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Dannis&Amy魯蛋妹和大腸弟

發表篇數:516篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:

楊家意麵

place新竹市東區西大路295號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

《新竹車站美食》楊家意麵蚵仔煎 ~平價好吃外加搬家N次的50年老店~推薦好喝的豬心湯︱ (附影片)DSC09745.jpg

這家 楊家意麵蚵仔煎應該算是心目中的口袋名單,

也是不少人知道的50年老店,

因為之前看過不少人的食記就很想吃,

加上最近忽然想吃蚵仔煎,

剛好可以一次滿足小朋友想吃麵Amy想吃蚵仔煎的需求,

其實Amy不確定自己是不是有吃過楊家意麵

DSC09718.jpg

因為他曾經搬家N次,

曾經在文晶街新竹郵政總局旁,

也曾經開在西大路上大遠百附近,

不過最新的住址是勝利路上,

也就是林森路上中興百貨對面,

臺灣銀行的後面勝利路上,

老新竹人可能會知道就是舊冰宮的對面這樣,

所以離新竹火車站過來並不遠還蠻近的喔!

是說應該不會再搬家了就是,

楊家意麵蚵仔煎的招牌超簡單的,

但是環境感覺頗乾淨,

DSC09720.jpg

而且門口就可以看到一堆小菜,還有Amy一直很想吃的灌腸,

DSC09721.jpg

幸好這天是假日但是人不算太多,

可能是11點多大家還在逛街或是晚起吧!

DSC09751.jpg

牆上就有超清楚的菜單,

 DSC09723.jpg

還註明了僅此一家絕無分店的字樣,

DSC09722.jpg

店內位置雖 然不太多但有冷氣吹還蠻不錯的,

菜單上有煎類、麵類、湯類、小菜類...等,

DSC09724.jpg

還有賣貢丸 ,可惜今天忘了點,

感覺應該也是招牌,

其中的蚵仔煎應該算是很便宜的價格,

因為現在外頭一份蚵仔煎基本都要60元差不多。

反正也是亂亂點一通,默默地點了一桌子的菜,

DSC09732.jpg

比較特別的是麵類下方另外有陽春麵米粉的選項

如果只要招牌的意麵就是什麼都不要勾選劃數量就好喔!

乾麵(意麵)35元(小)/乾米粉35

小碗的乾麵份量並不多喔!

DSC09748.jpg

男生建議直接點大碗的,

楊家用的意麵是那種有點扁扁細細的麵,

上頭有蔥、豆芽菜和瘦肉,

底層是醬油湯汁,

所以要記得先拌一拌,

醬汁雖然看起來有點深但並不會太鹹,

但重點好吃是在QQ的麵這樣。

大腸弟則是吃了他硬要點的乾米粉~~~

DSC09728.jpg

2.jpg

魯蛋意麵45元(小)

湯意麵部份Amy真的就覺得意麵不太適合弄成湯的,

因為口感會比較軟爛些個人就沒有那麼愛,

所以建議還是點乾的囉!

DSC09731.jpg

蚵仔煎45/綜合煎55推薦

DSC09742.jpg

 

很多人都推薦楊家的蚵仔煎,

他們的蚵仔煎真的算便宜的,

點單純的蚵仔煎只要45元,

不過當然也就沒有一般的那麼大份,

表皮煎得脆脆的,

上頭有淋了特製的紅醬汁,

DSC09743.jpg

甜中帶點微微的辣~

蚵仔煎本身並沒有放太多勾芡的太白粉所以吃得到蛋的香氣,

裏頭的蚵仔有新鮮也不少顆,

DSC09750.jpg

只有醬汁離Amy心目中完美的蚵仔煎還是差一些囉!

但是想吃蚵仔煎的時候還是會想來吃看看就是。

綜合煎就是加了蚵仔和蝦仁,

DSC09744.jpg

他們的蝦子是真的那種蝦子,

就是和自己在家煮好剝好殼的蝦子一樣,

DSC09745.jpg

不是吃起來脆脆的那種蝦子,

Amy個人很愛這種蝦子。

豬心湯40大推薦

這次只點了一碗湯,卻意外地超喜歡也推薦給大家,

是平常比較少吃的豬心湯,

DSC09730.jpg

豬心被切成薄片很嫩又有嚼勁,

而且份量也不少也沒有腥味

湯頭本身另外加入薑絲和蔥花所以喝起來很鮮甜,

大家也可以點來喝看看。

這天點了一堆小菜▼▼

粉腸40/肝連肉40/(灌腸)30/涼拌豬肝30

亂點了一堆,

DSC09739.jpg

新鮮度不錯的小菜,

點了最近很愛的 (灌腸),

DSC09725.jpg

可惜楊家的醬汁蒜泥應該要多一點會很好吃,

他們的 (灌腸)是口感比較紮實偏Q的那種,

DSC09726.jpg

推薦大家可以試試他們的涼拌豬粉,

嫩嫩的又夠味夏天吃起來很開胃。

整體而言蚵仔煎和意麵都值得一試,

還有可以點他們的豬心湯來試試喔!

DSC09737.jpg

貪吃影片▼▼

 

【店家資訊】

楊家意麵蚵仔煎

地址:新竹市勝利路67

營業時間:1000~2100星期四公休

                          

 

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Date:2016/7/23

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。

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