{食記}{嘉義}何家早點~現桿蛋餅皮
地址：嘉義市吳鳳南路57號
營業時間：應該只有早上
不太確定
何家早點位於吳鳳南路與崇文街交叉口附近，
沒有明顯的招牌，
只有布條飄揚，
十分不起眼，
雖然常經過，
但沒有機會去吃吃看，
因為妹妹朋友推薦，
就一起去嚐嚐。
早點有饅頭、包子、士司、蛋餅、三明治，
飲品則是豆漿、米漿、奶茶、紅茶、調味乳，
是很傳統的早餐，
價錢也十分親民，
每項最多只要30元。
應該是由兩夫妻共同經營，
互相扶持完成每份美味早餐。
豆漿使用非基改黃豆製作，
小杯15元，
中杯20元，
大杯30元。
喝起來十分香醇，
不會有粉粉的感覺，
是真材實料的豆漿。
在價目表下方有白白胖胖的麵團，
只要有客人點蛋餅，
老闆就會現桿蛋餅皮，
先煎一下，
原味蛋餅是加蔥蛋，
如果是其他口味，
除了蔥蛋之外，
還會再加上玉米、培根、火腿、肉鬆……等配料。
培根蛋餅~30元
當蛋餅與培根分別煎好後，
老闆娘會在旁邊捲蛋餅，
將培根置於蛋餅中央，
再咻咻咻的捲上、切塊，
因為熟練，
速度很快。
使用蔥蛋十分大方，
厚實的餅皮與蔥蛋包裏著香滋滋的培根，
真是美味，
讓人意猶味盡，
推!推!推!
火腿蛋吐司~30元
切邊吐司烤得酥脆，
內有火腿、蛋，
吃起來有奶油香氣，
也滿好吃的，
但蛋餅勝出。
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