這天在華山文創園區看完吉卜力動畫展後，

就慢慢散步到長安東路，晚上就是要跟朋友相約在這條路上用餐。

從新生高架橋那頭延著長安東路一段走了好一段路，

發現這邊好多臺式熱炒店、日式居酒屋。

▼柒串燒屋

完整大圖文版

http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/115510888

沿著路的兩排開設，少說也有十來間店，

「柒串燒屋」雖然不是最大間的店，

但是人來人往的也聚集不少人在店門口。

▼門口等待區有提供座位

靠近一看發現，原來他們不是只有提供店內串燒用餐，

他們還有一個外帶區，難怪等待區有提供座位。

▼外帶區

不過更準確的說「柒串燒屋」是把路邊串燒店，

結合了店內吃串燒的概念，所以來這邊可以選擇外帶，

也可以選擇在店內吃串燒，的確是一個很好的經營方式。

▼食材

外帶區開放式的架子上有擺放著他們的食材，

基本上就是像我們去烤肉攤買串燒，

他們都會把所有食材串好，就讓客人隨意挑選。

▼開放式可自己挑選

架上的食材很豐富，從一般會看到的肉串到蔬菜等，

甚至到比較少見的像是魚下巴、秋刀魚這類海鮮菜色。

（這些多半出現在居酒屋內）

▼食材非常的豐富

▼吧檯座位外部

座位區有分吧檯高腳椅座位跟內部一般座位區，

吧檯座位區比較是屬於L型的從外延伸到內部，

像霸子這天跟朋友就是坐在內部的吧檯座位。

（內部吧檯座位可以看師傅們烤食材）

▼內部吧檯座位

▼可以看到烤食材的忙碌情況

坐在外頭吧檯座位還有一個好處，

那就是可以看到懸掛在牆上的電視，

這天正好撥放的是現場直播的中華職棒，

一邊吃串燒一邊看球賽，非常的有氣氛阿～

▼還可以看球賽

▼點菜單（上）

再來看看他們的點菜單，

像是肉串那些都是50大洋以內，

蔬菜類最貴的就是杏鮑菇也只不過30大洋。

▼點菜單（下）

海鮮類的食材比較貴這點大夥都知道，

不過這邊可是可以內用的串燒店，

整體價位而言以臺北來說不算貴阿～

▼飲料櫃

也難怪平常日的晚上七點左右，

店內的座位就是這樣滿滿的人潮，

平價又好吃，才能吸引這麼多客人上門，

更何況還有客人在外頭等待。

（店內沒座位了～乾脆外帶～）

▼店內用餐人潮

▼可樂跟葡萄可爾必思莎瓦

好der～來串燒店怎麼能少了酒～

不過因為女生比較喜歡喝甜甜的飲料，

所以拿了一瓶葡萄可爾必思莎瓦，

喝起來帶有些微的酒精氣味，淺嚐即止就好。

▼葡萄味道的莎瓦

開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有害身體健康

▼牛肉、豬肉、雞肉跟羊肉串

首先就四種肉串都先來一份，

牛肉、豬肉跟雞肉，這三種肉他們事先有醃過，

基本上就沒有特別再灑甚麼佐料在上頭。

▼左上牛肉、右上豬肉、左下雞肉、右下羊肉

單吃其實就很有味道，炭火烤的焦香，

加上原本肉的滋味，這樣吃就很迷人了～

羊肉串則是和風焦糖的口味，吃起來甜甜的，

不會特別感受到鴨肉的羶味，而且口感上也不會很乾柴。

▼蔥肉串及培根串

如果是喜歡肉串中間包蔬菜的捧油，

這邊也有蔥肉串跟培根串可以選擇，

很多人愛肉片包裹著蔥段，這樣吃起來多了點蔥香跟口感。

▼蔥肉串，包蔥多了香氣

培根串裡頭則是包了金針菇，因為培根油花比較豐富些，

吃起來比較有油潤感，加上是和風焦糖的口味，

金針菇吃起來也會有一股淡淡的甜味。

▼培根串，包金針菇

▼青椒、豬血糕、香菇

青椒、豬血糕、香菇這三樣也是很考驗烤功的菜色，

像是平常我們買回家自己烤這三樣，

通常不是青椒、香菇烤的很乾，不然就是豬血糕烤的很硬。

▼豬血糕很軟

他們豬血糕烤起來就是軟硬適中的口感，

吃起來不會很難咬，甜甜的很好吃。

青椒跟香菇咬起來還有著水份的口感，

像是青椒有脆脆的，香菇就是軟軟嫩嫩的。

▼青椒跟香菇有水份的口感

▼蔬菜、甜不辣及米腸

四季豆跟花椰菜算是比較常見的串燒食材，

跟青椒一樣，四季豆吃起來很青翠，帶有水份，

另外還有灑上椒鹽，吃起來辣辣的很適合配酒。

▼四季豆、花椰菜及茄子

茄子就是比較少出現在串燒食材內，

畢竟茄子要烤的好吃也不簡單，

他們烤起來不會乾乾扁扁的，

吃起來就會覺得有滑嫩滑嫩的口感。

▼雞軟骨

雞軟骨也是很多人愛點的菜色，

就是愛雞軟骨吃起來ㄎㄠㄎㄠ的口感，

加上他們灑的椒鹽夠多，讓雞軟骨吃起來很有滋味。

▼米腸

米腸多半是用來填飽肚子用的，

外面的腸衣帶點彈性，可以拉蠻開的，

中間的米粒QQ的，不會吃起來有硬硬的口感，好吃～

▼海鮮三寶

接下來就是他們的海鮮三寶，生蠔、扇貝及干貝，

特別是他們的生蠔，是加拿大的生蠔，非常大顆。

（用瓶蓋當比例尺就知道有多大顆惹）

▼生蠔

雖說是生蠔，不過烤得沒有感覺到生生的味道，

而是充滿了海的鮮甜滋味，吃起來很嫩，

這麼大顆的生蠔，我一口還沒辦法嗑掉，得分兩三口。

▼扇貝

通常我對扇貝的印象也算是普普，

不過他們料理的很好，不會很難咬，

貝肉一下子就跟殼脫離了，也是屬於原汁原味的鮮甜。

▼干貝

一開始還以為干貝是烤到全熟，

原來只是表皮烤的熟，中間還是半生的狀態，

這樣的干貝很剛好，可以吃到外頭焦香氣，

另外還可以吃到中間原本干貝的甜味，很讚～

▼秋刀魚

這樣一尾秋刀魚如果是居酒屋店，

都要120大洋，他們只賣60大洋，真是佛心來的。

秋刀魚內臟已經先行去除，所以吃起來不會苦苦的，

魚肉也不會烤的很乾，吃起來還有點肉汁，

沾點胡椒鹽提味就很足夠或是當下酒菜吃也很適合～

▼魚肉不會太乾

▼魚下巴

當然如果想要吃比較油脂多一點的，

就可以考慮點鯛魚下巴來吃，肉質上也比較細緻一點。

▼油脂多一些，肉質也比較細緻

在這邊看到天使紅蝦也令人感到驚訝，

通常是出現在火鍋店或是義大利麵上頭，

沒想到在他們這邊也可以點的到喔～

▼天使紅蝦

火烤的天使紅蝦居然還能保持很軟嫩的口感，

通常煮火鍋或是煮麵後甜味都會流失到湯頭中，

用火烤的有把甜味鎖在裡頭，能吃到蝦子的甜味，真棒！

▼好軟嫩好甜

結語：

「柒串燒屋」生意能夠這樣的好，

真的吃過之後就能感受到，

平價的食材，還能享受到一流的烤功，

店內用餐還有提供像居酒屋的氣氛，

而且不收服務費，也沒有用餐時間限制，

難怪下班後這麼多人來這邊小酌吃串燒，

價錢實在，東西好吃，大夥自然就吃的開心阿～哈哈～

▼加拿大生蠔