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窩客好文

絜璽C

發(fā)表篇數(shù):41篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

place臺北市中山區(qū)農(nóng)安街30號
作者本次評價:
4.75
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

 | 三井日本料理 | 農(nóng)安街 | 日本料理 | 海鮮料理 | 高級餐廳 | 高級海鮮食材 | 服務(wù)超好 | 燈光美 | 氣氛佳 | 

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官網(wǎng) 三井餐飲事業(yè)集團 > 三井本館

臺北市中山區(qū)農(nóng)安街 30 號

02-2594-3394

提供泊車

文章原址 http://shinypeg.pixnet.net/blog/post/63767812


快到結(jié)婚週年的時候,就跟老公說:欸~我們欠債兩週年了耶! 要不要去吃飯慶祝?

老公也真夠爽快的說:走啊~ 你想吃什麼?

哈哈哈~我想吃什麼,那我要吃三井!!!

結(jié)果老公也夠阿莎力的說:好啊~~

三井欸~~以前上班的時候住在那個(風(fēng)化區(qū))飯店區(qū)附近,常常經(jīng)過,但沒有一次敢踏進去吃,因為實在太貴了

每到週五假日的晚上,那邊晚上都變成高級轎車的停車場了,對面的停車場,停幾臺車都能買豪宅了

所以要去那裡吃,都會讓我很卻步啊~~

這次的兩週年,老娘實在是覺得人生不去吃一次不行阿~~我一定要來完成這個願望!!!哈哈哈

所以要謝謝老公賞飯吃啊~~哈哈哈

在經(jīng)過門口時,雄雄還不知道門在那裡,他的門做的實在好隱形,還是老公提醒我到了,我才驚覺,啊~~門在這裡喔!!

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一踏進來就感覺這裡隱密性極佳,裡頭有場內(nèi)的座位,也有包廂式的

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餐廳裡的光線很微弱,使用光線造景,把餐廳呈現(xiàn)的相當(dāng)有氛圍

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這邊是包廂,就算從旁邊走過去也會知道裡頭是坐了什麼大人物

我上廁所時經(jīng)過想偷看還看不到裡面,簡直有夠隱密

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還使用藝術(shù)品當(dāng)擺飾,很符合三井日式淳樸又貴氣的作風(fēng)

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三傻坐好後,原本以為老公會點最貴的,我點最便宜的

(都來吃了還想最便宜的三小?) (就是來聞香的嘛) (太貴點不下手) (都來吃了還想省)

結(jié)果老公一出手就說:我們都點 $1600 的好了

哇塞~~老公好大方喔!!

點好後,三傻就定位等餐上桌,我就到處去拍照

這個馬卡龍我之前在上引水產(chǎn)買過,好像五顆就要 $360 

但,超甜,不過你要是嫌這馬卡龍?zhí)鸬脑挘悄憔吞欢某缘钠肺?(會讓我想白眼)

因為,國外來的馬卡龍,每一個都是像吃糖一樣,而且都超甜,那是下午茶配茶的點心

而且茶一定是無糖的,搭配這個超甜的馬卡龍剛剛好

一口茶香,一口甜食,光想就很享受啊~~ (咬下嘴唇外加吞口水)

雖然不知道三井的馬卡龍是不是進口的,但我吃過真的很甜,但我很愛吃甜,直接吃下兩顆都沒問題啊

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因為我們兩個人都是點一樣的套餐,但是中間有幾道是還有其他選項能選的,為了要吃盡山珍海味,能夠不一樣的,就點不同的

來三井吃日本料理,真的每一道都是山珍海味啊~~食材都好頂極,繼續(xù)往下看就知道有多麼頂極了

 

第一道 綜點生魚片 (共同)

兩人共同的第一道,吃海鮮一定要鮮才好吃,生魚片雖然都是小小一片,但每一種都是好食材啊

鮪魚及白魚生魚片,還有牡丹蝦與干貝,每一口都是入口即化

沾哇沙米吃,一口下去實在很暢快,而且他們的 わさび 是真的秋葵,不是化學(xué)的哇沙米,所以吃起來不會嗆到腦門上去

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這牡丹蝦,未免也太晶~~瑩~~剔~~透~~了~~吧!!!

而且一口咬下去,馬上就脫殼,蝦子去殼處理的很好

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我的第二道 鮮蚵

這個擺盤看起來就很賞心悅目,而且底下使用大量的冰塊來保持蚵蠣的新鮮

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搭配蘿蔔泥與蔥絲,還有特調(diào) sauce,sauce 酸鹹清爽,一口下去完全沒有蚵的腥

生蚵是滑嫩滑嫩的口感與清爽 sauce 不搶鮮蚵的鮮,反倒有種新爽感

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老公的第二道 馬糞海膽 

馬糞海膽與秋葵,一點嗆辣與軟嫩的馬糞海膽,衝撞出海膽的鮮甜

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老公的第三道 烤明蝦

這麼大一隻的明蝦,平常買回來都不少錢,這一整隻簡單使用鹽烤最能吃出明蝦的原味

而且吃完後能再吃旁邊的脆梅解解膩,刺激了鹹與甘酸甜不同的味覺

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我的第三道 烤比目魚 

使用日本的比目魚,取出最肥沃的部位,簡單使用鹽烤,提出了魚本身的美味

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外頭烤的還有些焦糖黃,但肉質(zhì)很鮮嫩也很多汁

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老公的第四道 烤鮪魚下巴

採用臺灣黑鮪魚的魚下巴,整體下來我們都是點最簡單的鹽烤鮮魚,這裡吃的是魚下巴的油脂

有豐富的油脂吃起來感覺就是吃下許多的 DHA 啊~~

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我的第四道 鹽烤雪場蟹

別看只有一隻雪場蟹腳,他的肉超肥厚的

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而且殼也幫你去掉,然後蟹肉烤的有些焦脆,但鹽烤的焦味真的好好吃喔

他只有外皮是脆脆的,外脆內(nèi)軟,肉還很肥厚,就算稍稍微的冷一點吃,也不失風(fēng)味

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第五道 安格斯牛肉 (共同)

七分熟的牛肉,有一點點的鮮紅,但是很軟嫩,搭配味噌醬,不會很鹹,牛肉肉質(zhì)很棒

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第六道 綜合握壽司 (共同)

其實吃到這裡,我已經(jīng)飽了,雖然飽了,還是要每一道都吃到,真是食客啊 哈哈哈

生魚片握壽司,份量很大,米粒也粒粒分明,沾著醬油吃,米粒也沒散掉,可見師傅的功力不錯

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而且生魚片好新鮮,入口即化,好好吃

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老公的湯品 北極貝鮮湯

這個罕見的北極貝,很大一顆,而且還呈愛心的形狀,真是好有趣

然後他的肉又好大一塊,很像是巨無霸的蛤蜊,但是應(yīng)該是不同品種,簡單的鮮湯與一點點的薑絲就很提味

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我的湯品 北寄貝鮮湯

我的也是鮮湯,我還第一次聽過北寄貝,上頭灑了許多蔥絲與一點點的薑絲

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原來北寄貝是長這樣子,吃起來有些彈牙

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甜湯 桂花紅豆湯 (共同)

這紅豆湯也超讚的,好綿好鬆,也沒有很甜,甜度也適中

溫溫的吃有種感覺是,經(jīng)期應(yīng)該不會肚子痛 哈哈

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甜品 紅豆抹茶冰淇淋 (共同)

有濃濃抹茶味,溶的很快,甜度也適中,要趁上來就趕緊吃光光

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飯後水果 (共同)

最後的水果雖然每一種都是一口,但是完全不馬虎耶~~

因為都好甜喔~好像每一樣都是吃當(dāng)季的水果似的

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整體下來,覺得三井使用的食材不僅新鮮,而且還相當(dāng)頂極,來三井真的就是在吃山珍海味

每道菜精緻,而且我們大部分都是點鹽烤,因為最簡單的吃,灑一點點鹽,是最能吃出海鮮的原味

不需要太多的調(diào)味料,太多調(diào)味料反而搶走原本的美味

還有每個服務(wù)生都訓(xùn)練有素,每一位都是笑臉迎人,客人至上

就連 CC 亂丟湯匙,服務(wù)生還會馬上跑去撿,完全沒臭臉,也不會嫌棄小孩子太吵

還會適度的上些小朋友能吃的水果與甜點,安撫一下小小人

這頓飯下來美食與好氣氛還有尊貴的服務(wù),超~~享~~受!!! (剔牙)

還要謝謝老公的款待啊~ ごちそうさま


臺北市中山區(qū)農(nóng)安街 30 號

02-2594-3394

營業(yè)時間:午餐 11:30 ~ 14:30 (最後點膳 14:00)

             晚餐 17:30 ~ 22:00 (最後點膳 21:20) 

 

絜璽C 
慶祝結(jié)婚週年.家庭聚餐.三井日本料理.服務(wù)超好.超高級的海鮮料理.發(fā)嘍附馬爺?shù)哪_步

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