鼻子同時受到四種不同香味的刺激~
↑我最愛桌邊服務了~不用自己烤真的好幸福啊！
↑因為用的都是五花肉，確實會比較油一點，但其實油有7成都被逼出來了。
所以入口的時候到沒有覺得特別油膩。
↑這四種口味分別是花草、咖哩、大醬、辣椒醬。
↑其中咖哩的香氣最為濃厚，我也最愛咖哩口味的。
花草的吃起來就是香料+豬肉的感覺，大醬比較偏味噌的感覺，辣椒醬其實不會很辣。
↑照慣例當然還是要生菜包肉一起吃，這樣營養才會均衡嘛！
↑這是格友yoyo & 小強 's 繽紛生活!的朋友送我們的干貝兌換卷~換來的6顆大干貝！
↑把鐵板清乾淨之後，放下鍋去煎~干貝會稍微縮水一點點。
↑烤好之後就可以開始享用囉！
八色烤肉的干貝表現的也很不錯，干貝基本的甜味都有。
然後阿...旁邊那些干貝湯汁烤乾之後的脆片是不能吃的喔！
我們幾個居然飢不擇食的吃著脆片說「這好好吃喔！」真是超像笨蛋的~哈哈哈XDDDD
↑吃完八色烤肉之後覺得有點不夠飽足，所以加點了起司炒飯！
這些就是起司炒飯的配料~
↑都說是起司炒飯了，當然就有起司。
↑還有飯、紫蘇葉、海苔。
↑炒飯的鍋子用的就是火鍋的鍋子，服務人員會先把鍋子裡面的料都撈出來，把湯汁留下適合的分量。
↑接下來就是把飯跟其他配料放進去一起拌炒
↑把飯放進去炒了之後，讓湯汁煮到稍微收乾的狀態。
↑最後在把飯鋪平，起司撒上去，就大功告成囉！
↑起司因為熱度的關係慢慢地融化。
這時候別太急著吃，不然就達不到牽絲的效果了！
↑如果燒為煮久一點，鍋底還有鍋巴可以吃喔！
↑等起司完全融化之後就可以開始拉絲~~~哈哈XDD
起司炒飯裡面因為加了海苔跟紫蘇，所以滿有層次感的，再加上我最愛的起司！
真的是深得我心，所以我去韓國吃的時候也加點了起司炒飯！哈哈XDDD
這鍋吃完之後，我們四個人也滿足了~~
↑挑了一個我喜歡的紫色名片來拍給大家看。
↑天知道我為什麼拍糊了....我對不起大家~(鞠躬~)
整餐吃下來，我們一個人平均大概400左右。真的是挺便宜的啊！
難怪到現在都還是很難訂位。
整體來說，八色烤肉的服務跟用餐環境都做的很不錯，八色又很有特色。
這應該是我少數會喜歡的韓國料理了吧？哈XD
八色烤肉，推薦給跟JULIE一樣愛吃肉的人啦！
跟我一樣是食肉控？
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店家資訊：
韓國第一品牌 八色烤肉
https://www.facebook.com/palsaiktw8/
地址：臺北市忠孝東路四段 223 巷 10 弄 3 號
電話：02-8773-9050
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