這一陣子常去華西街吃飯，只要有朋友遠從國外回來，
聽說想念臺灣味的，幾乎就直接帶去萬華或大同區。
位在華西街口末端鄰近的一肥仔，成立於民國三十九年。
簡單的臺式小吃裝潢，牆壁上一張創辦人洪式文的海報，
原來是老闆娘的外公。
若連在一旁幫忙的女兒都算進去，那是第四代了。
(一肥仔店面)
(牆上的海報與菜單)
(首訪時吃到的紅燒肉)
用餐內容：
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豬油飯(NT.20)
切仔麵(NT.30)
燙青菜(NT.30)
粉肝(NT.50)
嘴邊肉(NT.50)
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此行是二訪，上次的豬油飯沒煮好，乾硬帶著米心。
今天倒意外，軟Q的白米飯與豬油如此契合，
醬汁裡油蔥神韻溫和而濃郁。
切仔麵更讓人心儀，細膩的麵條像似會游泳一般，
極為溜口。
簡單的美味卻讓人欲罷不能，一下子碗底朝天。
(菜色上齊)
(豬油拌飯)
(粉肝)
(嘴邊肉)
(心儀的切仔麵)
想起電影五億探長裡負責幫雷洛收租的豬油仔，
經典的臺詞仍記憶猶新：
"我全靠每天豬油拌飯吃，才長這麼壯的阿"
(電影片段)
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