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綿甜嫩食-Maintenance

發表篇數:67篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 瑞芳區

phone02-2491-1366
place新北市瑞芳區鼻頭里115號
作者本次評價:
3.40
美味度
4.00
服務品質
2.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
3.00

鼻頭阿珠老店:『新北||瑞芳』北海岸生猛海產店-鼻頭阿珠老店

 逛完九份的午後,在瑞芳火車站外廣場,差不多要吃晚餐了

「所以我們晚餐要去吃火鍋是不是?」一臉不甘願地問

Gabo:「喔對啊,不知道他們幾點要吃」

ㄟ!你不是說要吃龍蝦嗎!」彷彿抓到一根救命稻草

Gabo:「喔對ㄟ,阿哪裡有龍蝦?」

「我立馬幫你估狗看看」

「有一家,在東北角ㄟ款,我先來打電話看他們有沒有賣龍蝦」

「好,有賣~~耶~~可以不用吃火鍋了~~」打電話過程省略

 

鼻頭阿珠老店:『新北||瑞芳』北海岸生猛海產店-鼻頭阿珠老店

 

鼻頭阿珠老店

新北市瑞芳區鼻頭路115號

10:00-21:00全年無休

02-2491-1366 

 

鼻頭阿珠老店:『新北||瑞芳』北海岸生猛海產店-鼻頭阿珠老店

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大姐:「今天要吃什麼??看到的都可以點喔,不同烹調方式價錢都一樣」

「哦~請問龍蝦怎麼賣?」

大姐:「有分大隻小隻,小隻兩隻大概1200,大隻的這個一隻3000」

「3000?!好,我們吃小隻的吧」大隻的完全吃不起啊~~

大姐:「那想要怎麼煮呢?」

「可以大概說明一下嗎??」

大姐:「蒜泥就比較大眾口味,我們比較有特色的是麻油啦,另外一種我個人不推薦」

「喔好那就麻油吧」 

 

鼻頭阿珠老店:『新北||瑞芳』北海岸生猛海產店-鼻頭阿珠老店 

大姐:「還要什麼其他的嗎,我們會弄成兩人份可以吃的」

「鮑魚怎麼賣?」

大姐:「一顆大概400,通常一份是三顆」

「哦~那不用了哈哈哈哈哈」

「給我們一份海瓜子好了」

 

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大姐:「裡面牆上還有菜單可以看一下喔」

「給我們一份鮭魚味增湯好了」

Gabo :「我要水蓮」邊指著躺在冰櫃裡的水蓮

「再給我們一份飛魚卵炒飯吧」

 

鼻頭阿珠老店:『新北||瑞芳』北海岸生猛海產店-鼻頭阿珠老店

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大姐:「你上去跟樓上的說你們坐203就可以了」

還沒等帶位我們就先坐下了,是在窗邊的位子

 「皮皮他們會不會很生氣我們沒有去吃火鍋」

Gabo:「應該不會吧,她們那邊也很FREE」 

 

鼻頭阿珠老店:『新北||瑞芳』北海岸生猛海產店-鼻頭阿珠老店

Gabo:「你拍我的化妝包幹嘛,完全不同路線」

「想表達一種海產店裡的無印良品的感覺」

「誰叫你不給我放你的照片」

Gabo:「你拍的這麼爛我怎麼敢讓你放」

「搞不好會上首頁啊」

Gabo:「不可能」

 

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┐飛魚卵炒飯-$160┌

「哦~炒飯來了,您先請用」

Gabo:「要不要我幫你盛一碗?」

「怎麼敢,我自己來就好」

 

鼻頭阿珠老店:『新北||瑞芳』北海岸生猛海產店-鼻頭阿珠老店

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Gabo:「我們吃得完嗎這個?」

「可以吧,慢慢吃啊,從天亮吃到天黑」

有飛魚卵啵啵啵的感覺,沒見到蛋的身影

加了海鮮的炒飯就是不落俗套

一碗接著一碗哪有吃不完的困擾? 

 

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┐蠔油海瓜子-$200┌

Gabo:「其實我好像沒吃過海瓜子」

「就跟蛤蜊差不多啦,只是口感比較厚一點,我是這樣解讀啦」

「我有一次跟朋友去吃義大利麵,菜單上寫裡頭是海瓜子」

「結果是蛤蜊,我朋友整個火了,不過我忘記是哪間店」

 

鼻頭阿珠老店:『新北||瑞芳』北海岸生猛海產店-鼻頭阿珠老店

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加了不少提味角色果然味道濃厚,稍微露出的舌頭是海瓜子最大的特色

讓人很想一吃再吃,再大盤都有吃完的時候,換下一道菜吧! 

 

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┐鮭魚味噌湯-$280┌

大姐:「來燙喔,小心喔!」

Gabo:「天阿這料!!!」瞬間拿出相機

「需要我幫你把料撈出來一些嗎?」

Gabo:「不用啊,他料這麼多根本不用撈出來,你這樣太做作」

「小姐,你是不是忘記這餐誰請的...」

 

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Gabo: 「不過他裡頭都是刺ㄟ」

「可能這樣熬出來的湯比較有膠質吧,我媽之前有熬過一次溫度降下來以後上面一層膠」

Gabo:「不過我看這裡可能沒有熬很久,膠質還沒出來倒是」

「喔我媽那時候好像熬了七七四十九天吧」

Gabo:「最好...你喝魚湯也會醉嗎,等一下車還是給我開吧」

 

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 ┐麻油清炒小龍蝦-$1360┌

「主角終於出現了」拿出相機

經過一陣快門聲

Gabo:「ㄟ我好像拍不太出重點...」

「對啊...這是龍蝦的魔力嗎」

轉個圈再拍一下

「好...一樣,算了直接吃吧」

 

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Gabo :「除了腹部之外其他部位我完全不知道怎麼吃」

「我來研究研究...」

「就從這邊這樣....咔~抽出來就可以吃了,你看這麼長一條龍蝦肉」

麻油薑片香氣十足,確實是非常有辨識度

不常吃龍蝦,原來腹部肉是這麼有彈性

儘管腳很不方便吃,抓到訣竅後倒是可以吃好幾根呢

不過Gabo怕弄髒手也沒多吃幾根,把腹部吃完就又吃別的了 

 

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┐涼拌筍子-$280┌

大姐:「不好意思我們水蓮沒有了,幫你們換筍子好嗎?」

「蛤?水蓮沒有了嗎...好吧」

待店員一離開

Gabo:「剛剛不是還好好的躺在那等我去吃嗎?」 

「對啊,可能被你嚇跑了吧,或者有更正的妹點去了」

Gabo:「生氣了,我要把它寫爛...」

「不要這樣,好不好...我付好不好」

 

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「ㄟ有很多人來這裡吃過,周杰倫我認識」只是他不認識我

「喔我拍一下」很明顯應該是在找小S

走吧,差不多了天都黑了

 

 鼻頭阿珠老店:『新北||瑞芳』北海岸生猛海產店-鼻頭阿珠老店

≡嫩食點評≡

還真是第一次自己跑來吃海產店

第一印象就是價格真的嚇死我

不過沒吃鮑魚倒是有點後悔

份量可以自由調整算是蠻不錯的

附近雖然有停車位不過還是得等一下

東北角來的路上風景很不錯,願意的話其實可以開慢點或停下來欣賞欣賞

晚上回去的時候山上村莊的燈光也很美

以上對話略有虛構成分,就當作是調味料吧

推薦給大家,他們粉絲頁好像沒在經營就不貼了

 

》天氣熱成這樣要去泡游泳池了!!《

 



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