位於信義區(qū)ATT 4 FUN的4F有一家來(lái)自法國(guó)的普拉嬤嬤
剛開(kāi)幕時(shí)引起不少媒體關(guān)注
店內(nèi)裝潢多採(cǎi)用鮮紅色系來(lái)做主色 拍起來(lái)相當(dāng)顯眼
一問(wèn)店員招牌菜呢 當(dāng)然主推還是舒芙蕾
選了個(gè)B套餐再加單點(diǎn)
法國(guó)名廚普拉嬤嬤於西元1888年在聖米歇爾山開(kāi)立旅館
運(yùn)用她的天賦 完成了700道配方
當(dāng)中最有名的「烘蛋料理」更是聞名全球 藉由規(guī)律又快速的攪拌節(jié)奏
將蛋汁放入銅鍋烘烤 樸實(shí)溫暖的幸福滋味就此呈現(xiàn)到食客的眼前
假日中午用餐的時(shí)間 人潮不算多
套餐的手工麵包
前菜我選擇了湯品 還不錯(cuò) 孩子們搶著要喝 雖然小小一碗
老朱的花茶飲料 放了兩塊黑糖塊可以自由添加
老朱的蛤蠣燉飯 最後還是哥哥比較捧場(chǎng)啦
哥哥最近登大人 食量頗驚人 身高也跟他的好胃口成正比 一瞇大好幾寸
老木的舒芙蕾佐焦糖豬肉燉飯 三坨飯我跟孩子們一人一坨
燉飯濃郁好吃 上面的舒芙蕾 蓬鬆的口感
金黃色的表皮 有著空氣感的烘蛋料理
沒(méi)有說(shuō)不好吃 只是個(gè)人口味的問(wèn)題 這烘蛋 聞起來(lái)有甜甜的蛋香
原味清淡的口感 我跟老朱還真是吃起來(lái)挺不習(xí)慣滴
最後還是薯?xiàng)l有吃完啦
甜點(diǎn) 個(gè)人是覺(jué)得還好 或許還是東西方飲食差異的問(wèn)題
在法國(guó)飄香百年的美食 來(lái)到東方世界可能就要因人而異
每個(gè)人接受的程度不同
還是分享給大家嚕～
普拉嬤嬤（ATT 4 FUN）
02-77378860
臺(tái)北市信義區(qū)松壽路12號(hào)4樓
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