這一篇要來分享的這家「啾哇嘿喲」是六月份新開幕的餐廳，
或許你會想知道「啾哇嘿喲」是什麼意思? 在韓語就是「喜歡」之意，
這裡的餐點不僅美味更是一個韓國廚師的愛情故事。
他因暗戀青梅竹馬的女同學(xué)，但他始終未告白，後來因女生要結(jié)婚了，
木訥的廚師傷心之下就研發(fā)一道玫瑰口味的烤肉料理「啾哇嘿喲」，
這也就是店名的由來。
「啾哇嘿喲」的位置在慶城街與長春路交叉附近，
搭捷運的朋友可從捷運南京復(fù)興站下車，沿著復(fù)興北路走過去大約五分多鐘，
開車的朋友可能可將車子停在中華航空公司後面那個收費停車場，
然後再走路過來大概要十分鐘吧!
上周日下午臺北下了一場大雨，到店門口已經(jīng)有許多客人在等待，
趁客人還沒進來時我趕緊拍下店內(nèi)的環(huán)境，
四方的格局沒有特別的裝潢，算是簡約的工業(yè)風(fēng)格也很有韓風(fēng)。
這個抽油煙管不僅威力十足，而且還伸縮自如喔!
店內(nèi)的座位區(qū)大約可容納40個人左右，因為假日人多加上有限制用餐90分鐘，
因此若訂位有分幾個時段 ，可以參考文章最後部分。
座椅是可以打開得可以放置個人物品
菜單很簡單讓人一目了然、有分成雙人套餐以及四人套餐，
點套餐還有附上韓式精緻小菜(無限續(xù)點)、韓式生菜盤(無限續(xù)點)、 韓式部隊鍋，
此外也有提供免費的wifi上網(wǎng)，用餐的客人可即時分享吃美食歡聚的喜悅呢!
背面這裡是單點的品項，八色豬肉或是牛肉都可單點喔!
另外還有吃韓式料理必點的韓式炸雞以及海鮮煎餅?zāi)?
飲品也不少若是想小酌一下，我想這經(jīng)典的Cass啤酒以及瑪格利米酒
都是不錯的選擇呢! 如果要非酒精的軟飲，這裡也有提供韓國進口的飲料。
每一桌的桌上都像我去首爾的餐廳一樣擺放這樣的水瓶，
如果你想要喝冰的也可以跟店員說，這裡也是有提供喔!
無限續(xù)點的十種韓式精緻小菜有過貓、 醃蘿蔔、黑豆、小黃瓜、
海帶芽、苦瓜、香菇、小青椒、蒜片、泡菜等等...，
我個人最喜歡的是過貓、 醃蘿蔔、黑豆、香菇和泡菜啦!
「啾哇嘿喲」這裡的烤盤與一般看到不太一樣喔!
其實烤肉在韓國各個地方吃法也不盡然相同。
就比方肉粽也有分南部粽和北部粽呢!
先將泡菜以及豆芽放在盤上加溫，接著烤青菜跟肉，
留下來的油則會滴到桌邊的小瓶子中喔!
韓式烤八色豬五花 $980
一端上桌還冒著煙呢!! 當(dāng)然也吸引別桌客人投以注目的眼光呢!!
店長有說他們的豬五花是嚴(yán)選整頭最優(yōu)的那部分，所以肉質(zhì)佳而且也不會太油，
然後再以人蔘、紅酒、松葉、蒜味、花草、大醬、咖哩、辣醬等八種醬料醃製而成的。
來到「啾哇嘿喲」用餐最棒的就是會有服務(wù)人員幫你桌邊服務(wù)，
其實吃這烤肉我還是喜歡由專業(yè)人員來服務(wù)的，
烤出來的肉就是比我們自己烤的美味許多啊!
其實當(dāng)天也和店長討論這問題 ~ 他也表示這樣人事成本必然是會增加的
不過為了讓客人都可以吃到品質(zhì)好的肉品 ，他們?nèi)詧猿秩绱俗霭?
每個套餐都會附上一個部隊鍋
若想吃更好的可以另加 $150就成了淡菜起司年糕鍋喔!
我們選一般的部隊鍋裡面有韓式泡菜、韓式年糕、鑫鑫腸、香菇、
杏鮑菇和蔬菜 ，當(dāng)然還要有韓國泡麵與一片切達起司，
泡麵的部分也是韓國泡麵，吃起來麵條很Q，
也可以吃到那QQ的年糕， 一般燒烤店就是吃烤肉 ，
這裡很貼心套餐部分還附有部隊鍋，因此一套吃下來絕對有飽足感的，
尤其在吃完烤肉之後來個熱湯真的很棒呢!
套餐也有供應(yīng)生菜 這也是無限續(xù)的
店長在幫我們烤肉時有特別介紹說明，品嚐八色肉品時，
最好是要從口味最淡的開始品嚐，這樣才能品到真口味呢!
像這樣八種口味的烤五花肉讓人一次享用，真得很過癮啦!
有附上一碟三種口味的醬汁由右至左為麻油、辣醬及醬油。
生菜包裹著肉片可隨自己的喜愛添加豆芽菜或是泡菜，讓美味可更加分喔!
這八種口味我覺得都有不同的特色，當(dāng)然每個人的偏愛也不相同，
我個人最愛的是紅酒和人蔘的口味，其實我本來是不吃肥肉的，
這是第一次嚐試沒想到大大驚艷 ，那入口即溶的感覺讓人好喜歡啊!
原本以為就是只有八種口味，後來才知道還有隱藏版的喔!
玫瑰人蔘 ~ 大家還記得我開頭說的故事嗎?
這道「啾哇嘿喲」烤肉以花香味表達心中的思念外，
而人蔘淡淡散發(fā)一點點的苦味加上玫瑰淡淡香氣，
我想除了代表這段戀情苦澀也有一絲絲愛戀的幸福感。
而這一道店家堅持只送不賣，只要有客人在店內(nèi)向喜歡的人告白，
或者打卡就可免費享用。
海鮮煎餅 $220
外表金黃酥香而內(nèi)餡有花枝、蝦子、蚵仔、洋蔥等，
咬一口可吃到花枝的Q韌，蝦子的鮮甜，
外皮香酥餒層豐富的口感，吃起來又是大大滿足啊!
8盎司三色起司牛肋條 $680
起司搭配牛肋條牽絲的口感及香味，也成為店內(nèi)最有人氣的一道菜。
以特製的烤盤放上二大條牛肋條肉塊，一旁的空間則是倒入打好的蛋液，
在加熱的同時同時製做烘蛋呢! 有看到那牛肋條的色澤嗎?
拍照的同時有人說 ~~ "凍未條" 口水直流啊!!
牛肋條上桌前在廚房有先烤過然後送上桌時再持續(xù)加熱，
利用熱度來軟化一旁的起司，因此加熱同時就會發(fā)出陣陣肉香、起司和蛋的香味，
牛肋條被切成一口剛好的份量，包覆著熱騰騰的起司，吃起來鮮嫩多汁，
Q彈有嚼勁啊! 真的是人間美味啦! 店長很貼心一部份的牛肋條有和起司捲起吃，
另一部分則是要我們嚐嚐原味沾著海鹽一起吃，
我覺得因為好的肉質(zhì)無論加上起司或是吃原味都是一樣的美味。
想想之前在首爾東大門嚐到【姜虎東白丁烤肉店】，只有吃到一種口味的蒸蛋，
但是在「啾哇嘿喲」 一次可以嚐到三種不同的口味呢!
三種口味的蛋有蝦卵的鮮、玉米的甜、蔥花的香，
每一種都有不同特色但是相同的是都很好吃喔!
韓國進口葡萄汁50元 (左) 韓國進口優(yōu)酪椰果飲(水蜜桃)50元 (右)
兩種飲品不僅好喝感覺搭配烤肉還很搭，而且還可嚐到果肉呢!!
本來店長說要幫我準(zhǔn)備一杯MENU上沒有特調(diào)的飲品，
不過他當(dāng)天真的很忙 ，可能忘了 ~ 我看就等下次嚕!!
這些年韓式料理在臺灣也是很競爭的，我覺得「啾哇嘿喲」 這裡的餐點，
與我在首爾吃到的韓式料理相較下，一點也不遜色而且還更美味，
有自己的特色份量也十足，而且這一晚來到「啾哇嘿喲」 用餐，
因為全程有很親切的專業(yè)服務(wù)人員為我們桌邊服務(wù)，
讓我們可以一邊嚐美食 ，一邊可以輕鬆自在聊天還可觀賞MV節(jié)目，
讓用餐的心情更加的美麗，這麼優(yōu)質(zhì)的餐廳當(dāng)然要推薦給大家，
記得要事先預(yù)約喔!
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啾哇嘿喲
FB https://www.facebook.com/chuwaheiyo
地址：臺北市松山區(qū)復(fù)興北路141巷6弄11號
週一至週五 用餐時段有四個時段：
17:30-19:00 19:00-20:30
20:30-22:00 22:00-23:30
週六及週日 用餐時段有五個時段：
12:00-13:30
17:30-19:00 19:00 -20:30
20:30-22:00 22:00-23:30
(週六週日多了中午用餐時段，每個時段用餐時間皆為1.5hr。)
訂位專線：(02)2719-8831
