8%ice是臺北知名的冰品店，後來還有甜鹹點心、時尚信義等分店
8%ice最出名的就是冰淇淋了，之前有到永康本店品嘗過冰淇淋，
不過那天到了才知道，原來讓我感興趣的霜淇淋只有五六日有販?zhǔn)?/span>
那次光顧就只好暫時跟霜淇淋說再見～我這次終於學(xué)乖在假日來！
一進(jìn)去就看到許多麵包～以前很愛吃麵包，自己在臺中反而不常吃
除了各式各樣的歐式麵包，也有自製的果醬、禮盒，選擇非常多。
麵包的價位我覺得算是滿平價的，用餐時看到許多人特地來買麵包
8%ice時尚信義的一樓座位是沒有低消，也不用另外收取服務(wù)費的
而二樓就有服務(wù)生接待，也有供應(yīng)主餐，所以會多收取10%服務(wù)費
一樓也有供應(yīng)檸檬水可以自取，就算吃了甜點沒有咖啡也不會太膩
飲品MENU在牆上，除了咖啡也有提供茶飲，是一般咖啡廳的價位
選好座位後就可以來選甜點了！除了冷藏蛋糕之外，也有常溫甜點
最吸引我的就是可麗露～有原味、抹茶、伯爵茶三種口味滿特別的
如果想要買蛋糕回家和家人、朋友品嘗，這裡也有蛋糕捲可以選擇
要慶生的朋友，也有圓形蛋糕可以整顆帶走，在選擇上很多樣化。
接著就是我最愛的蛋糕櫃甜點囉～小小尺寸一個人吃也不會太罪惡
而且甜點的款式也好多～每一樣都做得非常精緻！女生看到都瘋狂
這款提拉米蘇上我猶豫好久～～第一次看到這麼精緻的提拉米蘇耶
但我最後還是被其他甜點收買了… 價位上都是一百多元，不算太貴
除了甜點外，鹹派看起來也好誘人~不過朋友好像不太敢吃鹹派…
再往裡面走就可以看到8% ice最受歡迎的冰淇淋，這裡口味也很多
霜淇淋的口味都會不定期更換，這次口味有紅心芭樂和阿薩姆奶茶
霜淇淋目前只有永康本店、食尚信義和新光南西這三個門市有販?zhǔn)?/span>
雖然在永康街門市吃過8% ice的冰淇淋，不過還是想先發(fā)這篇 XD
因為我已經(jīng)拖到霜淇淋都換一輪口味啦～另外南西門市只到五月底
之後就會在微風(fēng)廣場建新櫃位，在微風(fēng)Ｇ樓，影城售票口旁邊唷！
阿薩姆奶茶霜淇淋（１００元）
霜淇淋是阿薩姆奶茶口味，雖然紅心芭樂很特別，但奶茶更吸引我
8% ice的霜淇淋融化速度滿快的，所以拿到之後拍照要快、狠、準(zhǔn)
每一口都能吃到茶葉的細(xì)小顆粒，茶香奶香都很濃郁，口感滑順，
味道上我覺得是有一點點甜，畢竟是奶茶～但是吃完不至於膩口。
拿鐵（８０元）
拿鐵是親手沖泡，分層的模樣一送上桌，我就開始拿相機(jī)狂拍了～
最上層是綿密的奶泡，不過我覺得用吸管喝奶泡就沒有太大存在感
反而覺得奶泡的份量有點太多，喝到最後剩下奶泡，熱飲或許較好
不過整體來說這杯拿鐵算滿好喝的，咖啡的苦酸不重，也不會太甜
接著就是我選的兩樣甜點～（某人有選擇性障礙，所以都給我選）
山茶花檸檬塔（１００元）
會選山茶花檸檬塔的原因除了是我愛的檸檬塔之外，外觀也好精緻
常見的檸檬塔上面頂多加上些許的蛋白霜，花朵造型的奶油更誘人
就連花瓣邊緣凹凸不平的自然模樣都呈現(xiàn)出來，光看就讓人陶醉。
檸檬奶油餡是每一份檸檬塔的重點，8% ice以百香果泥搭配熬煮，
再混入一些檸檬皮提升檸檬的清香，讓檸檬餡的酸度有著不同層次
搭配上層的奶油，在檸檬迷人的酸度中多了一絲奶香和柔順口感，
雖然是奶油，但是吃起來並不會覺得太膩，塔皮相當(dāng)薄但不會濕軟
酸度足夠但不甜膩的檸檬塔是很多人會選擇的甜點，可以說是必點
榛果達(dá)克瓦茲變奏（１５０元）
以前吃過達(dá)克瓦茲後，就覺得那是很特別的甜點，所以就回味一下
外觀同樣相當(dāng)精緻，上下兩層的達(dá)克瓦茲中間夾的是焦糖慕斯內(nèi)餡
8% ice的達(dá)克瓦茲以打發(fā)蛋白內(nèi)加入榛果粉，並以低溫烤焙而成，
因此在外酥內(nèi)軟的口感中，咀嚼時還會散發(fā)出淡淡的堅果的香氣。
而中間的焦糖慕斯是這份甜點主要的甜度來源，甜度上我覺得略甜
不過中間的白蘭地洋梨帶出了淡淡的酒香，和焦糖的甜還滿搭的，
在女孩的焦糖甜味中吃到成熟的酒香，雖然略甜但大人也可以接受
8% ice一樓的座位區(qū)好像沒有限制用餐時間，且翻桌率還滿高的，
走到裡面還有長桌座位區(qū)，即使一個人來吃甜點也不會覺得尷尬～
店員的服務(wù)也都滿親切的，是會讓人想再回訪的下午茶店唷（笑）
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