TAJ，為「皇冠」之意，也是取自伊斯蘭著名建築物—「泰姬」瑪哈陵的諧音。是由來自巴基斯坦藉的穆斯林老闆RANA AMEEN，與遠(yuǎn)渡重洋來臺的兩位印度藉廚師所共同打造的異國料理天地。
現(xiàn)今座落於臺北東區(qū)熱鬧的巷弄中，店內(nèi)所提供的菜色皆為北印度料理，口味傳統(tǒng)又道地。讓印度客人即便身處異鄉(xiāng)也感受得到家鄉(xiāng)味，是自開店以來本店堅(jiān)持不變的經(jīng)營理念。提供肉品以雞羊海鮮為主(Halal) ，抑有專屬的素食類餐點(diǎn)。除了單點(diǎn)外更提供了全臺獨(dú)一無二的印度式塔莉套餐(個人)，團(tuán)體預(yù)約達(dá)30人以上，即開放吃到飽的自助式Buffet。
無論是深具草原風(fēng)氣息的B.B.Q.，則讓享受大口啖肉的快感，感受印式碳烤的豪氣。亦或以大量香料烹調(diào)的主菜皆可做成附印度烤餅和手工甜點(diǎn)的套餐，風(fēng)味獨(dú)特迷人。
「火紅乳酸碳烤雞」（Chicken Tandoori），上等雞腿肉以印度香料與優(yōu)格調(diào)配的特殊醬料醃製，再入大窯爐中由碳炭火燻烤。出爐色澤艷紅、香氣四溢，搭配洋蔥與檸檬入口，是老饕來店必點(diǎn)的招牌菜之一。
「印度咖哩餃」（Veg. Samosa），是印度當(dāng)?shù)氐慕诸^小吃，包裹著微辣的香料馬鈴薯泥，撥開時夾帶濃郁的茴香氣息，佐綠薄荷辣醬或番茄醬一口咬下，味美無比。
「北印香料羊肉咖哩」（Mutton Kadhai），獨(dú)特香料濃郁，新鮮蕃茄的汁多甜美，與印度香料的辛辣合而為一，挑選精煉的羊腿肉一起烹調(diào)，是本店的人氣商品。
「蒜泥碳烤餅」（GarlicNaan），印度烤餅「喃」（Naan)─碳烤窯爐的爐壁上拔下，趁熱撕小塊食用，以手將它包覆著咖哩醬汁。內(nèi)餡軟Q、外皮酥脆，獨(dú)特蒜泥口味香氣四溢，簡單吃也是風(fēng)味十足！
「印度熱奶茶」（Masala Tea），以印度茶葉與新鮮牛乳熬煮，混合特有香料Masala，略有肉桂香氣撲鼻而來，卻溫潤不帶辛辣感，新鮮的熱奶茶入喉，暖意直上心頭。
「印式優(yōu)酪乳」（Lassi），由本店老闆AMEEN以新鮮優(yōu)格調(diào)配，風(fēng)味絕佳、奶香濃郁，沁涼香醇的好味道，是享用印度菜時解渴的首選。
＊備註：
★服務(wù)費(fèi)：10%
★價位：NT.300～NT.500
★席位：48 席
★刷卡：有（卡別：V／M／J／U／AE／大來）
★Email：[email protected]
★無線網(wǎng)路：可
