酒食坊
地址：臺北市松山區光復北路7號1樓
電話：02-2528-8182
營業時間：週一至週日11:30~14:30，17:30~23:30
官方臉書：酒食坊 P?n-toh Bistro


 今年的父親節，要來帶老爸去吃好吃的餐廳~
原本想說吃牛排或是烤鴨，但手上剛好有一張口碑劵
就藉著這個節慶的機會，帶著全家一起去享用這美味的大餐~~

位於臺北市松山區光復北路的【酒食坊】，與捷運「國父紀念館站」、「南京三民站」，皆有一小段距離，所以當天我們是搭公車直接過去!!


餐廳外，紅磚砌牆、大紅燈龍與門口的對聯，古色古香的裝潢，給人一種臺式眷村味的氣息!!


門口擺放的菜單，很明顯的告訴客人店家所賣的料理特色!!
是的，正是辦桌常吃到的臺菜~
誰說只有請客、婚宴、尾牙、春酒才能吃到總鋪師辦桌的手路菜?
平時就算想吃，也可以說走就走，而且主打精緻創意臺菜料理，就算只有2.3人，也可以不用擔心揪不成團喔!!




相較於店外的裝潢，店內給人的感覺反倒像間小酒館~
時尚雅緻的空間，有著供應各國佳釀的英式酒吧!!現場還有提供投影機放映體育賽事，若不是知道這是間臺菜料理餐廳，我還以為我是來吃美式餐點的勒!!氣氛相當的舒適，是個適合聚餐的好地方!!


誰說中餐一定要搭配茶？下午時光只能喝咖啡？店家精心特調30多道調酒，樣樣精彩絕倫，像是「惡魔肯特」是以蔓越莓為基底，清透解膩；非常特別的「黑森林蛋糕」，竟然是熱熱的喝，還真的像在吃黑森林蛋糕，絕對值得一試!
(ps:開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒!)






老闆是創業楷模，經營理念就是真材實料，料理講究斤兩品質不花俏，食材的成本不是首要考量，而是食的安心，不是最便宜或最昂貴，但是絕對最合理，「如果用一句話來形容，就是『暖男』形象！不論是裝潢、食物、氛圍都是實實在在路線，自在享受、感受有別於傳統中餐的食尚文化。」








▼金沙豆腐 $200

主廚的創意金沙料理系列!!
雞蛋豆腐表面均勻裹上了鹹蛋黃酥炸
不但能吃到雞蛋豆腐的軟嫩的口感與雞蛋的香氣，還能吃到鹹蛋黃濃郁的滋味~
這道下飯又美味!!

▼麻香松阪豬$280

這道麻油的味道非常的香~
松阪豬口感彈脆帶有Q勁，經由麻油的點綴，更顯得有滋味!!
下方的高麗菜又脆又甜，帶有麻油香，也是很可口好吃!!


▼蒜香九孔鮑$520


很喜歡這道料理!!
九孔的口感很Q彈佐以蒜蓉醬油調味，滋味很鮮甜!!
下方的粉絲吸飽了醬汁，也很涮嘴喔!!


▼清蒸海上鮮$580


選自鱸魚清蒸，上方的蔥、薑、辣椒絲可以去腥，底盤的醬油甜甜鹹鹹的!!
這是很傳統的辦桌菜!!每次吃辦桌必吃到的菜色!!
這裡的鱸魚非常大尾
肉質還滿嫩的，但吃第一口的時候，還是不小心被我吃到了土味@@
要沾著底下的醬油才會比較好吃喔!!


▼南乳雞翅$180

用媽媽私房的紅腐乳調製的「南乳雞翅」，以油炸方式處理，更添一分涮嘴的酥脆爽口，是創意臺菜名料理!
味道鹹香，表皮有點酥香，但感覺肉質有點硬!!
不知道是這道的特色?還是炸過頭了?
但味道滿重的，很適合當下酒菜!!


▼翡翠白玉羹（盅）$150


這湯的味道有點清淡!!
有切的細細的豆腐與菠菜
如果高湯的味道能在鹹一些，應該會更好喝吧!!


▼山藥排骨湯（盅）$150


排骨燉得很軟嫩，湯頭很鮮很開胃!!
還滿好喝的耶!!


▼蛤蜊排骨湯（盅） $160


這個排骨一樣燉得很嫩，蛤蜊也很大顆飽滿
湯頭也很鮮甜!!
我也喜歡這個湯!!


▼佛跳牆（盅）$280


辦桌常吃到的佛跳牆，也可以個人獨享了!!
縮小版的佛跳牆，除了SIZE比較小，沒有干貝跟魚翅外，其他該有的也不少~
味道相當的濃郁喔!!而且芋頭也煮得非常軟綿呢!!


飯後點了高山茶、柳橙汁跟西瓜汁來喝!


高山茶非常的大壺，而且連對茶葉很挑剔的爸爸都說茶葉不錯
就可以知道這壺高山茶的水準了~~
我個人覺得清香回甘，在飯後來上這麼一壺，不但去油解膩，而且也很有滿足感~


有時會想念總鋪師辦桌的手路菜嗎？但總要要等到朋友結婚、過年過節、尾牙春酒時才能品嚐到，位在臺北市光復北路上的「酒食坊」隨時可以揪小團，品嚐臺菜辦桌小酒館風味的創意料理，份量有誠意到解饞後還可以打包；餐廳特色還有英式吧臺區，不需要衣裝光鮮亮麗、不必被音樂轟炸，輕鬆舒適吃就對!
最後感謝【愛評網】及【酒食坊】的招待
我們下次見~



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此文同步發表於：【捷運南京三民站】酒食坊-精緻特色辦桌菜、時尚小酒館空間!