一到用餐時間門口就大排長龍的牛排店
牛排就簡單賣三個部位，極力推薦極黑翼板，也是目前店內的暢銷部位
油花較適中，肉質吃起來軟嫩，也因為油花關係，所以可以除了感覺到肉質的軟嫩外
還有散發出油花的香味，爆漿餐包也一定要試試看，聽說滿多人來單買外帶的
『小惡魔炭燒牛排』
久聞了中和的排隊美食，這次北上遊玩時
特地繞過去中和用餐，果然一到了現場
約莫六點多，門口已經排了隊，許多人坐在門口等待叫號
我們也加入了，就期待大口吃肉了
【小惡魔炭燒牛排】
店面其實沒有很大，用餐的空間簡單
現場特地安排了大片的透明玻璃，可以直接看得到烤臺上
炭火正在烤著厚度紮實的牛排
菜單在這，目前是以翼板賣的最好，當然還是要看個人對牛排的口感喜好選擇
+60元可以升級套餐，多了爆漿餐包、百事可樂、番茄蔬菜湯、霜淇淋
【爆漿餐包】
外表看起來簡簡單單，但是一口咬下要小心燙口喔~
裡面就像奶黃包一樣的內餡湧出，口味上是鹹甜鹹甜的
【番茄蔬菜湯】
喝起來滿清爽的，煮出番茄和蔬菜的香味及甜味
小惡魔的牛排有別於其他間，牛排是完全沒有醬汁的
要的就是要你吃出牛排的原汁原味，不要讓醬汁左右了你的味覺
如果要增加香氣及調味，一旁有黑胡椒和玫瑰鹽可以斟酌使用
【極黑翼板：290元(10 oz)】
除了牛排外，鐵板上還附贈了薯條和兩串烤時蔬
長型的牛肉原型就是稱為翼板，翼板其實就是牛的靠近腰的部位
所以油花比較適中，也沒有什麼筋絡
肉質吃起來就比較軟嫩，也因為油花關係，所以可以除了感覺到肉質的軟嫩外
還有散發出油花的香味，也聽說翼板是本店最熱賣的商品
【霜降嫩肩：250元(10 oz)】
使用的是牛的肩膀部位，所以筋絡會多了一點
在切牛排的時候，難免會切到筋，這是正常的~
牛排建議的熟度都約5分熟，帶點紅肉的感覺!
切下去還會流出肉汁，就令人垂涎三尺
因為有含筋所以需要花比較多力氣咀嚼他!但就是有人喜歡這種邊咀嚼邊享受散發出的肉汁
肉質撇除筋絡，其實也還滿軟嫩的~
最後吃完以後還有附贈了一支牛奶冰淇淋
吃起來還不錯，挺濃郁的，也為這頓飽餐做個完美的句點
目前可惜的是無法預約訂位，所以如果用餐時間的話
可能會稍等久一點，不過等待是值得的
來吃吃爆漿餐包再加上原味牛排，其實滿過癮的~
推薦給大家喔~
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小惡魔炭燒牛排
臉書：小惡魔炭燒牛排
營業時間：
週一~週五 17:00~23:00
週六~週日 11:30~14:00,17:00~23:00
地址：新北市中和區中和路246號
電話： 02-22482766
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