好久以前就耳聞這間位於在永和的甜點(diǎn)店，今天終於有機(jī)會(huì)來(lái)朝聖了
由於老闆是潛水游泳愛(ài)好者，所以整間店幾乎都是圍繞著海洋相關(guān)風(fēng)格，看起來(lái)格外舒服
位於中和區(qū)的中正路上，店面小小間的，要特別仔細(xì)看才找的到呀！！
店門(mén)口張貼店內(nèi)甜點(diǎn)經(jīng)過(guò)不得不多看幾眼，因?yàn)檎娴奶蓯?ài)了啦??！
店內(nèi)位子不多加加減減大約只有8個(gè)座位左右，大家坐起來(lái)格外特別溫馨
店內(nèi)也是毛小孩友善甜點(diǎn)店唷，所以有飼養(yǎng)毛小孩的很歡迎來(lái)這邊晃晃
在櫃檯上方也有許多名片與海洋相關(guān)的警語(yǔ)，都可以免費(fèi)索取
一問(wèn)之下原來(lái)老闆是曾經(jīng)任職過(guò)喜來(lái)登主廚，喜愛(ài)海洋相關(guān)活動(dòng)開(kāi)了甜點(diǎn)店來(lái)提倡海洋環(huán)保
可以品嚐到甜點(diǎn)又可以了解海洋環(huán)保的重要性，真的是育教育樂(lè)呀～
飲品都會(huì)寫(xiě)在黑板上面，需要的話直接跟與店員點(diǎn)選就可以了
店內(nèi)也有提供手工餅乾，不過(guò)這次小貝點(diǎn)一個(gè)太多，就沒(méi)有額外點(diǎn)了
在外面也有提供所有甜點(diǎn)的樣品供大家參考，不過(guò)是來(lái)自於喜來(lái)登的甜點(diǎn)師傅
真的迫不及待的想吃看看
只要在店內(nèi)點(diǎn)選甜點(diǎn)的話，在裝飾的部份店員都會(huì)額外在盤(pán)上作裝飾
特別的用心呀，在吃的時(shí)候額外的賞心悅目
【復(fù)活的巨人】
上面灑上巧克力酥，中間搭配65%的阿多索莊園巧克力塔，口感偏苦
巧克力塔在咀嚼之中散發(fā)出淺淺的巧克力酸味刺激味蕾格外特別
想不到在博物館驚魂夜知名的Dum Dum也拿來(lái)當(dāng)做甜點(diǎn)的素材呀??！
復(fù)活巨人是使用萊姆可可蛋糕製作，口感偏像似蜂蜜蛋糕的口感 超療癒～
【花園鰻】
聽(tīng)老闆的介紹花園鰻是居住在沙礁混和區(qū)的哈氏異康吉鰻，平常會(huì)露出上半身隨海劉擺動(dòng)
完全重現(xiàn)了海底的情況，兩隻海鰻是使用巧克力所製成的，非常的古錐呀??！
塔皮比較偏鬆軟，口感像似檸檬塔的縮小版，上頭加上白乳酪幕斯與檸檬乳酪
吃起來(lái)額外的清爽，完全不會(huì)酸的不舒服，是非常適合喜愛(ài)吃酸的女性的一款甜點(diǎn)
【黑潮】
周圍使用海鹽巧克力片圍起來(lái)，最上頭搭上覆盆子果凍裡頭加上巧克力幕斯與榛果醬
吃起來(lái)非常有層次感，鹹甜中帶點(diǎn)酸，三種不同滋味在口中迴盪
使用白巧克力製作出來(lái)的藍(lán)色鯨魚(yú)，小巧的讓人捨不得吃呀～
總結(jié)：每款甜點(diǎn)都是讓人愛(ài)不釋手，每款甜點(diǎn)都圍繞的與海洋相關(guān)的素材在內(nèi)，老闆也希望藉由甜點(diǎn)
去提倡我們?nèi)祟愒诃h(huán)境保育上還需要多多努力，再美麗的風(fēng)景都會(huì)因?yàn)槲覀兊牟画h(huán)保慢慢破壞這美麗的海域
再店內(nèi)也會(huì)不時(shí)的播放有關(guān)潛水或海洋相關(guān)的影片，老闆也很喜歡與大家分享
再吃甜點(diǎn)的同時(shí)，不訪與老闆聊聊每一款賦予甜點(diǎn)的那一份心與構(gòu)想，可以讓自己學(xué)到許多呢～
店內(nèi)環(huán)境整體來(lái)說(shuō)很舒適，店內(nèi)也有提供插座與WI-FI，午後想吃個(gè)甜點(diǎn)海是甜的是不錯(cuò)的選擇
店名：海是甜的
電話：02-8923-6969
地址：新北市永和區(qū)中正路385號(hào)1樓
臉書(shū)：https://www.facebook.com/HoneyOcean385/?fref=ts
