認(rèn)識(shí)就會(huì)愛上的專家，我家的三餐高湯底就在認(rèn)識(shí)的那一刻起我就賴上她了

多了魚、肉一起搭配，兼具清爽又濃郁的雞湯

愛不釋口...連最後一滴都不願(yuàn)浪費(fèi)

當(dāng)魚肉、牛肉、羊肉遇到雞湯，你會(huì)比較喜歡哪一味呢?

 自幾個(gè)月前真妮4分享過 雙月的雞湯宅配包 後

雙月主打低鈉、無鹽、無油、無味精雞湯包就是我廚房裡的秘密武器

雙月近期和認(rèn)證合格的漁民和肉商合作，推出超值的回饋活動(dòng)

多了魚、肉一起搭配，兼具清爽又濃郁的雞湯更讓人愛不釋口了啦

 雞湯直接放魚片放肉排加熱就夠美味了...但有點(diǎn)可惜，我會(huì)再加蔬菜一起煮

挑耐煮容易出水的蔬菜交叉配合

一點(diǎn)變化就可以吃到雞湯多樣貌滋味

其實(shí)料理不難，有專家代勞煉雞湯，<享受吃補(bǔ)>這件事就更簡單了

 雙月的漁產(chǎn)品來自農(nóng)委會(huì)，有Haccp和ISO22000的檢驗(yàn)認(rèn)證

價(jià)格跟份量也比市面上優(yōu)惠許多

<九尾草魚柳雞湯餃>

材料:九尾草雞湯一包、高麗菜一碗、虱目魚里肌柳數(shù)條，水餃10顆

 1.高麗菜洗乾淨(jìng)，以手剝方式撕成小塊

 2.一鍋煮水加熱雞湯包，另一鍋開水煮水餃和燙青菜

 3.虱目魚里肌柳不用清洗，放在漏勺入水餃湯鍋裡加熱燙熟

 大約15分鐘的時(shí)間，正在發(fā)育的兒子我就用這碗<九尾草魚柳雞湯餃>來照顧伊

九尾草有一股淡淡蔘味，不會(huì)嗆香順的味道很好喝(據(jù)說給發(fā)育轉(zhuǎn)骨的小孩喝最好)

鮮甜好吃的魚柳，紮實(shí)又沒刺。雞湯加了魚，鮮甜爽度馬上加好幾級(jí)呢

 絲瓜耐煮又容易出水，要把菜汁留在雞湯裡

順便分享真妮4的挑絲瓜的方法

個(gè)頭要選飽滿完整，挑重的，皮層要粗粗的。光滑過輕過軟都不好

刨掉粗皮，剩下的通通能吃

如果不小心買老或放幾天太熟了，把裡面的籽囊拿掉，白綠的瓜肉一樣好吃的

現(xiàn)在要川雞湯，我先把絲瓜切0.8公分厚的原片

<何首烏絲瓜魚片麵>

材料:何首烏雞湯一包，虱目魚皮一片、絲瓜1/4條

黑嚕嚕的黑金湯汁才是寶哩...頭髮黑溜溜、補(bǔ)血補(bǔ)鈣抗氧化緩衰老，跟阿膠一樣是高等藥材

 大片又厚實(shí)的虱目魚皮已經(jīng)清理乾淨(jìng)，一碗放一片就夠豐富了

1.一條魚皮大約可切3~4段

 2.用漏勺川熟魚皮

目的:一來熟度好控制，二來魚皮也不會(huì)在熟了沒...被撈來撈去撈到變碎片

 3.加熱何首烏雞湯的同時(shí)燙青菜涮魚片，麵條則用另一個(gè)鍋?zhàn)又?/span>

湯裡多了豐富魚膠質(zhì)給阿公當(dāng)宵夜，補(bǔ)身補(bǔ)腦又可以補(bǔ)鈣質(zhì)

魚皮有滑嫩的膠質(zhì)軟Q的肉感好討喜的呀

皮下的肉沒有小刺，可以放心給老人小孩吃這部位的

 紐西蘭小羔羊，一包200g大約10幾片

肉排不會(huì)過厚，在滾熱的雞湯裡川幾下就熟了

<四物羊小排絲瓜雞高湯>

任何體質(zhì)都可以喝的四物雞湯，溫補(bǔ)的特質(zhì)男女老少都可以喝的

各雞湯包裡的大顆枸杞是元配，原片絲瓜是我加的

小羔羊排下鍋煮1~2分鐘就可以吃了

沒有腥臊味鮮嫩的肉汁裡有雞的鮮、菜的甜

雞湯加肉海陸雙鮮一起來，健康吃補(bǔ)吃補(bǔ)健康，吃補(bǔ)不用挑時(shí)間呀

任何時(shí)刻煮一碗~~真溫暖!

沒有中藥材刺鼻味道，醇郁好喝的熬雞湯步驟交給專業(yè)的雙月

變化的吃方法就交給我囉~

料理不用複雜，越簡單越能吃到健康的真實(shí)原味道

雙月也是我見過用心經(jīng)營粉絲團(tuán)的店家，經(jīng)常會(huì)有養(yǎng)身概念的知識(shí)和料理分享

有興趣的朋友可以點(diǎn)進(jìn)去找免費(fèi)的知識(shí)

新鮮雞湯宅配送到家，今天訂明天到。找?guī)褪值呐笥芽梢詤⒖监?/span>

~~本文受邀體驗(yàn)，個(gè)人真實(shí)心得分享~~ 

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