[用餐時間 2016/6/29，早午餐]
固定follow我部落格的人(應該有吧XD)都知道我已經(jīng)好久沒跟在夯店開幕熱潮上發(fā)文
能電話or網(wǎng)路訂位絕對先訂位 得現(xiàn)場排隊就等熱潮過了再吃 算算也好陣子沒為新開的美食餐廳排隊
這次為了首圖的班尼迪克蛋和法式吐司 特地在難得的休假天早起搭45mins捷運到敦南SOGO排隊
克服賴床和懶病後成功插旗從紐約紅到日本再夯到臺灣的「紐約早餐女王」Sarabeth's啦！
雖然臉胖到都腫起來但難得跟在開幕熱潮打卡發(fā)文當然要多來幾張自拍照炫耀?⊙ω⊙?
雖然粉絲團的交通資訊是從忠孝敦化站有電扶梯的6號出口走5mins到達Sarabeth's
但建議從忠孝復興站走到東區(qū)地下街12號出口再走3mins 一樣有電扶梯但走在地下街還有冷氣可以吹XD
從12號出口搭手扶梯上來會看到敦南SOGO側(cè)門 旁邊樓梯往下就是Sarabeth's
餐廳早上9點就開始營業(yè)所以不用等百貨開門才衝到B1排隊
簡約低調(diào)的店門很難想像是傳說中紐約甜點餐廳第一品牌、世界第一名早餐、到日本必打卡的熱門餐廳
Sarabeth's於1981年在紐約曼哈頓成立第1家創(chuàng)始店 迄今35年的歷史在紐約早午餐文化中扮演了重要的角色
~節(jié)錄自官網(wǎng)
能證明餐廳超夯人氣的就是門外排隊的人潮 還不到9點開門已經(jīng)有20幾組人在排隊
同事8點40分到居然還排不到第1個...星期2上班天的早上耶！會不會太誇張？！
餐廳目前沒有開放電話/網(wǎng)路訂位所以為了應付現(xiàn)場排隊的人潮特地開發(fā)電子候位系統(tǒng)
掃描號碼牌的QR code就能追蹤叫號狀況 到號前10分鐘還會簡訊通知 不用浪費時間在現(xiàn)場等到天荒地老...
餐廳內(nèi)白色仿磚牆上的櫃裡擺著相框、書本、盆栽等小物 沒有過多擺設看起來簡單明亮
可能因為桌數(shù)多總覺得用餐空間有點壅擠 雙人桌的桌距近到能把隔壁桌聊天的內(nèi)容聽得一清二楚(rz)
10點多用完餐離開發(fā)現(xiàn)店外已經(jīng)開始在排第2輪 發(fā)現(xiàn)大家為了吃早餐都好早起XD
雖然已經(jīng)從眾多網(wǎng)路食記知道餐點的訂價但實際看到menu標示的數(shù)字還是忍不住咋舌
招牌甜味早餐440~480元 驚豔的蛋料理則是360~460元 想跟流行吃頓紐約來的早午餐也得荷包夠深才行...
11點以後多了沙拉、濃湯、三明治和漢堡選項 價位也不便宜...
看完餐點的定價就覺得飲料好便宜(大誤)
除了茶飲果汁和咖啡 特別的是餐廳還有提供啤酒、氣泡酒和產(chǎn)自義大利的紅白酒
餐點飲料都是單點 1個人點餐點和飲料再加10%服務費至少要5~600元 只能安慰自己省下飛到國外吃的機票費
全文字的menu沒圖沒真相 不知怎麼點就跟著桌上的迷你立牌點吧
立牌上的法式吐司、典班尼迪克蛋和花漾果露全是最招牌的餐點 第1次來都必點(←荷包顯示為已哭(枯)狀態(tài))
橘色的是花漾果露(180元) 黃色則是柳橙果露(160元)
混搭柳橙、鳳梨、香蕉和石榴的花漾果露喝起來有香蕉味和鳳梨酸 感想...唔...就是杯沒那麼甜的果汁XD
柳橙果露裡很有誠意地多放了幾片柳丁 一樣都有柳橙但這杯喝起來的柳橙味比較明顯
因為加進牛奶所以喝起來有點果汁調(diào)味乳的fu 蜂蜜和煉乳的甜味不會太膩感覺天然多了
經(jīng)典班尼迪克蛋(360元) 乍看2顆大蛋黃上桌的視覺效果很震撼啊(笑)
很少看到荷蘭醬這麼均勻裹覆在班尼迪克蛋的表面 超光滑！
移動盤子時發(fā)現(xiàn)班尼迪客蛋居然會像布丁一樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ地晃來晃去 不只光滑還很嫩彈
橘澄澄的半熟蛋液隨著餐刀切開順間流洩出來的這畫面...太誘人啦！比蛋黃哥還療癒(笑)
切開後發(fā)現(xiàn)連蛋白的部分也呈現(xiàn)水嫩嫩的半熟狀態(tài) 難怪整顆蛋會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ地晃動
沾著濃稠蛋(黃)液的英式馬芬跟著凝凍狀的水嫩蛋白和起司般軟滑的荷蘭醬入口 真的好吃
難怪班尼迪克蛋會是招牌 蛋黃濃稠不稀奇 重點在蛋白口感真的超~~~水嫩！
整盤主要是濃郁的蛋(黃)味和火腿的鹹味 溫和的口感搭配的是清爽的味道
旁邊沙拉淋的油醋醬並不多 純吃生菜的時候比較多
招牌法式吐司(480元)逼近500元的價位真的很驚人！我想會為法式吐司失心瘋花大錢大概也就這麼一次吧XD
這盤重點不在草莓 畢竟現(xiàn)在不是草莓季所以只有微酸微甜的草莓味 建議沾點楓糖漿一起入口
楓糖漿別豪邁地淋滿吐司 建議先趁熱吃原味才能好好感受它薄酥的外層和蓬鬆軟綿的內(nèi)裡 口感好柔軟！！！
薄酥的外層就像可頌表層 咬開蓬鬆軟綿的內(nèi)裡還以為自己在咬棉花糖 吐司怎麼可以這麼柔這麼軟軟~~~
吐司吃起來應該是2片合在一起且中間還挾著蛋 越吃越覺得蛋味明顯
切面的孔隙很蓬鬆所以淋了糖漿後很快就變得濕軟 雖然也好吃但口感的驚豔度瞬間少了大半
櫃臺還販售燕麥和手工果醬 當初創(chuàng)辦人以手工果醬起家後來才在曼哈頓成立早餐店 想必味道應該不賴
仔細看看價位 唔...1罐420元...難怪menu加點水果抹醬就要價70元...
2道招牌料理的口感都走柔軟的路線 吃過這麼多班尼迪克蛋和法式吐司就屬Sarabeth's最柔最軟 難怪這麼夯
吃完當下超想大力推薦 霸特...就是這個"霸特"讓我猶豫了...因為單價對小資族來說真的不便宜
當天的服務還不錯 添水和整理桌面的速度都算快 缺點就是吵雜的環(huán)境比較難悠閒優(yōu)雅的用餐
會不會回訪？答案是肯定的但可能要N久以後 揪3~4人share或許會比較劃算但就不知道有沒有低消限制
打完收工 歡迎來"粉絲團"找我聊天喔
[餐廳資訊]
電話 02-27526998
地址 臺北市敦化南路一段246號(敦南SOGO)B1(近東區(qū)地下街12號出口)
營業(yè)時間 09:00~21:30(餐點須加收10%服務費)
官網(wǎng) http://www.sarabeth.com.tw/
