午後臨時(shí)來到永和得和路上一處小店,
名字叫做蹄神,口氣倒是頗大。
裡頭裝潢相當(dāng)新,看來開幕不久。
(門口)
(店內(nèi)裝潢頗新)
(菜單)
一共點(diǎn)了:
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手工自製虱目魚丸湯(NT.30)
時(shí)令蔬菜(NT.30)
油豆腐(NT.15)
筍絲(NT.20)
蹄神腿庫(NT.90)
滷肉飯(NT.25)
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先一口魚丸湯,湯頭應(yīng)該有熬過,
油豆腐滷汁入味,筍絲細(xì)嫩。
由於叫作蹄神,不禁仔細(xì)端詳桌上這一盤腿庫,
典型油亮亮的褐色滷汁入口後肉質(zhì)還算討喜,
可惜尾段偏膩口。
滷肉飯肉燥富滿膠質(zhì),味道濃郁但過於單一缺了深度。
(菜色一下子上齊)
(虱目魚丸湯)
(時(shí)令蔬菜)
(油豆腐)
(筍絲)
(腿庫)
(滷肉飯)
付完帳走出門口卻忽然下起大雨,
只得倉促離開。
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