海の櫥
 

堅(jiān)持每日至基隆補(bǔ)漁獲、所有餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，就是為了讓客人吃到最新鮮的海鮮料理！
海の櫥是新開(kāi)幕的一間日式料理店，丼飯、壽司、生魚(yú)片、燒烤、定食、手卷等料理，這裡通通有，
與其將它稱(chēng)之為居酒屋，大食女倒覺(jué)得將它稱(chēng)之為日式熱炒店又來(lái)得恰當(dāng)些！
因?yàn)槌松惩猓?strong style="text-align: center;">海の櫥也提供多款熟食餐點(diǎn)，對(duì)平常較少接觸生魚(yú)片的大食女來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一大福音阿XD
海の櫥店面雖然不大，不過(guò)料理餐點(diǎn)品質(zhì)皆在水準(zhǔn)之上，讓人再再感受到店家用心，很適合家庭用餐及團(tuán)體聚餐，
且海の櫥也有推出商業(yè)午餐，相信會(huì)是附近上班族相當(dāng)不錯(cuò)的選擇！

歡迎來(lái)找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

原文請(qǐng)點(diǎn)此：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/327008880

▼從捷運(yùn)唭哩岸站步行至海の櫥，約三分鐘腳程，交通上算是挺方便的！
 

▼當(dāng)天我們是開(kāi)車(chē)前往，將車(chē)子停在附近，步行至店路上，即可看到海の櫥的大型布條，
大食女光看到那泛著微微油光的鰻魚(yú)飯，就快要凍抹條了...！
 

▼海の櫥店內(nèi)空間不大，約可容納三十來(lái)人，沒(méi)有過(guò)度浮華的擺設(shè)，反倒更能感受到小店的質(zhì)樸溫馨。
 

 

▼海の櫥的餐點(diǎn)強(qiáng)調(diào)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，食材置於透明冰櫃內(nèi)，新鮮與否大家一目了然！
點(diǎn)餐後，不妨也可到櫃臺(tái)前欣賞師傅的live showXD
 

▼海の櫥的現(xiàn)流海鮮皆為老闆每日凌晨自行前往基隆崁仔頂拿貨、並與宜蘭船家合作直接配送！
將現(xiàn)流海鮮置於店門(mén)口的冰箱內(nèi)，客人們?nèi)缬锌吹街幸獾?，可直接?qǐng)店員幫忙烹調(diào)，真的"伍告青"XD
當(dāng)天看到直逼手掌心大小的馬蹄蛤，直讓大食女驚呼，也太大了吧！
 

▼海の櫥的午間定食套餐，除了主餐外，另附品小菜、水果、及味噌湯，相當(dāng)適合附近的上班族！
 

▼來(lái)到熱炒店，怎能不來(lái)點(diǎn)啤酒、飲品消消暑氣呢！當(dāng)天我們選了兩罐氣泡飲。
 

 

▼海の櫥丼 $500
 

▼鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、大顆干貝、透抽、牡丹蝦等十二種海鮮霸氣入菜！實(shí)在讓人驚呼不已！
海の櫥每日新鮮採(cǎi)買(mǎi)的漁獲，果真不是蓋的！
平常相當(dāng)喜愛(ài)吃生魚(yú)片的男友，頻頻大讚生魚(yú)片的鮮美、及彈牙Q嫩，
其中讓大食女最喜歡的，無(wú)非在嘴裡"啵"一聲爆開(kāi)的鮭魚(yú)卵，
齒間輕咬下，鮮甜、卻不帶腥味的卵汁便盡情地在嘴裡噴發(fā)！實(shí)在過(guò)癮滿(mǎn)點(diǎn)！
油花分布均勻的鮭魚(yú)，吃起來(lái)相當(dāng)軟嫩順口、肉質(zhì)很細(xì)緻，
喜歡海鮮的朋友，千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)這碗海の櫥丼！以這樣的價(jià)位，CP值實(shí)屬相當(dāng)高。
  

▼藏在海鮮底下的醋飯，米飯與醋的調(diào)和比例得宜，酸度適中，
且米飯吃起來(lái)很Q，毫無(wú)過(guò)硬之虞！即便放久了，仍舊保有其彈性，讓我們相當(dāng)impressed，
向店家請(qǐng)教後才知道，他們特地選用桃園三號(hào)冠軍米(也就是桃園八德的德穗米)，也難怪米粒吃起來(lái)特別軟Q！
*桃園三號(hào)冠軍米新聞報(bào)導(dǎo)請(qǐng)點(diǎn)此
 

▼套餐附的三品小菜，牛蒡絲及龍鬚菜相當(dāng)清爽開(kāi)胃，
溫泉蛋佐以天婦羅醬作夥入口，裡頭的蛋黃吃起來(lái)沒(méi)有腥味，整體很股溜順口！
 

▼鹽焗蝦 $200
 

▼店員將鹽焗蝦送上桌後，再為我們將蓋子掀開(kāi)，
隨之飄散出來(lái)的熱氣及撲鼻而來(lái)的香氣，真讓我們顧不得蝦子的燒燙燙，直接開(kāi)吃了！
高溫的鹽巴，將蝦子本身鮮甜，完美鎖在裏頭，
齒間輕剔開(kāi)蝦殼，先是忍不住尖叫了一聲...，太 燙 了(皺眉苦笑)，
但再多費(fèi)點(diǎn)力，輕咬下蝦子，便可感受到蝦子的鮮甜！
且蝦子並沒(méi)有因高溫烹調(diào)，而變得過(guò)老，肉質(zhì)仍是相當(dāng)嫩而彈牙！無(wú)須任何調(diào)味料的美味，實(shí)在讓人心醉，
唯鹽焗蝦整體擺盤(pán)配色不夠吸睛，是較美中不足的地方，如能再以其他辛香料點(diǎn)綴，肯定更完美！
 

▼蒲燒鰻魚(yú)定食 $420
 

▼身為鰻魚(yú)控的大食女，一定要來(lái)碗鰻魚(yú)飯！
泛著微微油光的鰻魚(yú)，上頭帶有點(diǎn)焦褐色，迷人樣貌，實(shí)在讓人垂涎...，
鰻魚(yú)的油脂與魚(yú)肉比例得宜，吃起來(lái)肉質(zhì)相當(dāng)Q彈，且不會(huì)有筷子一夾，魚(yú)肉便散開(kāi)之虞，
鰻魚(yú)每每入口，都感受得到醬汁的甜勁，實(shí)在好下飯！
帶點(diǎn)甜味的醬汁，完美滲入白飯裏頭，讓平常幾乎不吃白飯的大食女，自己扒了好半碗飯呢！
 

▼生蠔 $100
以最簡(jiǎn)單的方式烹調(diào)，更吃得到食材本身的原味，
生蠔吃起來(lái)沒(méi)有可怕的腥味，一入口，便可感受到生蠔的肥嫩！
海味的鮮在嘴裡恣意竄開(kāi)，真讓人想邊吃邊唱"魚(yú)兒魚(yú)兒水中游"阿XD 太過(guò)癮了！
 

▼馬蹄蛤湯 $100
馬蹄蛤吃起來(lái)相當(dāng)鮮甜，因著拍照耽擱了些時(shí)間，所以看起來(lái)"餔餔的"...，
不過(guò)我們?cè)诔灾?，有將它再次放到湯裡頭浸泡一下！
湯頭喝起來(lái)很鮮，裏頭放有豆腐丁，且因著以柴魚(yú)高湯熬煮，每一口都感受得到柴魚(yú)的鮮美，
熱熱的喝，確實(shí)相當(dāng)暖心也暖胃。
 

▼烤花鯧 $200
外皮烤至微焦酥的花鯧魚(yú)，裏頭肉質(zhì)相當(dāng)細(xì)緻軟嫩！讓我們?cè)俅胃惺艿?現(xiàn)流海鮮"的青！
一旁的金桔餅，咬破外層脆口的糖衣，裏頭酸中帶甜，甜中帶點(diǎn)酸V的滋味，著實(shí)相當(dāng)解膩。
 

?海の櫥是一間新開(kāi)幕不久的日式料理店，
從店家對(duì)於食材的選用、料理的堅(jiān)持，都讓人再再感受到他們的熱情及用心！
即便沒(méi)有太大的店面空間，卻更有小店面的溫馨，
海の櫥高CP值、多樣化的餐點(diǎn)，很適合家庭及上班族用餐，當(dāng)然也適合團(tuán)體包場(chǎng)聚餐，
下班後來(lái)此小酌，肯定也是不錯(cuò)的選擇！
喜歡日式料理的朋友，不妨到海の櫥試試！在此與你們分享啦?

<本篇為海の櫥邀約，內(nèi)文真實(shí)感受，請(qǐng)安心服用>

 

? 雙手奉上店家資訊 ?
海の櫥地址：臺(tái)北市北投區(qū)立農(nóng)街一段38號(hào)
海の櫥交通方式：從捷運(yùn)唭哩岸站步行至店，約3分鐘腳程
海の櫥營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二～週日 11：30~14：00；17：00~23：00 (週一公休)
海の櫥電話(huà)：2821-8021
海の櫥粉專(zhuān)：在這裡

歡迎大家來(lái)找大食女，跟我一起玩耍呦
  

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