03-6681842
竹北市莊敬南路108號(hào)
AM11:30~PM14:00；PM17:30~PM21:00
用餐日期:2015/11/11
知名韓國(guó)餐廳黃鶴洞，繼創(chuàng)造了小日籽韓食館與燒肉風(fēng)間後，又開(kāi)創(chuàng)了BUNGY JUMP 笨豬跳韓式燒肉第四個(gè)副品牌，主打汽油桶燒肉，以炫彩繽風(fēng)的汽油桶營(yíng)造出美式工業(yè)風(fēng)的活潑氛圍，希望帶給顧客豪邁、奔放、大口吃肉的自在感覺(jué)。
店裡頭主打肉品是五色三層肉，分別以青醬、韓式辣醬、蒜味奶油、特製醬油、香油５種醃料，代表著綠、紅、黃、黑、白這５種顏色，讓同一部位的肉呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味，帶給饕客們不同味道的驚喜感受。
另提供多樣的韓式美食如韓式炸雞、海鮮煎餅、石鍋拌飯、炸醬麵等，讓客人除了燒肉之外，有更多不同的餐點(diǎn)可做選擇。
▲店門(mén)口外觀招牌相當(dāng)鮮豔醒目，可愛(ài)跳躍的小豬圖騰，給人一股充滿活力的感受
▲店內(nèi)裝潢以色彩繽紛的汽油桶為主軸，搭配上可愛(ài)跳耀的小豬圖騰，注入一股美式工業(yè)風(fēng)的活潑氛圍
▲如害怕吃燒肉衣服沾味或弄髒包包的話，笨豬跳還貼心提供有鑰匙的置物櫃
▲每一桌都有一個(gè)如伸縮喇叭般的排煙黃銅管從天花板垂下來(lái)，桌面上崁入一個(gè)藍(lán)色汽油桶
▲烤盤(pán)是直接架在汽油桶上，中間放入木炭，周?chē)€加入了清水與鐵桶做隔離，以防木炭升溫的熱度，傳導(dǎo)至鐵桶周?chē)鸂C傷客人
▲餐廳另一個(gè)用餐特色就是專(zhuān)人的桌邊烤肉服務(wù)，讓顧客有更多的時(shí)間專(zhuān)注在品嚐餐點(diǎn)和朋友間情感交流上
▲面紙和餐具皆放置在每張桌的抽屜裡，當(dāng)然來(lái)到韓國(guó)餐廳，提供的筷子一定是臺(tái)灣人最不習(xí)慣的「扁筷」
MENU內(nèi)容有套餐和單點(diǎn)，套餐選擇有兩種：
６１３呎套餐價(jià)格１６８０元，提供的肉品有五色三層肉、松阪豬、梅花豬，專(zhuān)為不吃牛的客人所設(shè)計(jì)的套餐
７３３呎套餐價(jià)格１８８０元，提供的肉品有原味三層肉、飛天翼板牛、蜜醬牛肋條，以牛肉為主的套餐設(shè)計(jì)，另外增加炸野蔬餐點(diǎn)
套餐建議３~４人左右共享，２人除非食量很大，不然一定吃不完
單點(diǎn)肉類(lèi)金額落在＄３５０~＄６５０之間，提供的肉品為豬和牛兩種
韓式餐點(diǎn)選擇性相當(dāng)豐富，畢竟笨豬跳是知名韓國(guó)餐廳黃鶴洞所創(chuàng)立的新品牌嘛！！
飲品選項(xiàng)當(dāng)然少不了韓國(guó)果汁和韓國(guó)啤酒啦！！
▲餐點(diǎn)附贈(zèng)的韓式小菜有涼拌冬粉、韓式泡菜、黃豆芽、甜不辣、辣豆腐、海帶芽共６種，味道都相當(dāng)不錯(cuò)，只是吃多有點(diǎn)口乾舌燥之現(xiàn)象
每人低消達(dá)＄３５０以上，小菜才可無(wú)限續(xù)，若未達(dá)低消＄３５０小菜只能享用一次
▲另提供包燒肉的辣醬蔥絲、生菜和蒜頭，可免費(fèi)續(xù)加
▲提供的燒肉沾醬：味噌醬（左）、油鹽醬（右）
基本上笨豬跳的肉品醃製味道都很重，不太需要搭配醬料來(lái)食用，而且這兩款沾醬與燒肉也不是很搭
▲炸物沾醬（左）：加入生蒜，味道偏酸甜
海鮮沾醬（右）：偏甜的醬油風(fēng)味
蜜醬牛肋條
加入了蜂蜜醬醃製，吃起來(lái)甜中帶有蜂蜜的香氣，但吃一塊還ｏｋ，吃第二塊就覺(jué)得很膩，也許是醬汁偏甜的關(guān)係
飛天翼板牛
加入了水梨醬醃製，味道偏甜，也是吃一塊還ｏｋ，第二快就覺(jué)得很膩
原味三層肉
這三層肉對(duì)檸檬而言吃起來(lái)太油膩了些，吃個(gè)幾塊就覺(jué)得好膩唷！！看來(lái)三層肉還是比較適合韓國(guó)人的口味
五色三層肉
所謂的五色三層肉是以青醬、韓式辣醬、蒜味奶油、特製醬油、香油５種醃料，呈現(xiàn)出不同風(fēng)味。
因?yàn)闆](méi)吃過(guò)五色三層肉所以好奇點(diǎn)來(lái)吃看看，但點(diǎn)了之後覺(jué)得非常後悔，因?yàn)槌缘结崦娼Y(jié)果都一樣，只有一個(gè)『膩』字
炸醬麵
韓國(guó)黑醬中加入了絞肉與馬鈴薯一同烹煮，吃起來(lái)口感附有層次，鹹中帶甜
韓式炸雞
選用去骨雞腿肉，肉質(zhì)鮮嫩多汁，醬汁甜香中帶點(diǎn)微酸
水蒸蛋
以雞高湯加入蛋液調(diào)勻煮熟，需趁熱食用才會(huì)有口感滑嫩，充滿蛋香的口感
▲水蒸蛋煮久之後口感會(huì)略為紮實(shí),且底部會(huì)有焦化現(xiàn)象
炸野蔬
有地瓜、青花菜、茄子、洋蔥、金針菇，樣式相當(dāng)豐富，做法與日式料理中的炸天婦羅一樣，但畢竟蔬菜拿來(lái)油炸沒(méi)處理好就會(huì)吃起來(lái)感到相當(dāng)油膩，所以檸檬這道也是吃了幾口就沒(méi)再吃
海鮮煎餅
外酥內(nèi)軟口感還算不錯(cuò)，但味道上就沒(méi)太多驚艷
辣牛肉
除了牛肉之外，裡頭還加入了豆腐、蛤犡、金針菇等一同烹煮，微辣之中夾帶著蛤犡的鮮甜，相當(dāng)好吃
醬油海鮮拉麵
看到這個(gè)人份的銅鍋?zhàn)泳蜁?huì)讓人聯(lián)想到韓劇中也常出現(xiàn)這銅鍋?zhàn)拥漠?huà)面，不過(guò)主角都會(huì)搭上鍋蓋接著泡麵一起享用
▲就是這畫(huà)面啦！！韓國(guó)人都會(huì)拿著鍋蓋來(lái)吃泡麵，有時(shí)候讓檸檬覺(jué)得非常那悶，韓國(guó)人為何不拿湯匙來(lái)用？一定要用鍋蓋？拿湯匙不是比較方便嗎？還可以順邊喝湯（圖片取自於網(wǎng)路資訊）
▲這道醬油海鮮拉麵吃起來(lái)跟在自己煮泡麵加些白菜一起煮的味道好相似唷！！如果加些海鮮配料在家自己煮，相似度應(yīng)該高達(dá)９０％吧！！
石鍋拌飯
配料相當(dāng)豐富，有蛋絲、小黃瓜絲、海苔、泡菜、肉末、蔥花，最後還加入顆生蛋黃和韓式辣醬在上頭，整體味道組合起還還算不錯(cuò)，只是口感偏為濕潤(rùn)點(diǎn)，沒(méi)吃到石鍋拌飯?jiān)撚械腻伆拖銡?/span>
▲就連石鍋拌飯也有專(zhuān)人服務(wù)，真是非常貼心
起司地瓜燒
地瓜是事先蒸熟後加入些奶油攪拌成泥，再平鋪於烤盤(pán)上最後撒上乳酪絲進(jìn)烤箱烘烤。
品嚐起來(lái)奶油和乳酪香氣十分濃郁，口感也十分綿密，相當(dāng)不錯(cuò)
義大利Fabbri蜂巢霜淇淋
霜淇淋是哈密瓜口味，上頭放上一塊蜂巢，蜂巢吃起來(lái)像似比較有嚼勁的口香糖，完全是久嚼不爛嘛！！底部還放了些玉米餅（這款玉米餅常搭在牛奶一同食用）
可爾必思
檸檬紅茶
韓國(guó)果汁（水梨汁）
甜度相當(dāng)剛好不會(huì)過(guò)於死甜，風(fēng)味相當(dāng)清爽，帶有淡淡的水梨味
笨豬跳的燒肉醃料都過(guò)重，吃幾口就會(huì)讓人很膩，且出現(xiàn)口乾舌燥的現(xiàn)象，反而是韓式料理表現(xiàn)相當(dāng)不錯(cuò)，如果有機(jī)會(huì)再訪，只會(huì)想單點(diǎn)韓式料理來(lái)吃（燒肉真的非常不推！！）
以上內(nèi)容純屬個(gè)人食後心得，僅供參考
Bungy Jump 笨豬跳 Korean BBQ
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竹北市莊敬南路108號(hào)
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