行天宮附近開了一間木白甜點咖啡店,簡單的木感有日式風(fēng)味,有以抹茶、焙茶製作的甜點或茶飲,也有咖啡、軟法、鹹派或其他蛋糕,無論甜點或氛圍都很可愛的店。
*有提供WIFI、插座,不收服務(wù)費。
原文:木白甜點咖啡店-彷彿來到日本 臺北行天宮美食 – Banbi 斑比美食旅遊
從捷運行天宮站1號出口出站後,往右後方直走,第一條巷子左轉(zhuǎn)即可看到木白甜點咖啡店(如這張照片,在看到松江路226巷與聯(lián)邦銀行後即左轉(zhuǎn)),離捷運站距離很近呢!
圓形的招牌,上面的圖案是打蛋器與咖啡把手,正也代表了木白甜點咖啡店所販?zhǔn)鄣钠讽棥?/p>
白淨(jìng)的門面、淺色的木紋,好可愛,這樣簡單的感覺好有日本的味道。
由於店裡剛開始試營運,店內(nèi)人員表示之後會陸續(xù)增加一些花裝飾,但仍不會影響整體簡單乾淨(jìng)的感覺。
飲用水為自取。
擺飾著一些彷彿在日本會看到的復(fù)古雜貨,加上店裡輕快的音樂與簡單的環(huán)境,喜歡這樣可愛的小店。
由於剛試營運,品項還無法一時很多,不過我也有找到想吃的蛋糕。
可愛的苔玉很吸睛
名稱很特別,山雀、雪屋、滿月、向陽,以自然為元素命名,很欣賞這樣的方式。
向陽是黃檸檬搭配白巧克力、抹茶的甜點,模樣也看起來很可愛呢!
除了冷藏蛋糕,常溫點心也有,還有提供兩種鹹派(培根花生醬野菇野菜 $140、德式香腸老乾媽辣椒野菜 $140)與三種軟法(煙燻牛肉碎蛋酪梨鮭魚洋蔥泥 $150、鮪魚緹魚油漬洋蔥馬士卡彭起士 $160、青醬黑胡椒鴨胸番茄馬芝瑞拉起士 $170),但當(dāng)時因為已吃過正餐,不然也想吃看看看軟法。
在店裡後方看的到甜點師傅們專注地製作甜點。
店內(nèi)人員跟我介紹到他們會想以日式與法式感結(jié)合的茶甜點為主,從店裡有焙茶、芝麻口味的「雪屋」甜點與一些抹茶甜點便能感受出來。(但昨天去的時候雪屋尚未供應(yīng),打算之後再來連同軟法一起吃看看)
苔玉 $160 宇治抹茶、焦糖
(因為當(dāng)時天色較暗加上店裡燈光較黃,所以照片色澤較偏黃感,可以看前面我拍攝冷藏櫃內(nèi)的照片,抹茶的綠色較明顯)
因為店裡有森半的抹茶飲品加上抹茶風(fēng)味,猜測是使用森半的抹茶粉。苔玉模樣很可愛,依照日文來看,就像長了苔的圓球,和名稱也像。
上方是焦糖糖片,抹茶幕斯口感細(xì)滑,抹茶味濃郁,甜度不會太高,裡面更夾雜了香濃的焦糖醬,底部則是香脆的塔皮。
整體而言很討喜且細(xì)膩,我個人很喜歡這款所以很快地便吃完了,之後還外帶了一個回家。
山雀 $140 義大利榛果、巧克力
酥脆、乾淨(jìng)爽口的塔皮,夾雜了一層濃郁的巧克力餡,上方則是榛果奶油、巧克力奶油與許多榛果粒。
我發(fā)現(xiàn)製作上滿細(xì)心的,巧克力奶油吃起來主要是巧克力的苦味與奶油滑順口感,下方的巧克力餡味道較重且甜味較多,雖然還不錯,可對我個人而言甜度略高了點。
兩款甜點相比,我比較喜歡苔玉。
森半焙茶拿鐵 熱 $150
雖然店裡也有咖啡與抹茶拿鐵,但我本身也很喜歡焙茶而且市面上總是抹茶比焙茶來的常見,所以便點了此款焙茶拿鐵。
製作上原本想喝無糖,聽從店內(nèi)人員建議加微量的糖助於提味。
焙茶香氣重,奶泡細(xì)綿,口感滑順,雖然我更偏好中村藤吉的焙茶香氣,不過此飲品表現(xiàn)不錯。
在餐具上也都很用心,行天宮附近繼時常在這裡後,終於也有讓我想再去的甜點咖啡館了!
木白甜點咖啡店|FB
地址:臺北中山區(qū)松江路226巷8號,捷運行天宮站1號出口
試營運營業(yè)時間:12:00-22:00 (試營運期間時間不穩(wěn)定,請以FB公告為主)
電話:02 2543 1782
*每人低消飲品一杯/有WIFI、插座/無服務(wù)費
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