逛新光三越南西二館時

 

順道走進(jìn)長安西路裡面

 

看到一間粉紅色系的鬆餅店

 

散發(fā)濃郁細(xì)緻的麵粉香氣

 

看起來好可愛女生想必會尖叫

 

老闆可是道地的日本人唷!!

 

會講一點中文非常靦腆

 

櫥窗櫃上擺放著香濃可口的各式口味鬆餅

 

還有季節(jié)限定的櫻桃可可

 

小巧扎實的鬆餅買了拿著走就可以吃

 

 

列日鬆餅來自歐洲比利時

 

在比利時的大街小巷都賣著這種國民口味小點心

 

然而比利時列日鬆餅傳到日本

 

位於銀座一家松餅店把原來的口味發(fā)揚光大

 

因此獲得比利時王室的授賞

 

讓身為日本人的老闆想將這好吃的鬆餅引進(jìn)臺灣

 

能品嚐到幸福滋味的甜點

 

新上市抹茶牛奶(飲品)

 

和抹茶鬆餅一樣使用日本高級抹茶粉

 

"TSUJIRI"可以選擇甜度唷!!

 

【銀座鬆餅Ginza Waffle】不使用現(xiàn)成的鬆餅粉

 

而是以特選素材製作出自家的獨特材料

 

花兩天時間進(jìn)行兩次發(fā)酵

 

讓鬆餅的麵糰更膨脹有空氣感

現(xiàn)在到【銀座鬆餅Ginza Waffle】粉絲團(tuán)

 

按讚後購買鬆餅?zāi)苷畚逶?/div>

只要購買五個鬆餅

 

就贈送老闆自己設(shè)計的外盒

 

精美紙盒有著小天使的圖樣

 

無論送禮或自己留著都很棒




 

因為鬆餅的口味選擇眾多

 

讓女王猶豫不決該選哪款

 

乾脆每個口味都買一個回家享用

每個鬆餅都有以小紙袋細(xì)心的裝著

 

還有用膠帶固定紙口

 

避免鬆餅掉落出來超貼心



在小紙袋的右下角都有標(biāo)示清楚口味

 

在食用時不用擔(dān)心會拿錯



【銀座鬆餅Ginza Waffle】在常溫下能放兩天

 

冷掉的話稍微烘烤一兩分鐘就很好吃

 

記得千萬不能用微波爐加熱

 

鬆餅會變硬口感就不好了



原味

 

法國艾許Echire奶油X比利時珍珠糖

 

搭配日本特選優(yōu)良食材X有機新鮮雞蛋

 

當(dāng)然是先從最基本的原味開始吃起

 

這可是【銀座鬆餅Ginza Waffle】的鬆餅基礎(chǔ)

 

後面才陸續(xù)研發(fā)出各種不同的口味呢!!

 

光單吃鬆餅就能清楚知道和一般鬆餅差別

 

帶有扎實的嚼勁味道卻不甜膩

 

嚴(yán)選日本進(jìn)口麵粉依特定比例下去製作

 

吃進(jìn)嘴裡不是滿口的麵粉味

 

表皮酥脆爽口而內(nèi)餡濕潤不乾澀

 

這才吃了一種口味就讓女王著迷了



楓糖



楓糖的香氣甜蜜溫潤

 

但卻沒有那麼甜唷!!

 

畢竟若是太甜會很膩

 

搭配鬆軟細(xì)緻的鬆餅

 

多了一股甜香的氣息



焦糖





這款焦糖口味比楓糖來得甜些

 

喜歡吃重甜的水水可以試試

 

根本是螞蟻人的最愛阿!!

 

建議可搭配無糖的咖啡一起食用



巧克力



貼心的在鬆餅上覆蓋一層透明薄膜

 

這樣就不怕巧克力醬沾在紙袋上

 

採用的是瑞士進(jìn)口的巧克力

 

看到這亮晶晶凝固的巧克力了嗎??

 

是不是誘惑著快來享受這美好滋味



巧克力的香氣也是非常足夠

 

但特別的是融合著微苦感與甜蜜度

 

中和著雙重口感不搶對方的豐采

 

這樣吃起來才不會覺得很死甜

 

當(dāng)然鬆餅更不用說的是鬆綿香濃囉!!



抹茶紅豆



以日本傳統(tǒng)抹茶老店的抹茶粉來製作

 

保留了抹茶的清香卻不苦澀

 

特別的是鬆餅內(nèi)餡還夾雜著紅豆呢!!

 

是顆粒狀的帶有滿滿的口感

杏仁



鬆餅上面的杏仁角給得很多

 

用料大方不手軟

 

稍微烘烤過散發(fā)細(xì)膩杏仁香氣

帶有爽脆度的杏仁咬起來卡滋卡滋的

 

讓原本單純的鬆餅增添美好的滋味

 

這款杏仁口味的鬆餅也不太甜女王很喜歡

香蕉豆?jié){



以香蕉與豆?jié){兩種食材調(diào)配而成

 

意外的對味且不突兀呢!!

 

這款口味是連素食者都能食用

屬於比較淡雅清新的口味

 

蠻適合年長者食用的

 

仔細(xì)咀嚼在口中會散出

 

絲絲將與香蕉的氣息

 

味道其實並不明顯但有淡淡甜度

 

 

 

 

 

 

 

【銀座鬆餅Ginza Waffle】

 

營業(yè)時間 : 週一~週日 12:00~20:00

 

電話 : 02-25312335

 

地址 : 臺北市中山區(qū)長安西路19巷2弄49號