在臺(tái)中非常有名的黃昏市場(chǎng)日本料理店~鵝房宮又推出新菜色了
鵝房宮最有名的就是他們的丼飯、無菜單料理，生意好到不行
隱藏版雙人套餐上市，這麼大隻的波士頓龍蝦，一整隻現(xiàn)殺現(xiàn)蒸超級(jí)新鮮啊!!
這尾大龍蝦只是主餐之一，還有超多美食都在雙人套餐裡頭，快點(diǎn)來看看有那些好料...
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鵝房宮就位在北屯遼寧路有名的新一點(diǎn)利黃昏市場(chǎng)內(nèi)
黃昏市場(chǎng)兩邊各有一個(gè)汽車、機(jī)車停車場(chǎng)，交通非常方便
從黃昏市場(chǎng)大門進(jìn)入，往正後方走，快要到底就可以看到鵝房宮的位子了
位子不多，就是照片中環(huán)繞著吧檯一圈ㄇ字型的座位數(shù)而已
因此不想等位子，強(qiáng)烈建議先打電話預(yù)約
這裡每天都有新鮮備料，櫃子裡這麼多隻生猛波士頓大龍蝦都是限量，賣完就沒了
店長說他們家沒有菜單，如果想要吃點(diǎn)特別的水產(chǎn)，預(yù)約訂位時(shí)先講就可以保留
否則很多限量美食被點(diǎn)完賣光就吃不到了
工作區(qū)裡白板上面會(huì)寫當(dāng)天食材，老饕們都知道點(diǎn)上面的就對(duì)了
今天商妮就要吃隱藏版雙人套餐 2880元
光看名稱就讓人流口水了
圍繞吧檯的座位有個(gè)好處，就是可以欣賞到師傅們料理秀
(偷偷說，裡頭帥哥不少)
招牌鵝肉 附蒜泥芥末沾醬
好吃的鵝肉吃原味最棒
油脂豐富又甜又嫩，切薄片入口非常好咬，越咬越出汁，味道好甜啊
難怪鵝房宮的鵝肉這麼有名
鵝房宮梅煎茶
鵝房宮的梅煎茶是與小庭合作，清涼解渴，夏天喝這酸甜的梅煎茶最消暑了
招牌生魚片 青魽
油花相當(dāng)漂亮，可以看出新鮮度以及等級(jí)
厚切上桌，口感非常嫩，味道非常甜，第一道生魚片就擄獲人心
綜合生魚片 鮪魚、柚子獅魚、海鱺肚
(內(nèi)容依照當(dāng)季盛產(chǎn)魚種做變化出餐)
柚子獅魚有淡淡柚子清香，口感比較Q
海鱺肚油脂也是豐富，但是口感不嫩反而是脆，非常爽口好吃
鮪魚的色澤相當(dāng)漂亮，厚實(shí)有彈性
基本上，在鵝房宮吃到的生魚片等級(jí)都很優(yōu)，下回可以試試他們的招牌快樂丼，據(jù)說裡頭的生魚片更棒
海鮮味增湯
屬於吃到飽，不僅加湯還可以加料，通通免費(fèi)!!光是喝這湯就很值了
店長說湯頭是每天現(xiàn)煮帝王蟹的湯底，加上日本白味噌再敖魚骨才會(huì)這麼濃郁好喝
湯頭鮮甜好喝之外，而且料超多，我們喝完又續(xù)共喝三次湯，每一次的料都不同
第一次是滿滿的魚肉跟海帶、第二次是大蛤蜊、第三次則有龍蝦腳
要不是吃不下了，很想再續(xù)第四碗看還有麼好料
清蒸波士頓龍蝦
一整隻波士頓大龍蝦清蒸上桌，體格不小，特別拿10元硬幣比對(duì)(首圖)
龍蝦頭還可以看到好多蝦膏，真是開心
波士頓龍蝦很新鮮，清蒸最能吃出它的鮮甜美味
蝦肉結(jié)實(shí)Q彈，越咬越甜，好享受啊~
蝦膏、還有盤子裡的清蒸後流出來的天然蛋白，都超級(jí)好吃不要浪費(fèi)
兩隻大大的龍蝦螯，已經(jīng)先敲碎方便撥開就可以吃
其他關(guān)節(jié)部位，也有提供長叉子，很輕鬆就能吃的乾乾淨(jìng)淨(jìng)
撥開龍蝦螯，裡頭的肉質(zhì)非常軟嫩，跟身體部位的Q彈不一樣
一大口咬下，又甜又嫩，真是人間美味，超讚的!!!
看看旁邊一整排的老饕都在吃龍蝦，就知道大家都很內(nèi)行
到鵝房宮點(diǎn)隱藏版雙人套餐就對(duì)了，非常非常超值!!
烤午魚一夜干
大家都知道午仔魚的油脂相當(dāng)豐富，做成一夜干非常適合
一般日本料理店做出的一夜干都比較乾硬一些，鵝房宮的午魚一夜干保有午魚油脂水份
將表皮烤到金黃酥脆，要烤到這樣的色澤以及脆度，考驗(yàn)著廚師的功力
上桌時(shí)千萬不要馬上擠檸檬汁，先吃原味!!!最能吃到表皮脆口的美味
外酥內(nèi)嫩的午魚，吃原味超級(jí)好吃
咬下魚皮可以明顯感受到卡茲的酥脆聲音，第一次吃到這麼香脆的午魚一夜干，激推啊!!
如果一上桌就擠檸檬汁，就太可惜了
再次提醒，先吃原味吃完再擠檸檬汁，可以吃到兩種絕佳風(fēng)味
扇貝沙拉
超大的扇貝!邊緣肉質(zhì)Q彈，咬開中心是軟嫩的干貝，超甜的~
這真是一道豪華級(jí)的美味沙拉
松葉蟹肉軍艦
來自北海道的松葉蟹肉原本就香甜，上面還搭了魚子醬，美味升級(jí)
鵝房宮使用的食材等級(jí)真是不輸高級(jí)日本料理店啊
鹽燒比目魚鰭邊握壽司
比目魚鰭邊肉的油脂超級(jí)豐富，真的是入口即化，一點(diǎn)都不誇張
滿嘴香甜的美味，吃完讓人回味無窮啊
這種等級(jí)的鰭邊肉，比其他日本料理店的好吃許多，鵝房宮果然名不虛傳
炙燒鮮干貝握壽司
整顆大干貝對(duì)切炙燒就上桌，好嫩口又超甜的
吃到這樣的美食真是會(huì)讓人忍不住揚(yáng)起幸福的微笑啊
特級(jí)鮭魚卵手卷
滿、滿、滿、漂亮又大顆的鮭魚卵，上面還有魚子醬
大口咬下，新鮮的鮭魚卵在嘴裡波茲波茲的破開，鹹香海味瞬間在嘴裡爆開
天啊~~從第一道到最後一道餐依然保持完美，讓我們對(duì)這一頓隱藏版雙人套餐讚不絕口
吃完再來看看周邊環(huán)境
前面有提到，對(duì)面是鵝房宮的鵝肉攤，不僅賣鵝肉，魚肉、雞肉、壽司通通都有
鵝肉攤前擺了很多外帶肉盤，方便忙碌的主婦買回家當(dāng)晚餐
還有很多花卷壽司、鮮蝦、沙拉...等，當(dāng)天現(xiàn)做非常新鮮卻很平價(jià)
旁邊這一整櫃是冷藏區(qū)，有好多選項(xiàng)，乍看以為到了日式百貨公司的壽司專區(qū)
重點(diǎn)是價(jià)位不貴，沒時(shí)間坐下來吃無菜單料理，也可以外帶回家品嘗
今天在鵝房宮吃到隱藏版雙人套餐真是非常享受，每一道都好吃到?jīng)]話說
還有好多新鮮又頂級(jí)的食材，不必花大錢就能品嘗到，服務(wù)非常周到貼心也是大加分
多人用餐超推薦這套隱藏版套餐，一個(gè)人用餐可以試試招牌快樂丼
用餐時(shí)間生意非常好，建議先預(yù)約訂位才不必久等
店家資料: goo.gl/b7Iip3
聲明:本文為邀約內(nèi)容全然是個(gè)人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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