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健康素食新主義，昭和時(shí)期老房子再顯風(fēng)華、文青必訪。
所謂山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村，穿梭在臺南的巷弄之中，
常常能讓水晶有無限的驚喜，這次水晶發(fā)現(xiàn)的赤崁璽樓，
除了有令人驚艷的素食料理之外，其本身之建築，可以追溯到日治昭和時(shí)期，
經(jīng)過老師傅們以舊修舊的工藝工法，讓老房子仍保有完整的格局，
來到這裡用餐的顧客們，無不被餐廳裡的寧靜氛圍所深深吸引，
大夥兒的相機(jī)、手機(jī)都停不下來，真的超級好拍的呀！
↑小巷弄裡的驚喜美味，沿著沿路指標(biāo)並不難發(fā)現(xiàn)唷！一定要多加留意指標(biāo)。
進(jìn)入小巷之前先將車輛停好。
赤崁璽樓設(shè)有機(jī)車停車場，開車者附近皆有收費(fèi)停車場及路邊停車格。
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◎赤崁璽樓/室外環(huán)境
門口的藍(lán)色調(diào)顯的新穎又有質(zhì)感，和老建築完全沒有違和感呢！
服務(wù)人員說到了夜晚，這裡更是美不勝收呢！
但今日是無緣記錄啦！期待下一回吧！
這棟四層樓的建築就是赤崁璽樓啦！原屋主是東亞的皮件進(jìn)口商，
頂層的部份是戲臺，其原屋主是位孝子，為了方便母親看戲進(jìn)而搭建的，
從四樓還可遠(yuǎn)挑臺南赤崁樓唷！在日治當(dāng)時(shí)，要能擁有這樣一棟洋樓，
可說是非富即貴啊！除了建築物的歷史，店家精心的裝潢及收藏，
也是煞費(fèi)苦心的唷！
赤崁璽樓是無國界的創(chuàng)意素食唷！前身是已開店六年的禪食餐廳，
因?yàn)槎几木壒剩栽诙昵耙频搅诉@裡。
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◎赤崁璽樓/室內(nèi)環(huán)境(一+二樓內(nèi)外)
↓↓↓一樓內(nèi)外↓↓↓
一進(jìn)屋內(nèi)，水晶真被這裡的人潮給嚇壞了，這些人怎麼比多的呢！
水晶都還沒深入報(bào)導(dǎo)，大家怎都知道了呢！
這個(gè)大洋房實(shí)在是太好拍了，典雅中有中西合併的美感，
水晶彷彿走入時(shí)光隧道進(jìn)入另一個(gè)時(shí)代，是一個(gè)文學(xué)正要欣欣向榮起飛的時(shí)代。
這裡的餐桌大多是圓型，象徵著圓滿的用意吧！
原來的格局，把餐廳劃分為幾個(gè)小包廂，讓用餐的客人也能保有小小的隱私。
老闆的收藏也不容小覷，都算的上是古董級的呢！
↑古董級餐具放置櫃。
↑這裡也販賣一些茶具。
↑水晶很難得拍了化妝室，在這裡，如廁也感覺倍感優(yōu)雅呢！↓
地板其實(shí)是經(jīng)過整修過的，是老闆特別找來了老師傅，
以如舊修舊的方式來加以呈現(xiàn)，才不致和整體的裝潢有了違和感。
這幾天臺南也偏熱，所以沒有人到戶外用餐，但這裡也是別有洞天的唷！
這種ㄇ字型的洋房非常少見，仰頭望去，整棟“建築之美”盡收眼底。
這裡的空間，傢俱是百搭呢！不管怎麼放都好看，這裡是一個(gè)室外的包廂空間。
↑連移動式冷氣都備齊了。
在這院子佇足許久，真的感覺古意濃厚，好有感覺的氛圍啊!
戶外的造景池中本來應(yīng)該有烏龜?shù)模翘鞖馓茫焕祥泿ロ敇菚裉柪玻?/span>
↓↓↓二樓內(nèi)外↓↓↓
沿續(xù)一樓的設(shè)計(jì)，二樓仍是以藍(lán)、白二個(gè)色調(diào)為主色調(diào)。
有看出什麼端倪嗎？這是廟的局部雕花耶!
二樓的陽臺，因建物為ㄇ字型而有3處之多，每一處都費(fèi)了許多的心思來佈置。
這個(gè)角落看來就是輕鬆寫意，在這撰文一定會有非常多、非常多的靈感吧！
銀色的懷舊窗花，和陽臺的是同一系列的，讓水晶又想起鄉(xiāng)下的老家了。
這裡儼然就是一個(gè)小花園似的。
◎赤崁璽樓蔬食料理餐廳/上菜秀
★無國界料理套餐/$560元*2=$1120元/2人份(最低出餐數(shù))
※無國界料理套餐/有機(jī)新鮮蔬果沙拉-小(依季節(jié)更換)
這裡的料理很有創(chuàng)意，有點(diǎn)像是法式料理的手法，但卻以中式的食材來呈現(xiàn)，
吃到後面，完全忘了自己在吃素食，真的是很享受、很健康的一餐呢！
前菜沙拉用的是水果醋，水晶嚐到鳳梨和檸檬的味道，
堅(jiān)果為此憑添了風(fēng)味兒，也多也些脂香。
※無國界料理套餐/五殼雜糧麵包(抹醬依季節(jié)更換)
麵包的種類真多，口感紮實(shí)而有咬勁，特別是原味的，水晶好喜歡呢！
抹上特製的起司醬，又是另一種不同的風(fēng)味囉！
麵包幾乎是被水晶一人給獨(dú)享囉！吃完後~是很滿足啦！
但也很飽，因?yàn)獒崦嫫鋵?shí)還很多美食，小鳥胃者請三思而後食。
※無國界料理套餐/
臺南府城道地小吃-土托餘鹹粥(蛋奶素/可做全素)
看似一碗湯品，其實(shí)是一碗素土托魚鹹粥，沒什麼勾芡正符合水晶的喜好。
溫暖的鹹滋味，讓水晶將湯一飲而盡。
※無國界料理套餐/創(chuàng)意料理-越式芙蓉春捲
這道料理，是依越南菜(河粉)改良過來的素食，
裡頭包了青蔬，再淋上特調(diào)的醬汁，清爽的口感在盛夏之日午后，
特別受到大家的歡迎；一口接著一口，停不下來囉！
※無國界料理套餐/異國風(fēng)味火鍋
這是一道素火鍋，但水晶卻在湯裡撈到了米血，千萬別嚇一跳，
這是用紫米做成的素米血唷！水晶曾在電視上看見有人教學(xué)，
沒想到真的吃到了，店家之用心可見不凡。
火鍋可再加湯，但水晶已經(jīng)被剛剛的麵包給撐飽了，就沒再續(xù)湯，
倒是青蔬，又多吃了一些。
※無國界料理套餐/西式中吃-中西合併義式焗烤米粉
平舖在起司底下的，是正宗的米粉，這也是一道創(chuàng)意料理唷！
香濃的起司和彈牙的米粉，中西的混搭，混搭出了不同的創(chuàng)意。
※無國界料理套餐/飲品
飲料應(yīng)該再大杯一點(diǎn)的，仙草茶和水果醋都是清新的味道。
※無國界料理套餐/甜點(diǎn)-奶酪
第一次看到這麼漂亮的顏色，原來是使用紅火龍果的傑作。
※單點(diǎn)/法式藍(lán)帶豬排/$580元
渲洩而下的起司，看的水晶是口水直流，大豆皮裡包了素香腸和滿滿的起司，
炸到豆皮金黃酥脆，咔滋咔滋的酥脆口感，還是讓水晶顧不得燙，直呼好吃，
真要說點(diǎn)什麼，就是這單點(diǎn)的價(jià)格直逼無國界套餐了。
※單點(diǎn)/鹽酥土魠魚/$280元
一般會以為這是香菇，其實(shí)也是豆類製品，口感與肉相彷，
嚐起來沒有素菜的豆味，所以算是非常好吃呢！
◎赤崁璽樓蔬食料理餐廳/活動及優(yōu)惠
◎赤崁璽樓蔬食料理餐廳/菜單(更多菜單請參閱官網(wǎng))
◎赤崁璽樓蔬食料理餐廳/名片
赤崁璽樓蔬食料理餐廳資訊:
地址:臺南市中西區(qū)西門路二段372巷10號
電話:(06)224-5179
營業(yè)時(shí)間:週一~週日/1130~1430；1730~2100
店休日:無
FACEBOOK粉絲團(tuán)、官網(wǎng):赤崁璽樓官網(wǎng)、赤崁璽樓-原禪食餐廳
備註:(1)座位席次約莫50~60席左右。
(2)最低消費(fèi)金額為300元/每人，有收10%服務(wù)費(fèi)。
(3)無國界料理，不收10%服務(wù)費(fèi)，相當(dāng)劃算。
(4)文中介紹之餐點(diǎn)皆為素食。
(5)附近有多處收費(fèi)停車場及路邊停車格。
(6)如有未盡事宜，一切以赤崁璽樓蔬食料理餐廳公告為主。
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