就在海安路上附近太多小吃美食。
寫臺(tái)南牛肉湯這家網(wǎng)路名店絕不能放過，「六千牛肉湯」比較特殊清晨從五點(diǎn)開始營業(yè)，非假日一般早上九點(diǎn)以前還吃的到，臺(tái)南的牛肉湯都是採用本土牛肉，當(dāng)天現(xiàn)宰的溫體牛肉，所以一般來講主要差別所使用的部位，且與店家取牛肉的刀法也有相關(guān)，今天小高起個(gè)大早與太太前來品嚐，說實(shí)在小高也充滿期待心情前來。
牆面上菜單除了大碗的牛肉湯和骨髓湯之外，每種都是120元且不提供熱炒。
小高來品嚐應(yīng)該快賣完了。
牛肉湯120元但白飯要再加10元，小高今天選的座位不好光源混亂不好拍照。
剛送上來的牛肉湯，牛肉還是呈現(xiàn)粉嫩的粉紅色。,
牛肉的份量也是相當(dāng)多。
這碗是清湯此時(shí)肉片仍呈粉色，肉質(zhì)較厚實(shí)富嚼勁不是小高喜歡的軟嫩，這時(shí)老實(shí)講我與我太太有點(diǎn)失望。
大部份店家皆以牛腩的部位熬煮湯底，六千也是湯頭當(dāng)然都大同小異不錯(cuò)喝。
牛肉湯 120 元是我拍照問題還是不同湯底。
牛肉沒馬上吃過熟了。
不多說再拍一張。
樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：牛肉湯吃來吃去就是這回事（把之前心得直接複製），只是店家使用的牛肉部位的差別而已，可能小高品嚐較多家牛肉湯所以標(biāo)準(zhǔn)過高，我個(gè)人覺得普通但是有些人會(huì)覺得好吃，所以美食沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)因人而異，但小高品嚐完心得口感在心中排到後段班，但為何六千牛肉湯網(wǎng)路如此的夯不懂。
地址：臺(tái)南市海安路一段63號(hào)
電話：06-2227603
營業(yè)時(shí)間：5:00-10:00（約早上8點(diǎn)完售）
