以太坊钱包打开什么样

窩客好文

菓子の幸福週記

發表篇數:1304篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 東港鎮

造訪商家:

佳珍海產店

phone08-8354898
place屏東縣東港鎮光復路二段47號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

?FotorCreated佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

【佳珍海產餐廳】
地址:屏東縣東港鎮光復路二段47號
電話:(08)835-4898
營業時間:週一至週日11:00~14:30,17:00~21:00
官方臉書:佳珍海產餐廳

?佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?去墾丁的路上,可以順路到有海味小鎮之稱的東港,品嚐一下在地海鮮生猛料理, 開業20餘年的佳珍海產餐廳歷經88風災整棟重建,擴大餐廳規模擁有非常舒適又新穎寬敞的環境,提供許多在地特色佳餚,共有50多種季節海味豐富而多樣。

DSC00894佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

店門口貼著大大的紅紙寫著2016黑鮪魚文化觀光季得標第一鮪的榮耀,今年208公斤的黑鮪魚以每公斤7600元得標,堪稱歷史第二高價!

?DSC00765佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

一樓有非常多的新鮮漁貨任君挑選,點菜也是在這裡

?DSC00876佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

菜單上沒有價格,時價可以詢問服務人員,喜歡的漁貨煎.煮.炒.炸都可以料理

?DSC00877佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

整排的大水族箱好壯觀佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

很多都是家庭聚會來用餐,小朋友很喜歡在這裡看魚魚跟蝦蝦

?DSC00885佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

?DSC00873佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

我們搭乘電梯來到二樓用餐

?DSC00856佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

以竹片裝潢的空間意涵步步高升,船艙裝飾讓客人好像好像坐在船裡面用餐,木質地板搭配精緻的吊燈顯得氣派華麗,很適合當婚宴場所

?DSC00773佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

每一個樓層都是這樣有旋轉盤的大桌,我們3+1位也是這樣的座位好讚,用起餐來特別舒服XDDD

?DSC00774佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

桌上都有招待的小菜毛豆,果汁或茶類在大冰箱裡自取

?DSC00769佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味? 生魚片-赤身

一上桌我們都大大驚豔,大家都知道東港的生魚片是出了名的俗擱大碗,但還真的是第一次看到切得這麼大塊的生魚片,厚度至少有3cm,一口還塞不進嘴裡佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

老闆跟我們介紹不論大小份的生魚片都是這樣的大小及厚度,要讓客人們體驗到南部人大口豪邁的道地吃法,享受熱情又澎湃的氣氛。

『南臺灣最漂亮的風景是人,最好吃的是海鮮』

?DSC00781佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

赤身最大的特色就是深紅色的魚肉,含有豐富的鐵質及DHA,脂肪量少,肉質鮮滑細緻非常的新鮮佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

?DSC00788佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

?佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?三杯魚膠

是鯊魚皮用三杯方式料理,愈煮膠質愈多,好養顏美容佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

?DSC00793佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

??加入九層塔炒香的魚膠,吃起來好Q彈很下飯

?DSC00795佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味? 炒無眼鰻

無眼鰻是生長在淺水的地方,因為眼睛退化被包住,所以叫無眼鰻,跟鰻魚不同的地方是鰻魚口感軟嫩,採用東港在地的無眼鰻吃起來是脆脆的,勾一點芡微酸微辣很清爽

?DSC00798佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

?DSC00801佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?鮪魚鰾

現殺的鮪魚內臟川燙後再下去料理,鰾也就是生殖器官囉,吃起來粉補滴佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

?DSC00802佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

不過這道料理要趁熱吃喔!或是再請服務人員來加火,冷了以後會有點腥味。

老闆告訴我們魚本身很容易氧化,尤其是黑鮪魚味道更容易顯現出來,含血量高氧化後,愈油的地方味道愈重。

?東港人很喜歡吃重口味及魚的原味,但對東港人來說這不是腥味,而是魚本身再自然不過的味道。

?DSC00809佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

鮪魚鰾每一塊又肥又大,用麻油料理噴香誘人,口感柔嫩綿密

?DSC00807佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

??佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?櫻花蝦炒飯

自有工廠生產的櫻花蝦,經過ISO認證,並外銷日本靜岡及歐美、大陸,在餐廳一樓大廳也有販售。

?DSC00816佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

佳珍海產的櫻花蝦特別烤的比較乾,使用當天現煮的花東米,搭配臺灣在地蒜頭下去拌炒香氣十足,粒粒分明

?DSC00818佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?蜂巢蝦

這一道菜大家瘋狂拍照,太經典了!不虧是東港60年的功夫菜佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

?DSC00825佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

用新鮮蝦仁撥殼後,沾上酥炸粉油炸打底,再將鴨蛋液打散後淋下變成蜂巢狀,非常費功夫要一次完成零失敗

?DSC00824佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

要用刀子切開,實在是太酥了,要怎麼切我們研究了許久XDD

?DSC00827佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

?裡面的蝦仁很多,因為沒有添加物 (外面吃起來超Q彈的蝦仁大部分都是泡過藥水) ,所以吃起來是紮實的口感,外層超酥脆,呈現多層次的美味!

?DSC00829佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

淋上蘿蔔泥日式醬油  

?DSC00832佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?魚翅丸湯

魚翅丸是與東港的40年老店合作,是用真正的魚翅去撥絲,裡面有蝦仁、香菇,非常古早味的做法

?DSC00839佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

?DSC00842佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

小碗精緻,用料扎實飽滿,咬了一口,真的看到一絲絲透明無瑕的魚翅耶!!

DSC00853佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

南部餐廳的特色之一就是飯後會招待免費的水果佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

DSC008454佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

?吃飽喝足以後我們到其他樓層參觀,3F的場地服務人員正在佈置ing,應該是晚上有婚宴要舉辦喔佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

?DSC00872佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

5F的VIP包廂,採光非常棒

?DSC00860佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

DSC00857佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

?DSC00869佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

DSC00867佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

用餐結束已經2點多了,1樓還是很多客人來用餐

?DSC00891佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

?DSC00886佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

櫃檯旁的牆上有非常多名人及藝人電視節目採訪的照片

DSC00892佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

??伴手禮販售區,帶幾包回家做一個完美的ending佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

?DSC00888佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味??

??

希望你喜歡今天的分享佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

請到文章最上方按個讚佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?    讓菓子知道您的支持與鼓勵喔

佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團

跟菓子一起分享幸福小時光


菓子の幸福週記
佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味佳珍海產餐廳。東港第一鮪黑潮最鮮美的滋味?

 

 




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up