【店名】阿助土魠魚焿
【地址】臺(tái)南市關(guān)廟區(qū)南雄路二段53號(hào)
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】週二~五13:30~19:00;
週六11:00~19:00;
週日07:30~19:00
【公休日】週一
【內(nèi)容】
(個(gè)人主觀感受,僅供參考)
每年過(guò)年期間,一定會(huì)排半天的行程到家母的故鄉(xiāng)關(guān)廟來(lái)拜拜,這裡的山西宮香火鼎盛,信徒眾多,旅美棒球好手王建民也是這裡神祇的「契子」。
家母自小在此長(zhǎng)大,對(duì)這一帶相當(dāng)熟悉,很多當(dāng)?shù)刂男〕栽谑袌?chǎng)裡面或周圍不遠(yuǎn),阿助土魠魚焿便是其中之一。
從山西宮出來(lái)一直往前走,穿過(guò)市場(chǎng)後便可看到店家。
講到「阿助」這個(gè)名字,麻豆有個(gè)「阿助碗粿」在當(dāng)?shù)匾彩窍喈?dāng)受歡迎,這是題外話了。
每次來(lái)這裡,不論什麼時(shí)間點(diǎn)客人都是絡(luò)繹不絕,所幸翻桌率也很高,通常不用等太久就能大快朵頤了。
店家牆上有價(jià)目表,除了鱔魚類基本上都五十元上下,算是還滿平價(jià)的。
價(jià)目表下方也有名人的簽名,應(yīng)該是包偉銘、郭嚴(yán)文和王定宇三人。附帶一提,郭嚴(yán)文跟王建民一樣都是關(guān)廟出身的棒球選手。
【價(jià)目表↓】
【營(yíng)業(yè)時(shí)間↓】
這次來(lái)之前已用過(guò)中餐,所以純粹抱著吃下午點(diǎn)心的心態(tài)來(lái)打打牙祭,我們各點(diǎn)了一碗土魠魚米粉(麵)焿。
店家消費(fèi)方式是填單後用完餐再結(jié)帳即可。
每個(gè)桌子上擺有各式調(diào)味料,可依各人喜好添加。
我吃的是土魠魚米粉焿,上頭撒了些香菜,看起來(lái)相當(dāng)可口。
湯頭顏色較之前吃過(guò)的其他家淡,口味較偏清淡但甘甜。
店家用的是細(xì)米粉,條條分明,即使在焿裡泡了一陣子不會(huì)爛爛糊糊的,口感不錯(cuò)。
裡頭有四塊土魠魚肉,和米粉一樣,金黃的外皮也沒(méi)有過(guò)軟的問(wèn)題,肉質(zhì)本身相當(dāng)新鮮略有彈性,咀嚼後會(huì)口齒留香,但裡頭的魚肉沒(méi)有我想像中那麼紮實(shí)。
其份量當(dāng)正餐間的點(diǎn)心剛好,但如果要填飽肚子,以一個(gè)成年男生來(lái)說(shuō)可能只夠五、六分飽,得再吃點(diǎn)其他類小吃。
如果有到關(guān)廟山西宮拜拜求平安、求學(xué)業(yè)進(jìn)步,可順道到這裡來(lái)品嚐看看。