Item: 美誼三明治
Rating: 4.5
Author: Nini and Blue玩樂食記

美誼三明治，在2016年3月臺(tái)中南屯區(qū)的巷弄中居然開(kāi)了一家最、最樸素的三明治店!!他只用了三種餡料，地瓜、芋頭、南瓜，用最原始的味道推薦給每個(gè)人!超熱情的老闆娘說(shuō):"我希望能讓不管多少收入的人都可以吃到健康又不貴，實(shí)實(shí)在在的食物!只有天然的食物，才能讓人體健康不會(huì)有負(fù)擔(dān)。"所以就算很多人覺(jué)得她傻，但是她還是想要這樣堅(jiān)持好食材讓更多人吃到好吃的美誼三明治!

美誼三明治一店

地址:臺(tái)中市南屯區(qū)大墩十二街308號(hào)1F (近文心路口)

電話:04-23295017

營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00~售完，每週日公休

每日銷售狀況最好先看粉絲頁(yè)或電洽詢問(wèn)

【目前暫停預(yù)訂，後續(xù)狀況請(qǐng)追蹤官方粉絲頁(yè)】

粉絲頁(yè):https://goo.gl/QmA2AS

美誼三明治位在大墩十二街，靠近文心路的一樓店面，不建議走文心路方向，因?yàn)槿绻菍?duì)向車道就轉(zhuǎn)不進(jìn)來(lái)。nini十二點(diǎn)前就抵達(dá)，沒(méi)想到店門(mén)口已經(jīng)有人在排隊(duì)，雖然老闆娘人已經(jīng)在裡面，但是堅(jiān)持十二點(diǎn)到才會(huì)開(kāi)門(mén)。不然提早開(kāi)門(mén)的話，被大家買完，她會(huì)覺(jué)得很對(duì)不起那些中午晚休息而買不到的上班族

目前剛開(kāi)幕優(yōu)惠

不限任何口味，均一價(jià)一個(gè)$28

兩個(gè)以上就是$25

目前有地瓜、芋頭、南瓜、地芋三種內(nèi)餡

搭配的吐司片有分白吐司、全麥吐司

美誼三明治店內(nèi)張貼許多使用的食材來(lái)源與效用

太詳細(xì)的效用說(shuō)明大家自己去看

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，美誼使用的食材都有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格

所以在餡料的成本上也是貴了一點(diǎn)

但是販?zhǔn)鄣膬r(jià)格卻一個(gè)只要$25

地瓜有彰化臺(tái)農(nóng)57、66號(hào)

芋頭挑選較貴但較好吃的大甲芋頭

南瓜是有花蓮吉園圃標(biāo)章的西洋南瓜

很熱情的老闆娘對(duì)每位客人都有種自來(lái)熟的FU

而且介紹起自家三明治可以滔滔不絕【臺(tái)中南屯區(qū)三明治】美誼三明治一店，堅(jiān)持天然原食口味三明治，天然手工地瓜、芋頭、南瓜餡，三明治每日限量製作!幾乎每天一小時(shí)左右就完售，要買要快!

不只是對(duì)地瓜、芋頭、南瓜很挑剔

連製作過(guò)程中使用的水都要用臺(tái)鹽海洋離子水

nini很疑惑，有需要用到這樣好的嗎? 【臺(tái)中南屯區(qū)三明治】美誼三明治一店，堅(jiān)持天然原食口味三明治，天然手工地瓜、芋頭、南瓜餡，三明治每日限量製作!幾乎每天一小時(shí)左右就完售，要買要快!

難道一般過(guò)濾後的水就不行?

老闆娘說(shuō):因?yàn)槲易约汉軔?ài)喝這個(gè)水

而且這個(gè)水很好，所以一定要用它來(lái)做

nini心裡OS:這麼高成本，妳....也太堅(jiān)持了吧

不過(guò)，這樣的堅(jiān)持對(duì)消費(fèi)者很好~嘻嘻【臺(tái)中南屯區(qū)三明治】美誼三明治一店，堅(jiān)持天然原食口味三明治，天然手工地瓜、芋頭、南瓜餡，三明治每日限量製作!幾乎每天一小時(shí)左右就完售，要買要快!

天然的地瓜泥、芋頭泥、南瓜泥就很好吃

所以餡料中除了臺(tái)糖的糖之外

不加任何牛奶、鮮奶油之類的

更不可能添加食用色素與香料

為了跟客人說(shuō)明，旁邊還專程擺了香料給客人聞

當(dāng)你聞過(guò)的人工香料之後，一定會(huì)覺(jué)得

"天啊!!!這個(gè)香料好芋頭味" 【臺(tái)中南屯區(qū)三明治】美誼三明治一店，堅(jiān)持天然原食口味三明治，天然手工地瓜、芋頭、南瓜餡，三明治每日限量製作!幾乎每天一小時(shí)左右就完售，要買要快!

老闆娘說(shuō)他自己覺(jué)得好吃的東西

才推薦給大家吃

所以不會(huì)去放那些有的沒(méi)的

剛開(kāi)門(mén)時(shí)店內(nèi)的商品數(shù)量是很充裕的

但是依照每過(guò)五分鐘就消失一盤(pán)三明治的速度

還是很快的就賣光光了!!

所以很多晚來(lái)的客人都撲空【臺(tái)中南屯區(qū)三明治】美誼三明治一店，堅(jiān)持天然原食口味三明治，天然手工地瓜、芋頭、南瓜餡，三明治每日限量製作!幾乎每天一小時(shí)左右就完售，要買要快!

因?yàn)槔祥浤飫傞_(kāi)業(yè)，又一個(gè)人手工製作

所以目前一天產(chǎn)量就是只有3~4百顆三明治

她也希望讓客人都買得到

但是她說(shuō):這些都是用命做出來(lái)的三明治【臺(tái)中南屯區(qū)三明治】美誼三明治一店，堅(jiān)持天然原食口味三明治，天然手工地瓜、芋頭、南瓜餡，三明治每日限量製作!幾乎每天一小時(shí)左右就完售，要買要快!

實(shí)在太累了~也沒(méi)想到大家那麼喜歡

但是再怎麼拚，每天還是只有這些

未來(lái)或許增加人手、或許有其他方式

也都看這幾月經(jīng)營(yíng)下來(lái)再慢慢調(diào)整了

【所以要出發(fā)購(gòu)買前可以先打電話或上粉絲頁(yè)看看】

白吐司地瓜是店內(nèi)最招牌的口味

而新推出的還有【地芋】口味

這因?yàn)榭腿艘恢闭f(shuō)想兩種口味一起吃到才做的

通常進(jìn)來(lái)買的人都不會(huì)只買一個(gè)

但是這些三明治完全天然不添加防腐劑

最好的食用方式還是當(dāng)天買，當(dāng)天吃完

nini帶回家有現(xiàn)吃、放冷藏、冷凍再加熱的吃法

但的確還是當(dāng)天吃最美味

所以還是少量購(gòu)買，新鮮現(xiàn)吃

而且留一些三明治也讓別人買來(lái)嘗鮮吧! 【臺(tái)中南屯區(qū)三明治】美誼三明治一店，堅(jiān)持天然原食口味三明治，天然手工地瓜、芋頭、南瓜餡，三明治每日限量製作!幾乎每天一小時(shí)左右就完售，要買要快!

這幾個(gè)大男生每種口味都想試試

但是老闆娘還是一直勸他說(shuō):不用一次買那麼多

當(dāng)天才好吃，喜歡的話，下次再來(lái)啦!

完全不會(huì)為了早下班或銷售量而強(qiáng)力推銷

店內(nèi)空間很小

除了櫃臺(tái)之外，旁邊有個(gè)小木椅可以坐

所以客人都是買了外帶居多

不管是中午輕食、下午茶點(diǎn)心都很適合

不管是哪種內(nèi)餡、全麥或白吐司都均一價(jià)

雖然全麥土司的成本較高，也是均一價(jià)喔

但nini吃過(guò)全麥與白吐司之後

個(gè)人推薦選白吐司的才吃得到內(nèi)餡原味【臺(tái)中南屯區(qū)三明治】美誼三明治一店，堅(jiān)持天然原食口味三明治，天然手工地瓜、芋頭、南瓜餡，三明治每日限量製作!幾乎每天一小時(shí)左右就完售，要買要快!

地瓜和南瓜的顏色都是橘黃的

但地瓜的色澤較淡

南瓜色澤深而金黃

所有內(nèi)餡都是以泥狀為主

但是會(huì)帶點(diǎn)顆粒和原始果皮

每顆內(nèi)餡厚度都不薄

只是因?yàn)槿止ぱu作，所以看起來(lái)比較不整齊

地瓜的色澤淡了一點(diǎn)

有時(shí)候的地瓜看起來(lái)會(huì)偏淡黃綠色

這是因?yàn)槭褂玫牡毓掀贩N不同

地瓜、南瓜本身就帶有甜度

熬煮後再搗成泥，只會(huì)加點(diǎn)砂糖和水

所以聞起來(lái)是不可能有很濃的香氣

但吃在嘴裡時(shí)會(huì)慢慢在口腔散發(fā)原始味道【臺(tái)中南屯區(qū)三明治】美誼三明治一店，堅(jiān)持天然原食口味三明治，天然手工地瓜、芋頭、南瓜餡，三明治每日限量製作!幾乎每天一小時(shí)左右就完售，要買要快!

如果搭配的是全麥吐司

麥香的氣味比較會(huì)蓋過(guò)餡料味道

吐司使用的是在臺(tái)中很有名氣的羅娃麵包

nini and blue本身也很喜歡羅娃

所以不需要我們說(shuō)太多，來(lái)吃過(guò)妳就會(huì)知道

好內(nèi)餡+好吐司搭起來(lái)肯定好吃【臺(tái)中南屯區(qū)三明治】美誼三明治一店，堅(jiān)持天然原食口味三明治，天然手工地瓜、芋頭、南瓜餡，三明治每日限量製作!幾乎每天一小時(shí)左右就完售，要買要快!

芋頭部分主要使用大甲芋頭，因?yàn)楸容^過(guò)其他地區(qū)出產(chǎn)的芋頭，還是大甲芋頭最濃郁、口感最好，雖然價(jià)格很貴(廠商還特別跟老闆娘說(shuō)，請(qǐng)她多忍耐，因?yàn)榇蠹子箢^是近20年來(lái)最貴...)，但老闆娘說(shuō):只要客人喜愛(ài)吃，就繼續(xù)忍痛做。但如果當(dāng)天做起來(lái)口感還是沒(méi)有到老闆娘的標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)天就會(huì)停售此口味喔！