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臉書 Caffè Chat 咖啡講

中山區(qū)南京東路三段 118 號(hào)

02-2501-2528

文章原址 http://shinypeg.pixnet.net/blog/post/63657859

今天來到的咖啡講是間非常優(yōu)質(zhì)的咖啡廳，看他的簡介上的介紹真的很吸引人讓想去嚐一嚐

咖啡講，他較出色的是咖啡，輕食也不遜色，但是因?yàn)榭Х鹊眠^名，所以也較輕食出色許多

咖啡講有聘請(qǐng) SCAA 美國精品咖啡協(xié)會(huì)品質(zhì)鑑定師，並且依據(jù)咖啡豆產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味量身烘焙

而且使用德國大型專業(yè)烘豆設(shè)備取代門市的現(xiàn)場小量產(chǎn)的烘豆

在穩(wěn)定的烘焙環(huán)境條件下，烘焙出好品質(zhì)與好風(fēng)味的咖啡豆

是世界評(píng)鑑 90 分以上的好咖啡，而且是依咖啡豆本身的風(fēng)味去烘焙，平價(jià)的價(jià)位也能有精品咖啡的享受

<<本文為食後真實(shí)心得>>

這是一進(jìn)門的麵包櫃，沒有做的非常多，但很精緻，也很整齊的排列

很適合都會(huì)上班族隨手拿份麵包，跟買杯咖啡當(dāng)早餐的倉促，趕時(shí)間上班，買個(gè)早餐當(dāng)然就是要快一點(diǎn)呀

店內(nèi)的座位沒有很多，有溫馨與鄉(xiāng)村的風(fēng)格

而且內(nèi)有 WIFI ，也有提供插座供客人使用，雖然座位沒有很多，但店家也不限時(shí)，能讓客人帶著筆電舒適的坐上一下午

這是他們的流理臺(tái)，員工在準(zhǔn)備客人的沙拉時(shí)，會(huì)帶著手套、帽子與帶上口罩

很重視食物的乾淨(jìng)，也很重視衛(wèi)生

牆上簡單的畫，佈置的很有 FU 

冷泡咖啡 $65

這瓶咖啡，如果是就咖啡來講份量真的很多，而且才 $65 元，有沒有看錯(cuò)呀!!

最特別的是他是 24 小時(shí)低溫冷萃的咖啡，瓶身的咖啡，很方便攜帶，而且看起來也好好看喔!

咖啡講的咖啡豆是獲得 Coffee Review 90 分 Outstanding 傑出等級(jí)

在 2015 年自由時(shí)報(bào)濾掛咖啡盲測評(píng)比，中焙第二名

盲測的意思是他會(huì)將商品的品牌、名稱、包裝等能識(shí)別產(chǎn)品的資訊隱藏起來，不讓受訪者有任何知道產(chǎn)品的資訊

用最真實(shí)的感受，選出最喜歡的咖啡，所以會(huì)是大眾喜歡的口味咖啡

他的咖啡外觀看起來蠻清澈的，也沒有濁濁的雜質(zhì)，過濾的很乾淨(jìng)

一般的單品黑咖啡大多是使用一種咖啡豆，單純喝咖啡豆的香氣

他的咖啡豆是使用混豆，以中美洲夾地馬拉安堤瓜與非洲衣索比亞耶加雪菲為主，是屬於中、深焙的咖啡豆

第一口喝下，因?yàn)橛屑颖鶋K的關(guān)係，還以為是淺焙的咖啡豆，問了店員才知道，這是屬於中、深焙的咖啡

完全不會(huì)苦也不會(huì)澀，很清爽，很清新的口味，非常好入喉

我想這是使用冰釀的關(guān)係，去除了苦澀味，而且他的口味也是屬於清爽的回甘

與淺焙的單品酸咖啡的香氣不同，是不同風(fēng)味的風(fēng)格咖啡，香氣怡人

仙女紅茶牛奶 $45

看到仙女紅茶價(jià)錢也超驚訝，什麼?! 45 元!! 好親切可愛的價(jià)錢喔!

他咖啡一樣是瓶裝的，對(duì)奶茶來講，這個(gè)份量是算少的

喝慣手調(diào)飲料的 L Size 就會(huì)覺的這份量不過癮 哈哈哈

他是使用臺(tái)灣在地五十年的好茶品牌，是臺(tái)灣最具代表的復(fù)古茶香

我自己平常也有泡鮮奶，選用的紅茶茶味一定要是濃茶，像英國紅一樣那麼濃的茶，加牛奶後他的茶香才顯現(xiàn)的出來

這喝起來奶味挺醇厚的，也有喝到茶香味，有濃厚的奶香，也有紅茶的清新茶香

咬咬女士沙拉 $155

這名字實(shí)在是有夠可愛的啦~

這源自法國的傳統(tǒng)料理，吐司裡的肉是含肉率 95% 的核桃木煙燻火腿，搭配白醬，上頭的太陽蛋是來自義進(jìn)牧場的機(jī)能蛋

他空心麵搭配沙拉，吃起來相當(dāng)?shù)男迈r，加上使用橄欖醋讓風(fēng)味更調(diào)合，不會(huì)吃起來菜是菜，麵是麵的味道

紅藜麥?zhǔn)呤成忱?$135

這麼大一般，這價(jià)錢未免也太可愛了吧~而且這看起來超~~級(jí)~~養(yǎng)~~生~~為什麼?! 因?yàn)橛幸淮蟀训募t藜麥

紅藜麥?zhǔn)菭I養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的食物，紅藜含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素，老外相當(dāng)愛的食物

也被聯(lián)合國推為最適合人類的全方位營養(yǎng)食物

這一大盤的蔬食沙拉佐上橄欖油醋，味道相當(dāng)?shù)暮?，吃起來不?huì)只有生菜味，風(fēng)味怡人

這一桌的下午茶，光看就很飽，未免也太大一盤了吧~

布里歐法式吐司 $85

來的時(shí)候是鑄鐵鍋裝盤著，還有一小杯的蜂蜜

他是以大量的奶油與使用低溫殺菌的雞蛋打成的蛋液製成布里歐吐司，浸泡布丁液後將雙面烤成金黃色，色澤很好看，也沒有烤到焦脆

用刀叉切劃過，感覺吐司極為鬆軟及綿密，外層稍稍微的脆，但不是非常的脆，裡頭是軟綿的

外頭呈金黃色，裡頭鬆軟又綿密

連背後也有烤過，吃起來軟綿不會(huì)乾乾的，我很喜歡吃這種的吐司

整體感覺，最推他的咖啡，因?yàn)?CP 值相當(dāng)高，份量很多之外，咖啡又清爽

整餐下來覺的環(huán)境相當(dāng)?shù)暮茫驗(yàn)橛?WIFI 又不限時(shí)，店家重視的是客人的感覺，而不是翻桌率

食材也使用的相當(dāng)好，不論在沙拉或咖啡與奶茶，份量也相當(dāng)?shù)亩?，重點(diǎn)是價(jià)錢又很親切又可愛

蠻適合都會(huì)上班族當(dāng)早餐，也適合都會(huì)愛在咖啡廳坐上一整天的人來坐坐喔~

地點(diǎn)也都在大臺(tái)北的捷運(yùn)站附近，相當(dāng)便捷

Caffè Chat 咖啡講

中山區(qū)南京東路三段 118 號(hào)

02-2501-2528

週一至週五 07:30 ~ 22:00

週六及週日 08:00 ~ 17:00

絜璽C 

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