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Angela's日嚐

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 新店區(qū)

phone02-2219-0996
place新北市新店區(qū)中正路542-3號
作者本次評價:
2.40
美味度
2.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

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原文看此:angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/106524488/

相信有在追韓劇且熱愛韓食的朋友應該都對OMAYA春川炒雞不陌生

這是一間主打韓國最道地、純正手藝的春川炒雞餐廳

目前全臺已經有多家分店了,而我們這次體驗的店家是新店分店

搭乘捷運至大坪林站步行約15至20分鐘即可抵達

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店家下午是從5點開始營業(yè),然而四點多到門口時,店外已經大排長龍了

雖然店裡座位蠻多的,但當天人手似乎不太足夠

以至於即便店內還很多位子,外面的客人還是無法入座

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這次因為是兩人用餐,因此我們是坐在四人桌的隔板旁

中間放著爐子,餐具也已經擺放好了

值得一提的是,這邊所使用的筷子不是韓國用的那種扁扁筷子

這點我覺得還蠻貼心的,因為我始終用不習慣韓國的筷子

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另一個我覺得也很貼心的設計就是每一個桌位都有抽紙巾的地方

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MENU

(摘自官方粉絲專頁)

我們這次體驗的內容包括10盎司司厚切牛排春川炒雞排鍋與兩杯水果氣泡飲

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 點完餐後服務員先幫我們送上湯,是海帶芽湯

味道有些怪怪的,感覺很像有加化學藥劑(只是形容感覺,並不是說裡面真的有加)

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 柳橙芒果、柳橙百香可爾必思水果氣泡飲

(皆為NT48)

兩款氣泡飲都蠻好喝的,氣泡夠且沒有苦味

柳橙芒果酸酸甜甜的喝起來很清爽,柳橙和芒果的味道很和諧

柳橙百香可爾必思的味道更甜一些,但不會甜膩

用餐當天我比較喜歡的部分就是這兩杯氣泡飲了

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10盎司司厚切牛排春川炒雞排鍋

(NT776/2人)

兩人份套餐,可選10盎司厚切牛排或豬排

隨餐附泡菜、湯品、生菜或白飯

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 鍋子裡除了已經切成塊的雞排和辣醬外

還有子洋蔥、胡蘿蔔、青蔥、高麗菜與年糕條

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 最期待的起司則是放了一盤在旁邊

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7至8分熟的 10盎司厚切牛排則是放在旁邊的鐵盤上

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 上面也放有辣醬

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 接著服務員便幫我們炒春,過程中換了不少不同的服務員

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 店家首先是把雞肉塊鋪平煎熟

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 接著再把雞肉塊和蔬菜炒在一起

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 接著又把食材平放慢慢煎

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 之後服務員之後開始幫我們把牛排切成塊

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 看到牛排切成塊的模樣,頓時好直接拿來吃(哈)

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之後再把起司撒在食材上

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最後在蓋上蓋子悶上3分鐘 

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 打開來後,起司已融化,油也浮出來了

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 只是這次吃到的肉,包括雞肉和牛肉

味道越吃越苦,苦到最後我們索性不吃了

我們因為擔心是我們自身的問題,所以也讓隔壁桌的客人試吃一下

他們吃完後也嚇到了,因為味道真的怪怪的,跟他們吃到的味道不一樣

他們事後也讓我們吃一口他們的雞肉,只能說真的是我們這鍋有問題

因為我觀察當天用餐的其他客人都吃得津津有味,就只有我們這桌食不下嚥

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 撇開那起司鍋味道很苦,我們來介紹生菜和白飯吧!

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 生菜清脆不會過硬,還蠻嫩的

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 白飯則是有飯盒蓋著

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 飯上灑有黑芝麻,小幫手當天把整碗飯都吃光光了

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 泡菜和蒜片我沒有吃,但小幫手有拿來配肉配飯吃

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 牛肉雖苦,但是配生菜吃蠻清爽的

小幫手覺得牛肉太乾了,口感不佳

但我個人是覺得口感不錯,只是味道實在是太苦了

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 雞肉的味道也是很苦,但肉質軟嫩

只是我似乎有吃到幾塊肉是沒完全熟的

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雖然和店家反應後,店家有說可以幫我們重做,並說那苦味可能是因為烤焦

但我因為覺得已經吃飽了,所以就婉拒他們

可憐的小幫手事後跟我說他其實很餓,很想請他們重做一份吃

只能說這次用餐的經驗真的讓我們覺得蠻失望的

但觀察其他客人,他們倒是吃的很開心,隔壁桌的客人覺得味道不錯

(但他們吃過我們的牛肉後也是覺得味道很怪)

 

店家資訊

OMAYA春川炒雞-新店店

地址: 新店區(qū)中正路542-3號

電話:02-2219-0996

營業(yè)時間:11:00~14:00、17:00~21:00

官方粉絲專頁:OMAYA春川炒雞

交通資訊: 搭乘捷運至大坪林站,步行約15至20分鐘即可抵

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