連著兩天發(fā)表冰品 會不會被媽媽罵到臭頭呀
但女兒都吃完了 夏天沒來上一碗冰 我的身體真的會熱到融化
這次我的冰品 是正古早味黑糖挫冰喔
店家老板娘跟我說 夏天吃黑糖解暑氣噢 一碗冰可以選四種料喔
然後我就仿佛被催眠一樣 乖乖地走進(jìn)來了
不過除了吃冰之外 我更想品嘗店家夏天推出的 鍋燒麵系列
因為是南部人的關(guān)係 所以聽到鍋燒麵就會想品嚐
不過我發(fā)現(xiàn)臺北鍋燒麵似乎不加沙茶醬
但沙茶醬才是真正鍋燒麵的精髓啊～～
雙手奉上店家資訊
地址：新北市板橋區(qū)中山路一段88號
電話：02 2956 3779
時間：週一至週四 12:00-21:30『週五.六至22:00』
交通：捷運(yùn)板南線府中站2號出口『步行約5分鐘』
其他：現(xiàn)金/無服務(wù)費(fèi)/不限時/低消
黑糖元?dú)馕?也是一間卡在兩個捷運(yùn)中間的店
不過從府中站過來比較近 途中有板橋誠品 還可以逛逛
店家很好認(rèn) 整家店都是藍(lán)色的招牌
裝潢簡單沒有過多設(shè)計 不過在地深耕10多年 而且一年四季都有冰品跟熱甜湯可以品嚐
所以很受當(dāng)?shù)厝藲g迎 而且招牌黑糖真的是遵循古法製造 我後來有吃 真的很消暑
店內(nèi)環(huán)境寬敞 用餐舒服 有冷氣吹 包你吃下來還會冷！
黑板上是店家日前推出的鍋燒麵系列
麵的種類也很多 口味則分為 麻辣 原味 沙茶 我一定是選擇沙茶的 我超愛沙茶醬
另外冰品也相當(dāng)多 店家夏天主推冰品 冬天則會有燒麻糬 熱甜湯 燒仙草
而且除冰品 另外還有豆花 冷飲 水果冰
所以我就說了 一年四季都吃得到 好棒
然後目前 果汁類 暫停供應(yīng) 何時販賣 要問店家喔
我最喜歡看到滿滿冰品配料 每一種我都好想吃 真的很難選擇喔
我點(diǎn)的鍋燒意麵 90元 原以為可能只是一碗普通麵食
不過店家湯頭一點(diǎn)也不馬虎 選用臺東放山雞熬煮的高湯
加上宜蘭葛瑪蘭有機(jī)豬 湯頭濃郁 但不會油膩
先喝一口湯 真的是南部沙茶口味湯頭耶 好懷念 沙茶味道挺重的 但是不搶戲
加上店家湯頭真的是自己熬的 不是調(diào)味粉 所以喝得出來湯頭是天然的 喝
裡面配料 有火鍋料 蝦子 肉片 跟鍋燒麵不能缺少的 蛋
一碗90元 我覺得價值在這碗湯頭跟份量 女生吃一定會飽
鍋燒意麵 我想大家都吃過 口感很特別
油炸過後的麵條吸飽滿滿湯汁 每一口都是享受
而且店家控制麵的熟度剛剛好 不會過爛依舊保留的酥脆部分 我喜歡
吃完這一碗 我還是很空虛啊 不來一碗冰 實在對不起自己在大太陽底下走
招牌黑糖挫冰 50元『可選四種料』
看到這一碗宛如山壁的挫冰 我真的是暑氣全消
夏天只有這畫面最養(yǎng)眼最令人著迷阿
我個人吃冰不愛豆類 偏向有口感的配料 所以選了珍珠 粉條 黑糖粉粿 跟七彩圓
先吃一口最原始的黑糖冰 黑糖香氣迷人 甜度雖然稍高 但搭配清冰吃 真的剛好
我覺得就算不用配料 單吃黑糖冰就很棒了
珍珠充滿黑糖味道 想必是浸泡在黑糖水裡 我也想跟珍珠一樣泡在黑糖水裡 而且很Q
粉條 七彩圓表現(xiàn)也不錯 口感都好Q 到底是怎麼煮的 在我的嘴巴裡 一直跳舞 真的很不錯
黑糖粉粿 我也覺得很特別 一般都是吃黃色的 不過黃色粉粿吃起來都粉粉爛爛的
但是這個黑糖粉粿 吃起來像在吃麻糬一般 也是粉有嚼勁耶 重點(diǎn)是黑糖味也很濃郁
這碗冰 我給的評價很高 黑糖挫冰 看似每個地方都有在賣 但真的要好吃 也是需要技術(shù)的
『後記』
我後來才看到 牆壁上有食尚玩家跟臺灣行腳節(jié)目 來採訪
事實上也的確好吃 我冬天要來品嚐熱甜湯跟燒麻糬 一定也很好吃
最後 非常謝謝各位讀者願意進(jìn)來看魔王文章 小女感激不盡
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