Gontran Cherrier Bakery從開(kāi)幕以來(lái)每天總可以看到排隊(duì)人潮，不過(guò)這種天氣要我在戶外排隊(duì)實(shí)在辦不到，最近下午時(shí)間經(jīng)過(guò)看到可以不用排隊(duì)，所以就直接進(jìn)去買當(dāng)天有的可頌口味。

之前從早上開(kāi)門營(yíng)業(yè)一直到中午時(shí)段經(jīng)過(guò)都至少有20個(gè)人以上排隊(duì)，這天在下午非出爐時(shí)段路過(guò)，一看沒(méi)人，我便決定進(jìn)去看看有什麼口味的可頌可買

門口還有告示，公開(kāi)可頌出爐時(shí)間，不過(guò)原味、茶、巧克力、巧克力茶四種口味相加限購(gòu)六顆，我因?yàn)槎紱](méi)吃過(guò)，所以也沒(méi)特別執(zhí)著要在一出爐就來(lái)?yè)屜薅谖叮刑貏e想要的口味，大概還是要注意一下

裡頭還有內(nèi)用區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)並有飲料跟冷藏甜點(diǎn)可點(diǎn)，甜點(diǎn)價(jià)格在120元左右，不過(guò)這天我只外帶麵包，沒(méi)有點(diǎn)甜點(diǎn)

可以看到櫃上品項(xiàng)不多，不過(guò)有賣常溫蛋糕，如檸檬蛋糕、可麗露，價(jià)格略高

除了可頌之外也有其他麵包，我來(lái)的時(shí)候完全沒(méi)看到限定口味可頌，猜想已經(jīng)被買光了吧，所以就挑了三種麵包結(jié)帳

這是杏仁可頌，杏仁片倒是撒得很多，頗有誠(chéng)意，不過(guò)一個(gè)要價(jià)75元，也比一般看到的同款商品要來(lái)得貴

切半可以看到裡面有滿滿的杏仁餡，但是同時(shí)也會(huì)發(fā)現(xiàn)可頌的層次並不是很明顯，入口之後雖然杏仁餡香而不甜膩，但是果然沒(méi)有可頌的酥脆感，讓我有點(diǎn)失望

第二款是火腿可頌，這款比較可以看到可頌的角跟捲起來(lái)的層次，表層還有起司

剖面一樣令人擔(dān)心，底層一樣都黏在一起，吃起來(lái)也一樣沒(méi)有層次，而且我下午買回家，到晚上的時(shí)候，裝可頌的紙袋就已經(jīng)被滲出的油浸得半透，看起來(lái)頗為可怕，雖然吃起來(lái)並沒(méi)有覺(jué)得很油膩，不過(guò)這應(yīng)該也是他們可頌不酥脆的原因

第三款是法式傳統(tǒng)蘋果派

蘋果內(nèi)餡吃起來(lái)還不錯(cuò)，有蘋果的香甜，但不會(huì)酸澀，派皮上層有比可頌好一點(diǎn)的酥脆感，不過(guò)下層還是一樣黏成一層，對(duì)了，這款我有加熱來(lái)吃，覺(jué)得美味度有提昇一點(diǎn)。

我個(gè)人會(huì)比較喜歡去買Paul、Lalos或者Maison Kayser的可頌，不用排隊(duì)，而且是我喜歡的酥脆多層次口感。

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Gontran Cherrier Bakery

地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段302號(hào)

電話：02 2779 5002

營(yíng)業(yè)時(shí)間：一～日10:30–20:00

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