原文：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/115456711

近幾年宜蘭掀起一陣創意料理風，

就連鹹酥雞也不例外！

位在宜蘭冬山的罵子蛋創始總店，

不但有會牽絲的起司雞排和泰式酸辣雞腿排，

還有招牌罵子蛋炸皮蛋等創意料理！

這也難怪一直吸引不少人前往，

在經過非凡美食及食尚玩家報導之後，

更是人潮不斷！

雖然早已將這家放入口袋名單已久，

不過每次路過都發現等候的人不少而放棄，

這天經過時發現剛好沒人，

自然趕快來嚐一下鮮囉！

罵子蛋大紅色的招牌相當顯眼，

不過即使如此，一不小心還是容易開過頭！

除了附近有7-11外，二旁也都是飲料店，

似乎早看出買罵子蛋的人會順便帶二瓶飲料走！

結果我們也不例外！呵~

店內電視上不斷播放美食節目報導的片段~

另外也有不少名人到訪的照片！

由此可證真的很夯啊！

而且我們才點完沒多久，馬上人潮又聚集了！

真的只差那麼一點呢！

從店面展示的食材不太容易看出罵子蛋的厲害之處~

不過看看它們家的"來店必點"菜色！

霸王魷、泰式酸辣雞腿排、罵子蛋、干貝魷魚、藍帶雞排、

凱撒雞排、巖漿雞排、檸檬三角骨、爆漿芋餅等，

每樣都相當的特別！

即便已經如此特別了，

老闆仍三不五時研發創新口味，

真的能感受到老闆的企圖心！

除了特殊的風味之外，這裡同樣也有一般口味的鹹酥雞！

而且價格都滿合理的！

大多數的客人都是選擇外帶，

所以目前店外只有擺設二桌的位子，

我們來的時候剛好有空桌，索性就直接在這開吃了！

緊接著美食登場囉！

首先介紹的當然就是招牌"罵子蛋"囉！（50元）

外皮炸的酥脆的皮蛋，裡頭仍然保留皮蛋的軟Q！

外頭淋上泰式酸辣醬，

外酥內軟又帶酸甜的滋味，說成是異國料理也不為過！

真的是必點！

除了炸皮蛋之外，一旁還附有泡菜，

一時之間頗有吃炸臭豆腐的fu~

接著是小朋友最愛吃的"甘梅地瓜"！（40元）

酥脆又酸甜的滋味相當開胃！

讓人忍不住會一口接一口的吃下肚！

接著是"巖漿脆薯"（50元）和"煉奶麻花捲"（25元）！

同樣炸的酥脆的馬鈴薯，灑上海苔粉並淋上起司！

乍看之下真的有如巖漿一般~

起司味道相當濃郁，每口都能感受到鹹香的滋味！

最愛薯條的小Q吃的津津有味！

另外這個是"煉奶麻花捲"！

香甜的煉奶同樣也很對小朋友的口味！

和銀絲捲相比，麻花捲紮實的口感更得我心！

接著看到的也是非常推薦的"檸檬三角骨"！（50元）

雖然叫三角骨，不過肉卻也不少！

除了炸的非常入味之外，還帶有一些檸檬的滋味，

結果非常得米拉的心！一連啃了好幾支呢！

這道也是招牌之一的"泰式酸辣雞腿排"！（80元）

除了整隻的大雞腿之外，

上面還有滿滿的料！衍然就是一道豐盛的泰式料理了嘛！

除了泰式酸辣醬的滋味之外，另外還多了些檸檬的酸味！

整個味道更加的提升！

同時炸的外酥內嫩的雞腿排更是口感十足！

最後要介紹的是"牽絲起司雞排"（70元）~

雖然外表看似平淡無奇，其實內有玄機！

其實從旁邊就可以看出端倪~

當大口咬下時，就可以感受到雞排內充滿濃郁的起司滋味！

而且牽絲的稱號絕對不是說說而已！

這樣還只是牛刀小試而已！

如果有心還可以牽的更長哦！呵~

另外在吃的過程中還發現裡頭竟藏有鳳梨！

而酸甜的鳳梨和濃郁的起司意外的無違和感！

由此可知老闆老闆真的花了不少心思呢！

只可惜我們家的戰力不足，

沒辦法再多點一些創意菜色了，

這樣也好，其它就留待下次再來品嚐囉！

另外如果外帶滿400元的話，

老闆還會用這個比較高級的紙袋幫大家裝盛！

看上去更有質感了！

如果大家還沒嚐過罵子蛋，想試試特別的創意料理鹹酥雞，

下次來到宜蘭玩的時候可不要錯過了！

最後提醒大家，罵子蛋的營業時間是從下午四點到晚上十一點半，

可不要太早來，以免撲空囉！

罵子蛋創始總店

地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號

電話：（03）958-5506

營業時間：16：00~23：30

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