上次提到公園路米糕連兩天沒營業(yè)，端午節(jié)當(dāng)天就先衝一發(fā)青年路巷內(nèi)米糕，
因?yàn)橐郧跋锟谟幸婚g炮竹店，所以這家無名米糕才被稱之為炮店米糕，
不過這次過來一看，巷口的炮店不復(fù)存在，已經(jīng)改為大菜市福榮小吃阿瑞意麵分店了。
現(xiàn)在下午會休息兩小時(shí)，牆上菜單的營業(yè)時(shí)間已經(jīng)不準(zhǔn)確了，
晚餐才剛營業(yè)我就進(jìn)來，和一般的米糕專門店相比，賣的品項(xiàng)顯得很多，
比較算是小吃店，門口的肉燥香氣四溢，還有滷味可以切呢~
先去拿紙筆，想吃什麼要自己手寫，這種做法現(xiàn)在應(yīng)該不多見了，
老闆娘說端午節(jié)糯米準(zhǔn)備的少，中午就賣完，晚上只剩肉燥飯...
導(dǎo)致我心有不甘隔天上午又再訪，總算吃到米糕。
看招牌寫了肉餃湯，便點(diǎn)上一碗，肉餃?zhǔn)穷愃?span style="color: #ffffff; background-color: #000000;">福州肉燕的小吃，
之前在永記也有吃過，餃皮是以豬肉打成泥(加粉)製成，有點(diǎn)軟帶點(diǎn)Ｑ勁，
餡料的調(diào)味充足，小巧一口一個(gè)，不錯(cuò)吃，才20元居然放了好多個(gè)肉餃。
肉燥的油脂香氣很濃，醬味也重，有焢到一定的程度，不會太過臊膩，
雖然目前心目中最喜歡的還是下大道米糕的肉燥，但這家也不俗。
煎得香噴噴的七分熟荷包蛋，和肉燥飯一起吃，也是美味~
滷味令人懷疑有使用到焢那鍋肉燥的滷汁，強(qiáng)烈的油香味...嗯~
百元不到的一餐，便宜量多而且實(shí)在，讓我很樂意的隔天又再訪。
雖說早上9點(diǎn)半開門，但是糯米卻等到11點(diǎn)多才炊好，幸好沒太早過來。
米糕灑了魚鬆，肉燥滋味依舊，米粒是略有嚼感的微硬狀態(tài)，
滷汁稍微多了，積在下方，不驚豔但不錯(cuò)吃，與肉燥飯各有樂趣。
這次滷味改點(diǎn)豬皮魯丸，仍舊是又香又下飯，只要來碗白飯配滷味就很夠了。
30元的綜合湯，魚皮、魚丸、油條、肉餃、肉丸，不只誠意十足，味道也不錯(cuò)~
真心覺得是一間便宜好吃的店，阿姨也蠻親切的。
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青年路巷內(nèi)無名米糕
地址：臺南市中西區(qū)中山路8巷5號
營業(yè)時(shí)間：AM9:30~PM3:00 PM5:00~PM8:00
