昨天才來蘆洲吃冰，今天跑來蘆洲吃燒烤，這裡的好料還真多，今天要分享的是人氣海鮮燒物，假日要吃就趁早，晚了就沒位置了

『鱻海鮮燒物』位在捷運徐匯中學站步行約5分鐘，交通便利

晚上5點營業，沙拉5點半就來卡位了

環境算乾淨，用起餐來壓力也不會很大，想笑就笑，想講話就講話，不須拘謹

冰箱的飲料可自取最後再算錢就好

天氣這麼熱先來個最愛的蘋果西打再來罐蘆薈露退火一下

『鱻海鮮燒物』美味菜單

還有隱藏版菜單，看板上的菜單會隨時更改，今天有什麼賣什麼，趁著休假日老闆會前往宜蘭採買，就像前幾天沙拉在粉絲團上看到藤壺，一心想著周日來要吃，結果賣完了賣完了，雖然覺得可惜但還有很多東西吃只好點別的

有時候看板子可能還不知道要吃什麼

出來看冰箱好了，魚眼睛閃閃發光像是在勾引我們一樣，吃我吃我

比我的鏡頭蓋子還大的扇貝

鳳螺也好大顆

蛤蠣

看完那麼多生海鮮我們就直接上菜吧

來之前我可是做過功課，敢吃生食的朋友來這裡一定不要錯過的"加拿大大生蠔"

比手掌還大喔

老闆特調的芥末醬有芥末的香但不嗆，底下還有洋蔥和小黃瓜絲吃起來很清爽

生蠔本身一點腥味都沒有，超優，必點

還有另一個必點的"東石生蠔"

這個就是烤過的

肥嘟嘟的整理照片都要流口水了

請慢用，要不是有點其他東西的話我還想再來一盤呢

烤軟絲

軟絲上薄薄的塗上蛋汁，除了鮮甜味外多了分蛋香

可擠上檸檬汁提味或沾一旁的胡椒粉

胡椒粉是店家自己調配過有中藥的香氣還不錯喔!

蒜香茄子

這是大陸燒烤的吃法，老闆說去大陸的燒烤攤每間都賣這個，他把這個吃法帶回來，怎麼說我都要嘗嘗

不要看他烤的黑嚕嚕的外皮是不吃的，只吃裡面軟軟的茄肉，這樣的作法就沒有茄子的怪味了

烤筊白筍

吃了一堆海鮮還是要點個蔬菜均衡一下

烤筊白筍吃的時候還會滴水呢

烤蛤罵，純粹就是我個人很喜歡吃蛤罵然後剛在外面看到每一顆個頭都很大，忍不住就點下去了

蛤罵流出來的湯我也沒浪費把他喝完了

味道鮮美呢

天使紅蝦就是要吃生的才鮮，但我因為這幾天吃太多生食跟老闆說我想要烤，老闆說沒問題

就變成了下面這個烤蝦了

烤天使紅蝦坦白講會比較浪費一點，因為他肉質很甜，蝦頭很鮮，烤過後只差在肉質沒有粉嫩外，蝦頭的鮮和肉質的甜其實都還是有的

 

麻油海鮮麵線

我實在不懂都已經這麼多菜了為什麼牛牛還說要點這道，這很多耶~

他說他有看過別人的照片看起來超讚的他也要吃

ㄜ~~好的

海鮮麻油麵線

麻油只有淡淡的不會過重，海鮮的部分使用了蝦子、軟絲、蚵，這樣一盤80元

我看我一個人吃的話這盤就把我解決了

麵線吃起來很Q彈

此時上來了一盤韓國泡菜和醃蘿蔔的拼盤，嗯~~飯前吃的話就開胃，餐間吃就是改變味覺，讓我可以吃下更多東西

泡菜和蘿蔔都很入味，泡菜也很爽脆

特製鹽豬肉

看到這個就覺得老闆拿啤酒來(未滿18歲請勿飲酒)

一般這種鹽豬肉，邊緣都會硬硬的

這整塊我都有吃下去，肉吃下去是軟嫩的，只有邊緣處微焦酥，這樣吃起來比較不油膩

這個是戰斧豬排嗎?

超大的原來是魚下巴，可是這會不會太大了，這叫做鮪魚大下巴，因為非常大，烤的時間約45分鐘，但他值得等待，光看這派頭就很開心

 

這魚下巴真的很有肉，牛牛吃到後來幾乎是拿起來啃，你嘛卡差不多點，吃沒吃像，真沒氣質，被發現了

川燙小卷

老闆說剛還是活的，肉超超超細嫩

而且我們沒沾醬就直接吃這樣才能吃到原始風味

我簡直就是要飽到喉嚨了老闆推薦說這不是每天有"野生三牙"要我們一定要嘗嘗

外表看起來像黃魚，吃起來像黑喉的肉質，我還真的是第一次見也第一次吃

上面兩顆下面一顆特別尖的牙，不過我下面那個牙好像斷了XD所以你們比較看不出來

整隻魚抹上鹽下去烤，魚皮上桌前就幫我們撕開了方便食用

我發現我今天幾乎都沒有用調味料耶~新鮮的魚貨，簡單鹽烤就很美味

肉質真的細嫩鮮美，沒什麼細小刺老少咸宜

撥開肚子時發現有魚蛋，真是欣喜，不管他會不會有膽固醇了，先吃再說

今晚真的吃得很飽也很滿足，離開前看到老闆還很努力的烤著東石鮮蚵，滿頭大汗就是為了燒出美味的料理，老闆的用心及努力我們都吃進去，也感受到了

地址：新北市蘆洲區信義路173號

電話：0903-290-115

營業時間：17:00~01:00

粉絲團：『鱻海鮮燒物』

 

 

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