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冰箱爬出檸檬

發表篇數:241篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 礁溪鄉

phone03-9882802
place宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段109-1號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

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【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮 用餐日期:2016/03/16【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮 

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於去年7月開幕的食光寶盒蔬食主題館位於礁溪,在下頭城交流道後約3分鐘車程,鄰近四圍堡車站,餐廳門前有寬敞的停車區,完全不用擔心停車問題。

 

店內主打蔬食無菜單料理和蔬食港式點心,另還販售素食伴手禮,是全臺第一家全素食主題館,餐廳整體裝潢以時間為主軸,故命名為「食光寶盒」

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門口外觀造型設計彷若復古電視機,走進裡頭像進入了時光隧道似的

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▲進門的左手邊為收銀臺,往裡面走一點有間茅草房子裡頭專售有關時間系列的商品,其他周邊還販售許多素食伴手禮。

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轉動沙漏、木架小沙漏、復古時鐘、時鐘抱枕....等,在茅草屋裏頭如有看到喜歡的商品,一旁都有標示價格,喜歡皆可買回

 

 

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 ▲老大餅、紅寶石果乾、烏龍黑糖、蔬果乾....等,所有伴手禮皆為素食可食用。

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▲另有販售原味、巧克力、抹茶這3種口味的北海道乳霜乳酪蛋糕。

這3種口味的乳酪蛋糕分為3種層次製作,最上面是輕乳酪蛋糕、中間是重乳酪蛋糕、最底層為蛋糕體。

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▲在一些菜瓜布和假蔬果販賣區的後方,驚見店內一項貼心設施『哺乳室』,從這小細節上不難看出店家對客人用心的程度【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮

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▲食光寶盒所使用的蔬菜皆為宜蘭在地小農每日直送,標榜著新鮮、安全、無毒的青菜,如有興趣的朋友在店裡也可購買

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▲除了港式料理和無菜單選擇之外,在這也可單純享用果汁、咖啡、啤酒和蛋糕。

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▲用餐空間相當寬敞,座位數也相當充足,即使是大家族或團體聚餐也有提供不少的圓桌,另外部分桌子將時鐘印製在桌面上,與店內裝潢相當搭配

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▲就連樹枝上也垂吊著時鐘掛布,真是有趣的畫面

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柱子上還用大沙漏作為裝飾,每個沙漏的時間皆不同,且這些沙漏皆有上鎖,只有服務人員才能打開轉動

   

▲剛好有服務人員走來轉動沙漏,檸檬也就稍微錄了幾秒的小片段【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮

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▲從餐廳座位區通往廁所的長廊,也是以各類型的時鐘作為裝飾藝術

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▲這時鐘長廊上可是拍照的絕佳地點,檸檬在這也拍了不少照片呢!!【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮 

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▲連菜單封面和背面都是時鐘造型【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮

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食光寶盒餐點分為兩種,一種是港式飲茶(有單點和套餐),另一種是無菜單料理($600/+10%

港點菜單上的每道菜都有貼心備註全素、奶素、蛋奶素、五辛素,讓吃素的朋友可以安心選用適合自己的菜餚

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▲帶有日式風格的餐具,看起來相當有質感

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▲使用港點每人酌收茶資30元,有綠茶和普洱茶兩種選擇,檸檬選擇的是普洱茶,風味淡雅清香、十分解膩。

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▲用餐期間不定時會有服務人員推著餐車到每桌旁詢問是否需要小菜,每份價格均為$68

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▲檸檬選擇了木耳和桂竹筍,兩樣小菜的醃製味道略嫌不足

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【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮蘿蔔糕炒泡菜$238

使用黃金泡菜來炒蘿蔔糕,泡菜和蘿蔔的味道明顯是分開的,但配在一起還算不錯吃,表現算是普普

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【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮山藥百菇茄子煲$258

掀開蓋子後,那股香氣滿溢的塔香味立馬撲鼻而來,裏頭的食材超級豐富有山藥、茄子、白精靈菇、黑菇...等,每樣食材都吸附著醬汁且相當入味,卻又不會過於死鹹,相當好吃的一道菜

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【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮春風得意嚐 $118

外皮是手工製作的素粉腸,包入廚師特製的素糕渣,外軟內酥,相當有層次的口感

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【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮黑松露百菇餃$118

外皮口感相當軟嫩,內餡的菇品嚐起來還帶湯汁伴隨著黑松露獨特的香氣,簡直是香氣滿溢、美味至極【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮

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【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮炸糕渣$68

很難想像單以香菇、紅蘿蔔、馬蹄肉竟能做出如此絕妙口感的素食糕渣,外酥內軟,咀嚼之中散發著米香,味道完全不輸葷食糕渣,只是一旁沾醬附的是普通醬油,有點給它遜掉

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▲另外偷偷告訴大家,如果生日『當天』來食光寶盒用餐,店家會送上一塊北海道乳酪蛋糕喲!!(需出示證件)

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▲上層為抹茶輕乳酪、中間白色部分為重乳酪、最底層為蛋糕體。

 口感細緻、柔滑、入口即化,乳酪味道相當濃郁搭配淡雅清香的抹茶味,非常絕妙好吃【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮 

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真慶幸第一次來食光寶盒用餐剛好是生日當天,才能品嚐到如此美味的抹茶乳酪蛋糕,真是太謝謝食光寶盒啦!!【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮 

 

 

 

【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮 雖店內餐點全是素食但味道卻不會讓你感覺吃起來全然無味,有些甚至比葷食料理還美味呢!!有機會檸檬還想來試試其他沒吃過的餐點

【食-宜蘭礁溪】食光寶盒蔬食主題館TIME BOX?蔬食無菜單料理?蔬食港式飲茶?伴手禮  以上內容純屬個人食後心得,僅供參考

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