回到臺(tái)北後，發(fā)現(xiàn)臺(tái)中有好多間小吃的價(jià)格真的是佛心來(lái)的～
位於臺(tái)中北區(qū)的「一心古早味蛋餅」就是用料超實(shí)在的早餐店
一心古早味蛋餅在錦中街，搭公車(chē)到莒光新城走過(guò)去也很近，
我和我妹大約是快十點(diǎn)去的，雖然不算早餐時(shí)間但還是不少人
內(nèi)用外帶都是先照著隊(duì)伍由左至右排隊(duì)，也可以先用LINE預(yù)訂
每日凌晨 24 點(diǎn)為最後LINE預(yù)訂的時(shí)間，超過(guò)就不接受預(yù)訂囉
另外也可以用電話預(yù)約，平日電話預(yù)訂最少要提早40分鐘來(lái)電
不過(guò)若平日現(xiàn)場(chǎng)人多就無(wú)法接電話預(yù)約，所以我們就直接來(lái)了
排隊(duì)時(shí)就能看到老闆娘忙著做蛋餅，餅皮是古早味的麵糊製作
因?yàn)椴缓靡馑嫉角懊嫒ヅ恼眨跃瓦h(yuǎn)遠(yuǎn)的看老闆娘的身影～
（一方面是覺(jué)得點(diǎn)餐的老闆講話很兇，所以不敢脫隊(duì) QwQ）
製作好的蛋餅皮一大張接一大張的被老闆娘放到砧板上切片，
外帶的蛋餅不是像一般的早餐店用紙盒，而是用大紙碗裝滿(mǎn)！
在排隊(duì)的時(shí)候就可以先看菜單想想要點(diǎn)什麼，價(jià)格真的超佛心
光是蛋餅系列就有八種，還有「南屯套餐」不過(guò)沒(méi)有比較劃算
另外也有許多特別的餐點(diǎn)，像是肉包夾蛋還加火腿就好少見(jiàn)！
飲品的部分只有豆?jié){有提供溫的，而無(wú)糖豆?jié){就只有溫的唷。
點(diǎn)完餐後就可以到後方的用餐區(qū)等待蛋餅，等待時(shí)間不會(huì)很久
內(nèi)用要注意不能帶外食唷！店家有設(shè)置外食寄放區(qū)滿(mǎn)貼心的～
我點(diǎn)的是來(lái)店必吃的起司蛋餅，我妹則是點(diǎn)超總匯蛋餅（笑）
起司蛋餅（４０元）
雖然起司蛋餅的價(jià)格稍微高一點(diǎn)點(diǎn)，但份量也比一般的蛋餅多
切片是切成細(xì)長(zhǎng)條，餅皮的部分還有加入大量蔥花提升香氣，
外皮外表煎得有點(diǎn)「恰恰」的，用麵糊煎的蛋餅皮口感很扎實(shí)
除了青蔥的香氣，也能吃的到餅皮的麵香，重點(diǎn)是不會(huì)油膩。
用筷子夾起來(lái)真的能牽起長(zhǎng)長(zhǎng)的絲～起司蛋餅趁熱吃最好吃！
除了起司之外還有加入乳酪絲，所以才會(huì)有這麼誘人的畫(huà)面～
起司的份量多，吃起來(lái)不膩口且香氣濃郁，一份40元非常劃算
超總匯蛋餅（４５元）
超總匯蛋餅加了火腿、肉鬆和半熟蛋，光看就超有飽足感的！
滿(mǎn)滿(mǎn)一整份也只要45元，這樣的價(jià)位實(shí)在非常適合學(xué)生來(lái)光顧
一大片火腿就舖在蛋餅上方，看到時(shí)真不知道該先吃什麼 XD
火腿有放在煎盤(pán)上稍微煎過(guò)，不但逼出油脂也讓火腿更香了！
半熟蛋戳破時(shí)，我就開(kāi)始瘋狂拍照了（笑）半熟蛋魅力難擋呀
主角則是在餅皮中間塞了滿(mǎn)滿(mǎn)的肉鬆，每塊切片都非常的紮實(shí)
我覺(jué)得老闆娘滿(mǎn)貼心的，即使點(diǎn)超總匯蛋餅也不會(huì)吃過(guò)多的蛋
半熟蛋的蛋液包裹住餅後，讓餅皮和肉鬆吃起來(lái)不會(huì)太乾口，
被蛋黃包覆住還是可以嘗到麵糊餅皮的麵香，以及彈牙的口感
多了蛋黃更滑順，蛋液凝固後呈現(xiàn)金黃色澤，看起來(lái)更誘人！
使用蔥花麵糊製作蛋餅皮，不但有現(xiàn)在早餐店沒(méi)有的古早味，
價(jià)格和份量也非常的佛心，口味也都很有特色、值得一吃唷！
店家名稱(chēng)：一心古早味蛋餅
店家地址：臺(tái)中市北區(qū)錦州街90號(hào)對(duì)面
店家電話：0963-010-797
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一~周日 06:30~12:00
訂購(gòu)LINE ID：mei0963010797
ＦＢ專(zhuān)頁(yè)：一心古早味蛋餅
